蘿蔔糕漢堡|料理|異國手札

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人在異鄉能吃到家鄉味=幸福的滋味!手藝也為了省錢而越來越有創意,能自己做就自己做,不能做就盡量找亞洲超市買食材,不然外食真是貴鬆鬆。

今天腸胃不太舒服,只想吃點小東西,於是就來煎片蘿蔔糕、一顆蛋及印度超市買的烤餅,除了解饞還能享受家鄉味。

以往的習慣是兩片蘿蔔糕加蛋,簡簡單單就能飽足一餐,這次量少但多了片印度烤餅,做好準備好好的犒賞五臟廟時,在一旁的M好奇問:妳在弄漢堡嗎?

「漢堡?哪來的漢堡?明明是蘿蔔糕!」我不解的問


「妳不是要疊在一起吃嗎?」M回答

欸?疊起來?好吧!將錯就錯,我試著把它們疊在一起來吃吃看,於是蘿蔔糕漢堡就這樣產生了🤣。口感還不錯,烤餅因為有一些印度香料味,酥脆的外皮加上香軟的蘿蔔糕…實在太神奇了!

這個被M以為是亞洲漢堡的東西,還真不錯,我只能說:對!這是台灣味的漢堡。

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圖文/自己

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蔓's 異國手札
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藉紀錄分享異國生活點滴,以覺察與整理躁動不安的靈魂,是日常隨筆也是生活碎念,期待能用不同視角看待這美麗的世界。📍NSW, Australia
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