在過去一年的四月底我開始吃素到今年四月底,總共一年,雖然過程中還是有不小心吃到肉,但馬上就吐掉了,因為還願的關係。但其實吃素沒有我想像中困難,只是在跟朋友吃飯有點不方便而已,但若不能理解自己選擇的朋友不交也罷,反而從中獲益。
在那之後我開始吃肉,一開始非常的不習慣,肉的腥味、放到口中的不真實感、更容易飽、葷食不比素食好吃,讓我覺得素食反而比較好哈哈哈。這樣吃肉從五月到七月中。
直到最近開始真正踏入吃素這條路,因為了解到地球目前的災害完全由人類造成,舉例來說最直觀的地球暖化,其中造成地球暖化的原因就是因為吃肉,像畜牧業包含用水量,一個漢堡的肉等於人淋浴兩個月的用水量;為了養活動物砍伐的樹林種植穀物;為什麼我們可以把豬牛羊當作牲畜,狗貓卻是不可以被殺害的,明明都是生命。慢慢的開始了解我們人類到底做了什麼,同時我們現在該怎麼做可以幫助地球以及我們走向不被滅絕之路。人類的滅絕完全就是咎由自取。
但還有好長的一段路要走,要怎麼均衡飲食(營養學)還有一堆經典要讀...我太久沒有這樣讀書了,但一切都是有原因的。