🍽［四季說菜］｜父子三人的晚餐日常怎麼吃？簡單快速的料理往往出乎意料！
更新於 2024/11/29閱讀時間約 1 分鐘
某日，大寶說晚餐想吃紅油炒手，二寶說想吃鍋燒意麵，雖然不一樣，但卻也可以善加利用料理的各種相似處理流程，進而簡化彼此上桌前可能會多花的時間。
🍽［鍋燒意麵］這是取現成的意麵料理包來製作，起一鍋水，煮滾後，將係淨分切好的青花菜丟入川燙後撈起，另一鍋水準備煮麵。
水滾後，放入青花菜、麵、抓兩分鐘，打一顆蛋下去，調味，試味道後即可上桌。
🍽［紅油炒手］這也是取半成品來製作。重點是紅油、蔥花、油膏！
製作上很簡單，起一鍋水，水滾後放入餛飩，等餛飩浮起後表示已熟透，便可以將之撈起，此時將備好的蔥花、紅油、油膏一一加入，並將青花菜擺盤即成一道十分受歡迎的紅油炒手料理。
🍽［蛋絲瘦肉粥］這是超級懶人料理，只要準備好蔥花、米飯（剩飯）、火鍋肉片、雞蛋一顆就可以製作。
將剛剛煮餛飩的水拿來運用，放入剩飯，中小火煮水，滾了之後再放入打散的雞蛋，或者使用篩麵分得過篩器，這樣可以讓蛋液充分變成一絲一絲的狀態！加入肉片、青菜然後進行調味，等肉片熟了之後就可以試味道，起鍋，撒上蔥花～完成！
很簡單呢！大家都可以試試看喔！
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