日本的綠茶舉世知名,大家常聽到的會是京都宇治和靜岡綠茶,其實日本國內,不只有這兩個地方生產品質好的綠茶。不過,一般外國人難以分辨不同的綠茶品種,有時聽到許多朋友說綠茶帶苦不好喝,我說有些綠茶不但不苦而且還帶著甘甜味。我試過在日本吃茶葉,一試上癮。我還喝過嬉野綠茶、福岡八女茶、鹿兒島知覽茶和三重縣伊勢茶,一樣不輸京都和靜岡。