咖啡香來自於情感的累積｜《咖啡之約 (커피한잔할까요?)》 觀看心得
更新於 發佈於 閱讀時間約 4 分鐘
前言
這部戲開始於主角戈壁在公務人員考試落榜後，意外走進一間《二代咖啡館》，並且成為這間店的侍者(waiter)後所發生的故事
當你跟著劇情走進這個咖啡館，除了可以用看的了解到一杯美味的咖啡如何製作出來外，更可以用心來體會人性的美好
咖啡品的是韻味，人交流的是感情？
故事大綱
《二代咖啡館》的今日烘焙咖啡，改變了男主角戈壁的人生目標，原本立志要當公務人員的戈壁，在落榜後因為那杯咖啡的口感，讓他決定要跟著《二代咖啡館咖》老闆學習製作出一杯好啡咖
但現實面的是《二代咖啡館》老闆並不想請一位店員，可是戈壁為了能夠能夠在這裡工作，開始展現出自己的真心與誠意
一開始是在開店前詢問老闆烘焙豆子的方式，接著開始免費的在店裡幫忙點餐、引導客戶之類的工作…
誠心及熱情終究打動人(真是老梗)
戈壁終於如願進入《二代咖啡館》工作，也開始了他與這間咖啡館、這間咖啡館的老闆、客戶…的人際關係
故事包含戈壁了解到做咖啡是要用心而不是單純遵守機器的SOP，也經歷了面對嘴賤咖啡評論員、還有手沖咖啡 VS 咖啡販賣機的故事、也學會當一個好的侍者(waiter)及如何讓一個失意的搖滾樂手重新拿起吉他…等故事，這些故事都發生在這個轉角的咖啡館，但是
這裡不是深夜食堂，《二代咖啡館》只開到晚上8點喔
心得
◎ SOP必須要搭配人性
SOP代表一個標準，但每個人是否有著不同的SOP？
一杯咖啡來自於一台咖啡機或是咖啡師手沖的用心，但一般為了保持咖啡品質都會希望消費者配合咖啡機或是咖啡師的特色。
但是在這部戲裡，傳達了一個理念。如果可以多聽一下消費者的反饋，也許可以為每一個消費者打造一套屬於他們獨一無二的SOP。從咖啡萃取的流速、溫度、時間...等，都可以透過消費者的回饋來為消費者量身打造，打造一杯
專屬於你的咖啡與幸福
◎ 職業及專業
職業不分貴賤因為裡面充滿了我們不懂的專業
戈壁的角度：一個工地人員在店門口使喚戈壁取回遺落的筆記本、對著戈壁叫著年輕人而不是咖啡師，甚至也不了解戈壁冒雨外送到工地是為了能讓辛苦的工地人員不需要在雨天跑一趟買一杯可以提神的咖啡
現在！讓我們換個角度來看！！
工人的角度：站在門口使喚戈壁，是因為自己擔心腳上的泥土弄髒了門市，而年輕人這三個字則是顯示自己對於戈壁親切的服務態度而展現出好感的用詞，而最後的外送則是因為自己喜歡戈壁而希望能照顧他的生意
看到了吧！他們之間並沒有溝通～
沒有溝通的言語都只是有音節的文字，而要開始溝通前請先換位思考，避免產生
你的60秒跟我的一分鐘不一樣
◎ 學習當一個侍者
最辛苦的不是忙碌，而是空閒時的等待
侍者(waiter)這個單元是我最喜歡的單元，讓我想起打工的時候總是抱怨客人多到累的跟隻狗一樣，可是當門市都沒人的時候呢？
那種讓人閒到發慌的恐懼更是讓人害怕
要如何能夠降低這樣的感受，那就是你愛這份工作的熱情，當你真的喜歡這份工作你就會從裡面找尋到值得讓自己學習的地方，而那學習產生的快樂將蓋過那因為空閒所帶來未知的恐懼
工作沒有不辛苦的！但是對我來說辛苦的工作裡最開心的就是我能找到簡化工作的辦法，這樣的太多我稱之為
忙著讓自己懶惰的生活態度
PS：我強大的Excel能力就來至於為了懶惰而學習的態度
結論
一間咖啡店的靈魂是咖啡還是人？
《咖啡之約 (커피한잔할까요?)》將咖啡的專業融入劇情，也表達出專業是一間店的基礎，可是最終咖啡(產品)是賣給人，要如何能夠將自己學寫的專業傳遞給消費者，不要只想著教育消費者！更重要的是要學會聆聽消費者、觀察消費者的反應，並且要與消費者互動
幫助產品打造出最好的人際關係！！
