看影片學日文 「中火であたためたフライパンに、薄く油をひいて、溶いた卵を少量流し入れます(在已經用中火加熱的平底鍋,薄薄

更新於 發佈於 閱讀時間約 4 分鐘

https://www.youtube.com/watch?v=kYwo-t4SEJs


影片來源:

https://verbhandbook.ninjal.ac.jp/headwords/hiku/index_videolb/video/hiku_06.mp4

卵焼(たまごや)きは、日本(にほん)でよく作(つく)られる家庭料理(かていりょうり)です。

(玉子燒是日本常見的家庭料理。)


お弁当(べんとう)に入(い)れることも多(おお)いです。

(也常放進便當裡。)


作(つく)り方(かた)は簡単(かんたん)です。

(做法很簡單。)


ボールに卵(たまご)を溶(と)いてお好(この)みの量(りょう)の塩(しお)、しょうゆ、砂糖(さとう)などを入(い)れます。

(先把蛋在碗裡打散,再放入依自己喜好程度的鹽、醬油、砂糖。)


中火(ちゅうび)であたためたに、

薄(うす)く油(あぶら)をひいて、

溶(と)いた卵(たまご)を少量(しょうりょう)流(なが)し入(い)れます。

(在已經用中火加熱好的平底鍋內,薄薄地塗一層油,倒入少量的蛋液。)


少(すこ)し火(ひ)が通(とお)ったら、片方(かたほう)の端(はし)から

お箸(はし)でくるくると巻(ま)いていきます。

(有點熟了的話,從一邊的邊緣用筷子捲起來。)


油(あぶら)をひくのを忘(わす)れると、

卵(たまご)がフライパンにくっついて、

きれいにできません。

(忘記塗油的話,蛋會黏在平底鍋上,無法漂亮地完成。)


さあ、美味(おい)しい卵焼(たまごや)きが

出来上(できあ)がりましたよ。

(那,好吃的玉子燒就完成了喔。)


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東吳大學日本語文研究所碩士

中國文化大學日本語文系學士

日本別府大學國語學科公費交換留學

日本拓殖大學日本語課程修了

JLPT日語檢定1級合格

BJT商務日語檢定J1合格

中國生產力中心專業逐步口譯師課程結業

大華科技大學日語講師

菁英國際美日語、英代外語、菁英國際美日語、中原大學推廣中心、驅勢英日語中心、地球村美日語、貝茲國際管理、朝和日語、申橋日語、宅生管理顧問有限公司華語&日語教師

各大企業日語課程教師(飛宏科技、乾坤電子、東元科技、巨磊電機、台灣東芝、永光化學、台灣太陽油墨、三和三商(股)、日商三基、瑞穗銀行、台灣荏原、日商華大林組、晶宏科技、建國國中)

台塑企業文物館中日文導覽員

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