🍽[四季說菜]|父子三人的晚餐日常怎麼吃?簡單快速的料理往往出乎意料!

閱讀時間約 1 分鐘
某日,大寶說晚餐想吃紅油炒手,二寶說想吃鍋燒意麵,雖然不一樣,但卻也可以善加利用料理的各種相似處理流程,進而簡化彼此上桌前可能會多花的時間。

當晚成品圖
🍽[鍋燒意麵]這是取現成的意麵料理包來製作,起一鍋水,煮滾後,將係淨分切好的青花菜丟入川燙後撈起,另一鍋水準備煮麵。
水滾後,放入青花菜、麵、抓兩分鐘,打一顆蛋下去,調味,試味道後即可上桌。

🍽[紅油炒手]這也是取半成品來製作。重點是紅油、蔥花、油膏!
製作上很簡單,起一鍋水,水滾後放入餛飩,等餛飩浮起後表示已熟透,便可以將之撈起,此時將備好的蔥花、紅油、油膏一一加入,並將青花菜擺盤即成一道十分受歡迎的紅油炒手料理。

🍽[蛋絲瘦肉粥]這是超級懶人料理,只要準備好蔥花、米飯(剩飯)、火鍋肉片、雞蛋一顆就可以製作。
將剛剛煮餛飩的水拿來運用,放入剩飯,中小火煮水,滾了之後再放入打散的雞蛋,或者使用篩麵分得過篩器,這樣可以讓蛋液充分變成一絲一絲的狀態!加入肉片、青菜然後進行調味,等肉片熟了之後就可以試味道,起鍋,撒上蔥花~完成!


很簡單呢!大家都可以試試看喔!

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四季,一位喜歡做菜給家人享用的一介煮夫,靠聲音就能接案配音的穩重男聲,卻在料理中誤打誤撞領悟出人生的另番哲學。
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輕輕擠出(要很小心喔)淋上如絲紋路即成美味可口的早餐,搭配時令水果、果汁或找牛奶、咖啡、紅茶..
這道炒飯有意思的地方在於,原本我們常見到的應該放「蔥花」下去拌炒,但是,這次我選用的是「蒜苗」結果味道更為突出,反而異軍突起,廣受好評啊!
指揮若定的神情,吵雜的現場,火力全開的快速爐,小時候總是喜歡跑去辦桌附近的臨時廚房看著廚師們賣力的製作菜餚,一看就看到出神。
國小時只要一聽到餐桌上有【苦瓜】這道菜(不管是湯、炒、滷),光聞到苦瓜的味道就會讓我掩鼻奪門而逃,然後就是想盡辦法跟媽媽硬ㄠ說不吃、不吃就是不吃!那時心裡想:到底是誰要吃這麼難吃食物啊!
做過很多次鬆餅當早餐吃了,只是製作的時間多半在假日早晨,平時要送孩子上學還要上班,這根本來不及啊!因此如果想要弄點特別的早餐就得等假日了。
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上個月買了株四季夏花,花農說四季開花的茶花,這個月開了三朵,開了10-12天才榭。
湯頭是清燉的~帶有牛肉香,會有香菜的香氣襯托 喝下去順口回甘,牛肉!是讓我驚豔的地方,他是牛肋條!(外型是長捲型,肉肉的大小很方便入口) 是牛小排和牛筋中間的肉質,不會太硬、太油、太軟爛,也不會太老,是帶有Q彈的口感
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    在修行中,務必參照《金剛經》,點明了「心」該如何修持。而佛菩薩開示所提到的習氣部分,也可透過多念誦《金剛經》並配合實踐以逐步化解。     在此將南懷瑾所著作的《金剛經說甚麼》文章一篇篇放上,建議您在誦持過程也應多多觀閱,對《金剛經》更了解。我們每天放上幾篇,單篇內容也不多,希望您細細品味
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走在五顏六色的道路上,撲鼻而來淡淡的香氣,我跟隨著氣味追尋,迎面而來一幅一幅的彩色繽紛景色,好像是一個美麗的世界,聞到那股味道,令人心曠神怡,讓人忘卻所有煩惱,我不禁坐在一塊石頭路上,遠看高聳的山景,近看一層層如彩虹般的花海,腦海中想起許多道理,那是師長與父母親曾經有過的教誨。   那淡淡花香,襯托
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東摸西摸到現在看一下時間 又過了晚上20:30分 距離過年還有兩個工作天 前幾天是立春 我想是指進入春季了吧 說真的 很多節氣 傳統習俗 我都不熟 只是跟著長輩走 遠方的親友 在這段時間裡 也較會有聯繫 但仍會有不聯繫的 不過 對於生活不怎麼有不同 偶爾還是會從親戚哪邊聽到消息 ㄟ 扯遠了 得拉回來
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