Monique in France (3)
Day 5 — Strasbourg to Dijon
昨天是法國的國慶日，晚上倒是我和Beryl最早回旅館的一天。因為很冷，我們決定吃完晚餐後立刻回旅館，不在外面閒晃。也因為冷，所以後來外面煙火隆隆，我們仍然留在旅館裡沒出去。後來從台灣傳來Nice發生恐攻的消息，才打開新聞，看得我頭皮發麻….我們今天要去Dijon，明天就要前往Nice(尼斯)，會在那裡停留兩天。相信等我們到Nice時，那裡一定還是處於警戒的狀態…
法國的國鐵TGV坐起來非常舒服，也有可以充電的插座，椅背的設計很符合人體工學，坐起來很舒服。昨晚因為恐攻的消息，搞到凌晨一點多才睡，然後四點四十就起床，趕去搭TGV前往Nice。我們在車站買了一個外酥內軟的Croissant和一杯café au lait當早餐。兩個小時的車程，我們從Strasbourg抵達Dijon。
Dijon是個小小的城市，我們的旅館一出車站就到了。由於時間尚早，我們先到旅館寄放行李後，出發去看看Dijon。我們往市集的方向出發，這條路剛好是給人逛街的人行步道。我們一路走走停停，東逛逛西看看，最後下午四點多吧，回旅館昏睡後，補足了精神，再出門吃晚餐。今晚的晚餐在旅館服務人員的推薦下，我們步行來到L’Etoile du Nord，點了三道旅遊書上介紹Dijon的特色菜：紅酒燉蛋、紅酒燉春雞，以及Dijon有名的料理「蝸牛」。Olivia說蝸牛好吃順口，不過我沒有嘗試。
Dijon的芥末醬很有名，我們今天經過兩間生意興隆的賣芥末名店。試吃了幾種芥末….有的味道辣嗆，有的味道順口，沾肉吃應該還不錯。
Dijon有個小小的凱旋門和聖母院。不過這裡的聖母院，規模比Strasbourg的小很多，其建築和藝術的精彩度也落後Strasbourg的聖母院一大截。我們在聖母院裡點燈，為所有昨天在尼斯遭受恐攻的受難者祈福，也為全世界祈福。我要給這個世界很多很多的祝福，很多很多的愛。我們都會好好的！
Day 6 — Dijon →Lyon →Marseille →Nice
千里迢迢，從Dijon連續在Lyon和Marseille轉車，最後在下午三點多時終於來到Nice。
Dijon不是一個觀光大城，火車站沒有看到警察。Lyon和Marseille的火車站都人潮洶湧，兩站都有好幾位警察駐守。到了Nice，車站上除了警察外，更有荷裝實彈軍人在街道上站崗…這個世界好小，天涯咫尺。發生恐怖攻擊的地點就在不遠的海邊，我們和旅館的check in小姐和餐廳La Route de Miam的老闆娘Marie談及此事，大家都仍然沈浸在濃濃的悲傷中，Marie說她已經整整兩天沒有闔眼了，非常疲憊….
坐了一天的車，到了Nice時時間已晚，出了旅館都已經下午四點多了，此時去Grasse(格拉斯)或Monaco(摩納哥)都嫌晚，可是又不想在Nice隨便亂逛，所以我們就出發走路去一間之前study到有網友推薦的餐廳晚餐。有沒有這麼瘋狂的事呢？這頓晚餐從四點多開始等待，吃完晚餐回到旅館已經十點多十一點了，這樣會不會太誇張？！
La Route du Miam
一開始是在一個網友的blog上看到介紹，夫妻兩人經營，先生負責料理食物，太太負責外場。這店好小好擠，小小的店面塞了22個座位。老闆娘Marie說我們點的烤鴨是西南法的傳統料理，在尼斯只有她先生會煮這道菜，尼斯人不懂！為了吃一餐飯等到天荒地老絕對不是我的選擇，不過後來證實這樣的等待真是值得呀！我們從四點等到六點多老闆娘Marie出來開門看到我們，跟我們說所有的預約都滿了，傻眼呀！我們已經等了兩個多小時了。後來為了不辜負我們的等待，她在小小的店門口擺了一張小小的桌子，這就是我們今天晚餐的餐桌！Marie說，就在我們之前，有45個人打電話去要預約今天的晚餐可是都已經滿了咧！Anyway，我們終於在晚上八點多時跟這盤香嫩可口的烤鴨見面….法國麵包配鵝肝醬，上面還放了一顆nut和一個李子乾。切小塊的馬鈴薯烤到外酥內嫩，沾著烤鴨的醬汁….很搭配！小小的半隻烤鴨其實鴨肉不多，骨頭挺多的，然事先用了很多香草醃製過後的烤鴨，味道層次很豐富，鴨肉超嫩的，嚐起來就是一整個滿足呀！這一餐30euro，很值得！
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嗨，我是N，這篇文章記錄了我在蒙特婁16天的美食探險，探討了貝果、poutine 和燻肉三明治這些當地最為著名的美食，還推薦了幾間口袋名單。
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比起米其林餐廳難以親近的服務風格及價位，一般平民百姓常光顧的小餐廳更適合我們，Chez Papa是我們在法國唯一光顧的西餐廳，語言不通讓我們連選擇餐廳都有障礙，因為從外觀不見得能看出這是吃什麼料理，這家餐廳也是無意間看到部落客介紹，得知這裡有一道令人銷魂的鴨胸料理，我們才知道要來。
旅行這麼多國家，覺得歐洲最好吃的地方是法國，不過法國是我們旅行的第一站，這時候都還冷靜的縮衣節食，很多時候都以超市的烤雞腿及飯店熱水壺燙青菜裹腹，但我們還是有犒賞自己，起源於法國的米其林指南，當然要在這裡至少摘下一顆星。
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述作者我們前往法國Beaune小鎮拜訪主人夫婦的遊記。遊記中包含了拜訪城堡、品酒、乘坐遊艇等多樣的活動，並感謝主人夫婦的熱情招待。文中提到的法國Beaune小鎮、聚餐、品酒、遊艇、城堡等都是關鍵字。
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