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【佐賀】邂逅佐賀芳醇嬉野茶

更新於 2022/07/05閱讀時間約 3 分鐘
日本的綠茶舉世知名,大家常聽到的會是京都宇治和靜岡綠茶,其實日本國內,不只有這兩個地方生產品質好的綠茶。不過,一般外國人難以分辨不同的綠茶品種,有時聽到許多朋友說綠茶帶苦不好喝,我說有些綠茶不但不苦而且還帶著甘甜味。我試過在日本吃茶葉,一試上癮。我還喝過嬉野綠茶、福岡八女茶、鹿兒島知覽茶和三重縣伊勢茶,一樣不輸京都和靜岡。
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“文房“的成立,希望可以跟大家分享自己在外國去的咖啡館、cafe、文具店、雜貨小舖,也了解許多品牌,也許可以和大家分享一些文創品牌的故事。 這個地方,把我到過的一隅,用文字和影像一點一滴記錄下來,這裡都是我自己寫的東西,是我的私房筆記本。
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近來除了考了唎酒師,還去學咖啡,趁未能出Trip的日子,學會了這些喜歡的東西。兩種飲料其實有點相似,我由種米種豆開始,一路學到了釀造和處理法,再來是怎麼喝怎樣品嚐,大家都要聞到香氣和喝到什麼風味,還有酒體、咖啡Body是怎樣。
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