核桃杏仁燕麥軟餅乾
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小時候能吃到的零食不多，印象中就是糖果、餅乾，偶爾會有舶來品像巧克力之類，這些零星的點綴，增添了許多童年記憶中的繽紛色彩，但軟餅乾應該是長大後才有機會嚐到。
記得人生第一次吃到的軟餅乾是巧克力口味，裡面還有一點點柔滑夾心流出，經過老闆當場加熱後，吃下去的第一口真是驚為天人，除了鬆軟外，溫熱的口感加上香濃滑順的巧克力醬流出來，彷彿自己在天冷時，正在享用一杯熱可可的錯覺，心中想的是，原來餅乾也可以吃軟的！
從此以後，我看到有人賣軟餅乾一定會買，管它什麼熱量、甜度，吃了再說，後來陸續吃到不同口味的，像燕麥、夏威夷果、杏仁、葡萄乾…這些比較經典的之外，最近還發現也有販售一些像綿花糖、麻糬、鹹蛋黃，甚至還有地瓜做的軟餅乾，雖然這些尚未有機會吃到，但我想這是烘培者藉由他們的創意巧思，顛覆消費者對餅乾的既定印象，對於這個隨手可得的零食，有一種完全的驚喜感，也因此會將這美好、快樂的經驗分享給身邊的人。
網路上也有很多相關的食譜讓有興趣的人參考，我就是一個好奇心很強，但功力不怎麼樣的新手，這第一次試作的軟餅乾，除了用料實在、口感確實很像之外，賣相上實在差太多了，根本忘了應該要有”手作”的感覺，表面要有龜裂狀…缺點太多了，所以只好想辦法請周遭朋友幫忙消化，真是辛苦他們了。
爾後有時間必定再試作看看，這個我心目中最喜愛的零食，希望自己可以多練習一段時間，真正達到感覺可以拿出去賣的樣子，拭目以待吧！
還記得第一次與軟餅乾的邂逅嗎?
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
這篇文章分享了作者在臺灣礦物展之後，品嚐來自臺北的軟餅乾店DPT的不同口味的感受。文章中描述了店鋪的氛圍、餅乾的特別口味以及在醫院和家中享用的過程，探討了各種口味的甜度和層次感，並提供了對回購的考慮與建議。整體而言，這是一篇充滿個人經歷和細緻品味的美食評論。
成品超成功的，成就感一百分！我想沒用麥芽糖大概就差在內餡沒有亮亮、黏黏的效果，看起來比較不像內餡。但其實吃起來真的沒差，味道還是一樣很香很好吃！ 沒做過之前真的沒想到自己做的牛舌餅也可以非常薄脆！
這種煎餅表面很滑順，第一口咬下比較硬脆，但是越咬越香，可以吃到濃濃的雞蛋與焦香味，跟一般奶油餅乾完全不一樣。就算家裡沒有煎餅專用鑄鐵壓模，用烤箱也能做出類似效果，吃起來真的是像義美煎餅的口感和味道，很有成就感！
蘋果麵包口感跟平常做的日式麵包不太一樣，質地比較紮時但彈性非常好，壓下去會回彈，因為食材簡單，味道很單純沒有什麼特別的，但很奇怪就是越嚼越好吃。可以順便做另一個小時候的回憶—草莓麵包！把蘋果麵包橫剖切開，塗上自己的草莓果醬，就是小時候很常吃的草莓麵包了！
簡單的麵糊，搭配簡單的芝麻黑糖餡，就是簡單的美味！懷念的古早味，好涮嘴！內餡其實可鹹可甜，也有人做奶油、紅豆、花生、芋泥或是蔥花起司等等口味，基本上是跟紅豆餅一樣的概念，想做什麼口味都可以！
原來浇花好治癒，淋完整個院子就是一個體力活
難怪大家都用空瓶子收集水，真的需要用很多水
腳踩在柔軟的草上好舒服，喜歡那個味道
雖然院子不大但在自己的院子裡還是挺舒服的
我終於可以從院子採摘新鮮薄荷和迷迭香做cocktail了，以後還可以摘菜和摘水果 美美的
看著菜苗一天天長大就是賞心樂事
【經典口味】
奶油餅乾：經典的奶油口味，酥脆可口。
巧克力餅乾：添加了可可粉或巧克力片的餅乾，濃郁香甜。
杏仁餅乾：加入了杏仁碎或杏仁片的餅乾，帶有杏仁的香氣和口感。
【健康低糖】
純麥餅乾：使用純麥製作的餅乾，低糖健康。
燕麥餅乾：添加了燕麥片的餅乾，富含纖維，有助於健康飲食。
果仁
1. 徵求好吃及好咬的零食
因為上了年紀所以要找好咬的零食。所以請各位同學多建議吧！首先想到的是：
1) 可樂果蠶豆酥：不過有點太鹹或糖精稍多，所以只能吃一包，無法多吃。哈！
2) 起司糙米捲: 這個可以滴，好咬及好吃。
3) 綜合果乾、莓果乾：會稍甜。
4) (to
大家有沒有過經驗，來不及吃完的蛋餅或蔥抓餅，在冷掉後餅皮變得又硬又乾，與熱呼呼時的口感差很多？
這次開箱的《非餅尋嚐》，他們用「熱水燙麵」的方式製作餅皮，用60~70度的水溫調和麵糰，讓餅在冷卻後也可以維持Q彈口感。
前幾天ㄤ兌現承諾帶我去逛了夜市，實在很久沒逛夜市了，現在夜市賣的東西相似度真的很高，很多雞蛋糕、滷味、炸物，選擇變得好像少了，沒有以前那種可以挑選特別食物的感覺。
ㄤ知道我很愛吃偏甜的食物，所以每次逛夜市都會買糖炒栗子回去剝給我吃。這次我們也一樣，吃了幾道不錯的菜色跟點心後，看到糖炒栗子買了一包回
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【經典口味】
奶油餅乾：經典的奶油口味，酥脆可口。
巧克力餅乾：添加了可可粉或巧克力片的餅乾，濃郁香甜。
杏仁餅乾：加入了杏仁碎或杏仁片的餅乾，帶有杏仁的香氣和口感。
【健康低糖】
純麥餅乾：使用純麥製作的餅乾，低糖健康。
燕麥餅乾：添加了燕麥片的餅乾，富含纖維，有助於健康飲食。
果仁
1. 徵求好吃及好咬的零食
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1) 可樂果蠶豆酥：不過有點太鹹或糖精稍多，所以只能吃一包，無法多吃。哈！
2) 起司糙米捲: 這個可以滴，好咬及好吃。
3) 綜合果乾、莓果乾：會稍甜。
4) (to
大家有沒有過經驗，來不及吃完的蛋餅或蔥抓餅，在冷掉後餅皮變得又硬又乾，與熱呼呼時的口感差很多？
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