初衷
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初衷
今年2/6葷轉素，相信是很特別的一年，有如重生般脫胎換骨的感覺，今年有很多的第一次，第一次端午吃素粽.中秋烤素食吃素月餅.一人吃素一人料理，很多事情是第一次也是一個人，起初親朋好友及自己會覺得無法持續下去，覺得能吃素一週就很厲害了，但愈吃愈有興趣，在這素食旅途中也遇到了想法接近的夥伴，雖然在今年有很多的第一次，但心中是富足是充實的！
從今年4月14開始經營素食先生社群，雖然剛開始是以自己料理為主的內容，但後來有素友提議，不是每個人都有時間下廚，畢竟現在生活腳步快速，可以分享一些外食者也能享用的素食餐點，這樣更實用呢。之後也分享了許多在超商.網路商城所販售的素食美食，有時候還會分享素食店家資訊供素友參考，此刻知道先利他再利己的道理。
一天天的過去，也累積一些觀眾，在最近突然想到為什麼會建立“素食先生”，初衷是什麼？是什麼樣的契機讓我創立素食先生？想了有一陣子...其實起初只是想分享素食，讓更多人跟著素食先生享用素食餐點，讓素食簡單又有趣，也傳遞了環保的概念，希望能盡一份心力，隨著經營及吃素的過程體驗到一些事情:
【體驗過撥滔駭浪的環境，才知道穩穩過得好。就因為吃過葷食，才知道素食的好。】
很多時候當下會覺得不舒服，就因為知道不舒服是什麼感覺，才會珍惜當下，素食先生仍在素食之旅，將旅途的風景慢慢地與大家分享。
今年2/6葷轉素，相信是很特別的一年，有如重生般脫胎換骨的感覺，今年有很多的第一次，第一次端午吃素粽.中秋烤素食吃素月餅.一人吃素一人料理，很多事情是第一次也是一個人，起初親朋好友及自己會覺得無法持續下去，覺得能吃素一週就很厲害了，但愈吃愈有興趣，在這素食旅途中也遇到了想法接近的夥伴，雖然在今年有很多的第一次，但心中是富足是充實的！
從今年4月14開始經營素食先生社群，雖然剛開始是以自己料理為主的內容，但後來有素友提議，不是每個人都有時間下廚，畢竟現在生活腳步快速，可以分享一些外食者也能享用的素食餐點，這樣更實用呢。之後也分享了許多在超商.網路商城所販售的素食美食，有時候還會分享素食店家資訊供素友參考，此刻知道先利他再利己的道理。
一天天的過去，也累積一些觀眾，在最近突然想到為什麼會建立“素食先生”，初衷是什麼？是什麼樣的契機讓我創立素食先生？想了有一陣子...其實起初只是想分享素食，讓更多人跟著素食先生享用素食餐點，讓素食簡單又有趣，也傳遞了環保的概念，希望能盡一份心力，隨著經營及吃素的過程體驗到一些事情:
【體驗過撥滔駭浪的環境，才知道穩穩過得好。就因為吃過葷食，才知道素食的好。】
很多時候當下會覺得不舒服，就因為知道不舒服是什麼感覺，才會珍惜當下，素食先生仍在素食之旅，將旅途的風景慢慢地與大家分享。
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
我媽想要吃全素不吃肉，突然斷肉怕身體吃不消，往年都有一直在慢慢減少吃肉類食物，今年開始了完全吃素的食物。
媽媽成了素食主義者，家裡煮飯的媽媽已經沒有煮肉類食物了。我不是素食主義者，但我放假回家還是會陪媽媽一起吃素，出外跟朋友吃飯才會吃肉，我骨子裡還是肉食主義者。
在過去一年的四月底我開始吃素到今年四月底，總共一年，雖然過程中還是有不小心吃到肉，但馬上就吐掉了，因為還願的關係。但其實吃素沒有我想像中困難，只是在跟朋友吃飯有點不方便而已，但若不能理解自己選擇的朋友不交也罷，反而從中獲益。
推廣素食，啟發更多人的健康生活：Meatless Movement 網站的誕生與成長
在全球疫情肆虐的期間，我靈機一動，為了推廣健康環保的素食生活方式，創立了一個名為 Meatless Movement 的網站。這個網站的核心目標是透過採訪素食者，分享他們的素食經驗和感人故事，啟發更多人加入茹素行
關於茹素與我的身心靈歷程與影響，是有它的脈絡，如今我是均衡飲食者，卻是自覺身心靈最完善的狀態。
第一次全素歷經約2年
因工作及原生家庭因素，不自知壓力已超乎自己可接受狀況，造成內分泌嚴重失調，引起臉部及身體產生狂冒痘痘，因吃全素後完全不藥而癒。
當時看中、西醫都沒好轉
才轉向心靈
帶媽媽和阿姨去吃仙桃素蔬食餐廳，首次嘗試精緻素食料理，分享午餐蔬食套宴的饗宴。菜品精緻美味，讓人顛覆對素食的印象。仙桃素不僅提供美味的蔬食料理，更讓人感受到主廚對食材的尊重和對健康的用心。無論你是素食者還是葷食者，都能在這裡找到心儀的蔬食料理。
其實我不是「專業」吃素人員，而且吃素年齡目前才八歲，不過這些年來，我遇到各種疑問跟質疑，所以有點想打下自己的心得，但我先買個保險，我真的很不專業，而且超級不hardcore，有時候嫌麻煩，甚至會吃方便素（毆，如果想瞭解各種吃素面向還有知識，可以直接上網google會更全面
大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
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我媽想要吃全素不吃肉，突然斷肉怕身體吃不消，往年都有一直在慢慢減少吃肉類食物，今年開始了完全吃素的食物。
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在過去一年的四月底我開始吃素到今年四月底，總共一年，雖然過程中還是有不小心吃到肉，但馬上就吐掉了，因為還願的關係。但其實吃素沒有我想像中困難，只是在跟朋友吃飯有點不方便而已，但若不能理解自己選擇的朋友不交也罷，反而從中獲益。
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