蘿蔔糕漢堡｜料理｜異國手札
人在異鄉能吃到家鄉味=幸福的滋味！手藝也為了省錢而越來越有創意，能自己做就自己做，不能做就盡量找亞洲超市買食材，不然外食真是貴鬆鬆。
今天腸胃不太舒服，只想吃點小東西，於是就來煎片蘿蔔糕、一顆蛋及印度超市買的烤餅，除了解饞還能享受家鄉味。
以往的習慣是兩片蘿蔔糕加蛋，簡簡單單就能飽足一餐，這次量少但多了片印度烤餅，做好準備好好的犒賞五臟廟時，在一旁的M好奇問：妳在弄漢堡嗎？
「漢堡？哪來的漢堡？明明是蘿蔔糕！」我不解的問
今天腸胃不太舒服，只想吃點小東西，於是就來煎片蘿蔔糕、一顆蛋及印度超市買的烤餅，除了解饞還能享受家鄉味。
以往的習慣是兩片蘿蔔糕加蛋，簡簡單單就能飽足一餐，這次量少但多了片印度烤餅，做好準備好好的犒賞五臟廟時，在一旁的M好奇問：妳在弄漢堡嗎？
「漢堡？哪來的漢堡？明明是蘿蔔糕！」我不解的問
「妳不是要疊在一起吃嗎？」M回答
欸？疊起來？好吧！將錯就錯，我試著把它們疊在一起來吃吃看，於是蘿蔔糕漢堡就這樣產生了🤣。口感還不錯，烤餅因為有一些印度香料味，酥脆的外皮加上香軟的蘿蔔糕…實在太神奇了！
這個被M以為是亞洲漢堡的東西，還真不錯，我只能說：對！這是台灣味的漢堡。
圖文/自己
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
拜訪永和頂溪捷運站這家各方面都滿分的漢堡店 MINI B！
被美味的食物和店內放鬆的環境徹底療癒了，還有很好聊的老闆～
特製的韓國甜黃瓜牛肉漢堡、美式脆薯、荷蘭無酒精啤酒，在夏日夜晚一起吃，超級暢快！
一問才知道，原來老闆是特地從韓國進口甜黃瓜，難怪這麼好吃。
半條白蘿蔔本來要煮湯，後來乾脆做蘿蔔糕。
因爲想練習煮較少份量的食物，而且過年時的蘿蔔糕不太好吃。
電鍋一跳起來就端出來。
有先炒香菇絲及加一塊滷好的豆乾切碎。
看起來比除夕夜時更好吃。哈！
我直接只削部份的皮，刨成絲。
下橄欖油少許炒香菇絲。（香菇已泡軟後再切絲）
再加一塊切絲的滷豆
來到百貨公司，朋友問吃甚麼。我逛了一圈不知道要吃甚麼。於是點了常吃的滷肉飯肉羹套餐還加燙青菜。朋友笑說我點了她想吃的，於是她去吃別種了。
滷肉飯是一道充滿了人情味的台灣小吃。選用肥瘦相間的豬肉，切成小丁，經過多道工序精心滷製而成。滷汁中混合了醬油、冰糖、米酒、五香粉等多種調料，經過長時間的熬煮，豬
「印度食物好吃嗎？」相信這是回台一個月以來，大家最愛問的問題了，完全符合台灣人愛吃的個性。
印度食物會拉肚子嗎？有趣的是，很多人也有既定印象，印度食物很髒、吃了會拉肚子，倒是印度餐廳在台灣雨後春筍，一家比一家還貴，印度食物肯定有令人又愛又恨的地方。
辛香辣
辛香辣香料，調出非常多難以定義
-簡單紀錄-
這間店也算是我的一家愛店，位於巷子中，小小的不顯眼的一間，他們的漢堡吃起來是有肉汁的那種，我個人喜歡吃雙層肉吃起來更爽快，麵包也是好吃，總體推推，小缺點是他們的漢堡肉有點筋，有時候會卡牙縫🤣
手作雙牛堡NT250
另外如果喜歡吃辣，想挑戰吃辣，他們的辣肉醬是真的很辣，我之前
最近因為抖音的關係，許多中國特色美食在台灣吹起旋風:煎餅果子、肉夾饃、酸菜魚、螺螄粉……，其中肉夾饃更是被譽為「漢堡祖先」，酥脆的口感一吃就上癮。
如果都還沒有吃過肉夾饃，不知道去哪裡吃，就到三重龍門路的饃飯生創意飯餅專賣店，一起來品嘗好吃到掉渣的創意肉夾饃。
或許有人會覺得，我家的早餐難道不會重複嗎？
怎麼可能？這不就重複了嗎？
今日食材：
大姑牌蘿蔔糕
雞蛋一顆
小番茄六粒
杏仁粉
鮮奶
蘿蔔糕切成小塊，放入平底鍋煎。
趁這時清洗小番茄；熱水泡開杏仁粉，加鮮奶降溫。
蘿蔔糕一面呈現微焦狀，翻面繼續煎，一樣到微焦狀，起鍋。
換煎
滷肉飯似乎是很能夠代表台灣味的一道平民美食
人在海外的遊子三不五時就會想要來一碗
在丹麥這個北國只要想到台灣味大部份都要自己來
想吃就得自己動手做
還好 Danielson 還算是個喜歡下廚的人 (做飯對我來說其實還滿放鬆的)
所以偶爾想吃的時候也就會自己很勤勞的做料理 (不然就只能等到回
硬要用佐字，學學餐廳菜單的寫法🤣
最近瘋line貼圖製作，瘋狂嘗試不同風格，但是只買出9組，一組才31日幣，真的是做好玩的。
突然想到也可以發篇文章自我推薦耶。
言歸正傳。
今日食材：
大姑做的蘿蔔糕
一顆蛋
小白菜
先煎蘿蔔糕，煎到兩邊有點金黃，起鍋。
再來炒青菜、再煎顆蛋
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