付費限定文章灶孔炰鱔魚-燒鰻
付費限定文章 這是一句台語歇後語，鱔與鰻常混用，故歇後語是「燒鰻」，就是「相瞞」的諧音！
黃鱔，俗稱鱔魚、田鱔或田鰻，亦名長魚、血魚、羅魚、無鱗公子等，為輻鰭魚綱合鰓目合鰓魚科的淡水底棲肉食性魚類，可養殖供食用，具有經濟價值。分布於亞洲中國東南半部、台灣、日本、緬甸及東南亞的低緯度或水溫較暖的淡水流域。繁殖期為5至8月。 （百科）
今天要來講黃鱔的俗稱，「田鱔」！野生黃鱔都是長在水田間，田溝中，故有此稱呼！但台語的發音不是「ㄘㄢˊ ㄒㄧㄢ7 tshan5-sian7」，而是「ㄘㄢˊ ㄘㄨㄚ7」，ㄒㄧㄢ7 sian7 是文讀音，它的口語白音是「ㄘㄨㄚ7 tshuann7」，這裡有兩個很重要的文白語音轉換規則，聲母tsh- s- 兩者遞變，韻母 -ian, uann, 兩者遞變。分解開來是-ia 或-a 母音變 -ua, 尾音半鼻音n變鼻音nn。
台日典的紀錄：tshuann7 。䲂
䲂 suan7 -> tshuann7。 (動)海ê鰻類。 鰻哥～哥。 [鱸鰻（流氓）]黨ê人
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「詩者，志之所之也，在心為志，發言為詩。情動於中而形於言，言之不足，故嗟嘆之；嗟嘆之不足，故永歌之；永歌之不足，不知手之舞之，足之蹈之也。」閩客粵雖偏居海隅，但漢文化淵源流長，始於中原黃河流域，語音雖異，但文字千年傳承不變，想聽保有完整平上去入的詩詞吟唱嗎?想知道閩語漢字書寫嗎?不妨入內一觀!
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