COFFEE LAW 願景城事店 ｜ 結合都更展覽的期間限定咖啡館

品牌形象整合後的COFFEE LAW，逐漸穩定地走向連鎖咖啡店的營運模式。一直覺得的他們把咖啡會員制度做得很好。

2022年夏天COFFEE LAW 攜手建設公司的「Urban Renewal Hub都市再生願景館」空間，結合都更展覽的期間限時營業136天咖啡館，具有話題性，也讓民眾以不一樣的角度來參與城市發展的議題。

所在地原先是台北東區有50年歷史的18連棟公寓式住宅，刻意殘留著斑駁的牆面，保留拆除後的樓梯結構痕跡，像是半廢墟的感覺，卻結合了裝置藝術與都更計畫的議題發想。

展覽有相當多的大數據與國際城市發展的案例來對比，城市更新之所以困難，其實是地主、建設公司與地方政府這三方的交涉要取得平衡，雖然感覺到有許多的口號，不見得能真實地傳遞到房東的耳中，尤其觀展的族群多半還是年輕人，會不會只是淪為拍拍照的概念呢？

COFFEE LAW願景城事店 在這個空間裡建構了特殊鋼鐵材質的咖啡吧台，遠看卻像蓋房子的磚塊堆疊，也呼應了老宅原先的建構手法與現代化的建築元素。

販售無包裝的墨西哥雨林認證咖啡豆，餐點採用100%非籠飼蛋製作，在食材的資訊透明，同時也強調環境永續的議題。

將氣泡通寧咖啡裝入易開罐中，以防外帶時會＂氣爆＂真的是很窩心的創意!! 即是在期間限定店消費還是能集會員點數，等候咖啡的時間會比較久，建議一定要花點時間上樓看看展覽喔～

地址：台北市大安區忠孝東路三段221號
展期： 2022/7/14（四）至 11/27（日）
營業時間：12:00-20:00