香濃椰奶醬,沾著麵包超對味的「椰香鮭魚佐鮮菇」!

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
找到讓鮭魚美味更上一層樓的方法了!
雖然鮭魚簡單煎起來吃就十分美味,不過這次加了椰漿  ,真的超香的。
沾著麵包吃,都要把鍋子裡的醬汁清乾淨了。
做法
  1. 鮭魚洗淨,兩面擦乾,表面抹上橄欖油及鹽巴,再撒上一點黑胡椒,放入烤箱飯200度,烘烤20分鐘。
  2. 熱鍋放入奶油,炒香蒜末,加入洋蔥炒至軟化,加入鮮菇,倒入半罐椰漿,少許鮮奶及雞粉。
  3. 放入已經烘烤完成的鮭魚,小火煨煮10分鐘,再撒上黑胡椒,就可以美味上桌了。

最近除了教課,花比較多時間在廚房做菜和經營YouTube,小小頻道,有許多事情仍在摸索,還希望大家可以多多支持和指教😄
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|The Stories of Our Kitchen| 雖然我能懂一個人做料理的優雅,不過,我偏愛為所愛之人洗手作羹湯的感動。 即便我隻身一人也能好好吃飯品茶,然而,我更著迷和所愛之人分享美食與咖啡的濃情。 如果問我,生活是什麼?我會說:「柴米油鹽醬醋茶,像極了最極致的親密」。
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當我漸漸長大之後,我發現其實好人和壞人有時候很難分辨,因為同一個人有時候好,有時候壞!這該怎麼辦?!而且我發現自己其實就是那樣,但我仍想努力當一個好一點的人,之於別的能夠再好一點的那種。
具有悠久的歷史的抹茶之所以貴,則是因為它貴的有其道理。雖然抹茶和綠茶的原料都是綠茶,但製成方是大有不同,綠茶除菁的做法為:採收、萎凋、炒菁、揉捻、乾燥、焙火,而抹茶的步驟則為採收後,加濕、蒸菁、乾燥、切碎,再研磨,其製作工法尤其繁複,每一克都珍貴無比。
人脈非無用,無用的是選擇不真心地去建立情感絕對不會帶給人生半點好處。成天奢望著認識大人物而一飛衝天,並非建立良好情感關係的健康心態。投資自己成為一朵芬芳的花,讓馥郁的香氣沾染自身也擴及他人。
重生日是骨髓移植患者重要的日子,那意味著再一次擁抱生命,擁有再次活過來機會的紀念日。去年7月14日,我在冷冰冰的骨髓移植無菌室病房渡過盛夏,今年的7月14日,我在家醒來感受像蒸籠一般的夏日。
夏至意味著夏天的到來,怎麼在夏天才剛來的時候就急著說再見呢? 或許是因為明白了萬物聚散有時,見面的那一刻起,就註定有天得說道別的話了,但如果可以,我想好好說goodbye,請給我這個機會,我會辦一場派對歡慶夏天,再辦一場宴會迎接冬天。
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