最近市場越來越早收工了。
以往都是要到下午一點半到二點左右才能收拾完。
現在差不多十一點左右,就差不多要準備收工了,然後差不多下午一點錢就可以收拾完。
當然,年後到中秋之前,一直都算是市場的淡季。
越熱,願意來逛街買菜的人自然少。
今天又被客人考倒了。
突然跑來問說「有沒有賣白地瓜?」
然後,很自然就回說「地瓜只有紅黃紫三色」。
但是,老闆說「其實有白地瓜,只是我們沒有進。」
不甘心的我決定回家查一下資料。
沒有想到居然真的有白地瓜,但那不是它的真正名字。
只是啊~
不提供正確的名字,也不清楚東西正確的長相特徵,然後直接跑來市場找,也無怪乎跑遍整個市場都找不到。
更不用說,這種特殊的東西本來就不容易在一般傳統市場出現,因為那不是一般消費者可以理解的商品,量少價格高,很難販售。
在種種考量上,基本上就不會去選擇進貨。
一般市場容易出現的地瓜是紅肉地瓜,其次黃肉,再來是芋頭地瓜(紫色)、栗子地瓜(淺黃)。
如果要比較特殊的地瓜,像是金時地瓜、巴西地瓜之類的。
就要特別上網收集資料,或是去有機商店(棉花田之類的)、進口超市(百貨公司裡的進口超市)看看,這種高價位的地方會比較有可能找得到。
有興趣的人,自行看以下連結研究研究。