巢鴨FRENCH POUND HOUSE,所有草莓鮮奶油蛋糕先讓讓。

更新於 2024/06/03閱讀時間約 1 分鐘

巢鴨,一個相對陌生的名字。其實巢鴨在池袋的下一站,走路20分鐘就能到,我很推薦那些不喜歡在觀光區吃飯的人先去池袋逛逛再到這邊吃,這家草莓修多蛋糕在我心中比Habrs 排名還要更高,甚至是第一名,第二名KITOYA都要讓讓路,鮮奶油剛觸碰舌尖的口感是輕盈的,放進味蕾裡的口味是濃郁的,再加上酸甜的草莓,小小一塊,不便宜,但回味至今。

對了,有兩種口味,分別是加了草莓酒和無添加的,這次吃的是無添加的,再訪時我會吃吃看加酒的,說到這兒我也釀了草莓酒,這就去試喝。


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在一個毫不起眼的小巷裡,不一定開放內用,天氣好的話坐在附近公園吃也很愜意。

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就決定是你了!我今年的生日蛋糕!

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位置:巢鴨站 東京都豊島区巣鴨1-4-4

營業時間:10:00~20:00

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杏鮑菇酪梨沙拉 疫情在家,開伙的時候變多。家有兩小的情況下,廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。 話雖如此,但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候,常備菜就是我的省時好幫手。 我第一次接觸到常備菜的概念,應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理,利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了,起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃,先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛,這個燉牛肉除了牛頰肉,竟然有牛舌和牛尾,令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」(1980-2015),她的燉牛舌實在銷魂,那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理,但比起做菜,更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點,然後很無聊給他們取個名字。 另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦,在家吃飽但能維持體重!
第一次用金網烤吐司,火力還不大會控制,邊邊燒焦了,刮刮一樣吃,有炭香。抹上奶油,外脆內軟,甚好。這條吐司終於吃完,明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯,酪梨吐司放在工作桌,從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口, 中午也就不急著吃了。 今天做水波蛋,想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味,我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁,何不擠一點檸檬進滾水代替醋?果然效果很不錯,味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了,每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司,麵包上噴一點橄欖油,酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁,放上蛋,灑點鹽和胡椒,很好吃。另半顆打牛奶喝,相當管飽。
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*合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
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