沒錯！你沒看錯，就是咖啡(產品)與消費者的–人際關係！因為任何交易最後都是理性的價格及感性的互動，所以要學好銷售，就要學會
透過尊重來打造一個良好的人際關係
咖啡店推薦
◎ NOTCH 咖啡永安店
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《黑祭司2：闇黑修女》雖然沿用了《黑祭司》的IP和部分元素，但整體完成度較低，劇情深度和角色塑造不足。就像是iPhone SE，功能齊全卻缺乏高端機型的深度。比起院線，在串流平臺播放可能更加適合。
Netflix 2024年第四季財報亮眼，訂閱用戶和獲利皆大幅提升，成長動能主要來自用戶數增加、定價策略優化和廣告營收快速成長。
把想推薦的作品全部擺在一起──替每一部都選個印象色，用色票和顏色名的方式跟大家回顧一遍！
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
在人生中，我們總是與各種事物建立聯繫。溫暖咖啡廳以咖啡為媒介，帶給人們溫暖和慰藉。館主的故事展現了咖啡的力量，期望著在人們需要抒發、傾訴時，遞上一杯不只暖胃，也能暖心的咖啡。這個文章介紹了溫暖咖啡廳的特色和經營理念。
昨天有個種咖啡的客人A，拿著包咖啡豆跑來說 : 我來實現諾言了!!
長工滿頭五線譜~~~諾言??客人A說；上次我不是跟你說去別處買了包半磅600元的咖啡，但是覺得實在不好喝，你回我哪可不一定，說不定只是你個人感覺而已。我就帶來給你煮煮看。長
工愣了一下~~~好吧!拿出來吧! 平時不代煮外客豆，避
喝咖啡，真的是爽就好~~~
只是喝咖啡之前的工序........ 長工常說：吧檯是一條鴻溝，吧檯內無論如何都得理性，吧檯外可以最大化的感性。 這世界的運作背後，幾乎都可以用理性來解釋。咖啡世界的運作亦然，沒有那些理性就沒法從選種到成就一杯好咖啡。
但之後呢？喝咖啡的人仍須要用理性喝咖啡？還是輕輕
有時候面對事情，不要只從自己的角度去看，那跟我自己沖了一手不怎麼樣的咖啡，卻怨咖啡豆不好的道理相同。適時學習別人面對工作的態度、用什麼樣的方法、工具來執行。
分享自己沖泡咖啡的經驗，以及如何從失敗中學習成長。
通過比較不同泡法帶來的不同口感，自勉在職垤面對挑戰時，採取不同的方法可能產生不同的成就。
在星巴克咖啡講習中得到的小心得。咖啡的原料、加工過程與沖泡方式與故事創作與呈現元素類比，說明每一杯咖啡，每一杯故事的可能性。願大家找到屬於自己的咖啡，屬於自己的故事方程式。
用熱情沖泡的啡啡，香韻一定是特別的，但可惜的是，這是獨享杯~在職場上想要喝上一杯好咖啡(好際遇)，還是得自己動手。
人生的咖啡，不見得能永遠情有獨衷，當我們不得不換款味道時，也祝福你可以用期待的心來迎接你人生中不同口味的咖啡，並從中感受到屬於它獨特的韻味。
在深夜的咖啡館裡，微酸的花神咖啡彷彿春天的氣息，散發著溫馨的氛圍。故事主角Sophy和Roger曾在這裡分享著友情和情感，而每一杯花神咖啡都成為了他們之間的聯繫。這段感人的故事述說著愛情與夢想的追尋，帶領著讀者進入一個溫暖的世界。
#深夜咖啡 #微酸口感 #感人故事 #友情 #夢想
開了咖啡店才知道咖啡不是主角...。......
您又是為了甚麼到咖啡店呢? 客人們到底是為了什麼目的前來，之於老闆，雖然有淡淡的哀傷，但是開店就是要賺錢，有來的都是好客人。咖啡嗎? 主角通常消失得快，萬年配角才是王道。
成為優質的客人守則三: 請用實際的行動支持你心愛的咖啡店。
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#深夜咖啡 #微酸口感 #感人故事 #友情 #夢想
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