🍽[四季說菜]|父子三人的晚餐日常怎麼吃?簡單快速的料理往往出乎意料!

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
某日,大寶說晚餐想吃紅油炒手,二寶說想吃鍋燒意麵,雖然不一樣,但卻也可以善加利用料理的各種相似處理流程,進而簡化彼此上桌前可能會多花的時間。
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🍽[鍋燒意麵]這是取現成的意麵料理包來製作,起一鍋水,煮滾後,將係淨分切好的青花菜丟入川燙後撈起,另一鍋水準備煮麵。

水滾後,放入青花菜、麵、抓兩分鐘,打一顆蛋下去,調味,試味道後即可上桌。

🍽[紅油炒手]這也是取半成品來製作。重點是紅油、蔥花、油膏!

製作上很簡單,起一鍋水,水滾後放入餛飩,等餛飩浮起後表示已熟透,便可以將之撈起,此時將備好的蔥花、紅油、油膏一一加入,並將青花菜擺盤即成一道十分受歡迎的紅油炒手料理。


🍽[蛋絲瘦肉粥]這是超級懶人料理,只要準備好蔥花、米飯(剩飯)、火鍋肉片、雞蛋一顆就可以製作。

將剛剛煮餛飩的水拿來運用,放入剩飯,中小火煮水,滾了之後再放入打散的雞蛋,或者使用篩麵分得過篩器,這樣可以讓蛋液充分變成一絲一絲的狀態!加入肉片、青菜然後進行調味,等肉片熟了之後就可以試味道,起鍋,撒上蔥花~完成!

很簡單呢!大家都可以試試看喔!

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留言
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留言分享你的想法!
想吃紅油炒手~~~~~😭😭😭
以默Emo-avatar-img
2021/11/30
真的嗎?紅油炒手天秤座的人都愛!? 我也愛紅油炒手吔——但我不是天秤座XD 😁紅油炒手愛好者簽到!
四季-avatar-img
發文者
2021/11/30
天秤座的人是指我家😅😅😅我家三隻秤,但沒有我😂😂
一餐做三種料理,你也太厲害了吧
四季-avatar-img
發文者
2021/11/30
都是差不多的東西呀!水煮水煮水煮
flexoctp-avatar-img
2021/11/30
每道看起來都比鹿溪宴美味多了!
四季-avatar-img
發文者
2021/11/30
那是哪裡?
末冰-avatar-img
2021/11/30
我也喜歡紅油炒手!! 沒時間的話,八方雲集的紅油炒手也很可以😁
四季-avatar-img
發文者
2021/11/30
八方雲集的小護士吃不慣😂😂😂
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美味關係,料理與他們的產地。
57會員
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四季,一位喜歡做菜給家人享用的一介煮夫,靠聲音就能接案配音的穩重男聲,卻在料理中誤打誤撞領悟出人生的另番哲學。
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