第六章

密封罐──密封罐開始流行，是因為咖啡豆的關係，它可以拉長咖啡豆的保鮮期。這讓我聯想到，時間靜止。你不會知道，我曾經多麼希望，我們的愛情可以停留在某些時刻之前。

「我兒子的朋友，有在說要報名咖啡師的課程，要去考咖啡師證照。」

「那個是給年輕人考的！像我們這種已經自己開店當老闆，你也知道，就不希罕那個。」

是嗎？開店當老闆就不用學習？能開店當老闆一定比較厲害？這些特質，我全部都沒在蕭老闆身上看到呢！要是他真的比較厲害，那不考證照、不上課這點可以原諒，偏偏完全相反。

我一邊洗著吧檯的水杯，一邊聽著蕭老闆和客人的對話，「你也知道？」哼！最好客人知道你這種白痴老闆在想什麼，人家又不是你肚子裡的蛔蟲。

蕭老闆還真是會替自己找藉口，他也不想一想，他開這間20年的咖啡店，老是喜歡號稱是咖啡老店，結果，咖啡的生意是最爛的，專門來喝咖啡的人沒幾個，咖啡豆也賣不出去，更不用說咖啡器具。

難怪秋寧姐會說瘋子老闆的咖啡豆老是賣不出去。如果我是客人，別說是咖啡豆，根本不會想買這家店的任何東西。

「事實是，如果蕭老闆真的那麼注重品質的話，這家店的吧檯不會是這樣的。」

我現在終於可以理解，萩寧姐對這家店的不以為然的態度。

當然，最後那個客人沒買東西便離開了，除非他是笨蛋。

客人走之後，蕭老闆倚著吧檯，突然對我說：「剛才我停車的時候，讓一個老婦人先過，等她走了，我才把車子開進去停，結果她就進來店裡買東西，妳看，感覺好的話，客人就是會上門。」

是那個老婦人的感覺不準吧！明明你這種老闆給人的感覺根本就很不好啊！我在心裡大翻白眼，所以蕭老闆你這種人連停車禮讓行人的時候，都在計算人家要不要進門買東西嗎？誇張！

店門口響起叮咚聲，紋暄推門進來，她一看到老闆，馬上臭著一張臉，慢慢走到吧檯內。

太好了！今天是假日，我上的是早班，可以現在下班了。這是我看到紋暄最快樂的時刻。我打完卡，拿著包包，準備用腳底抹油的速度離開，此時，吧檯內一段極為不合理的對話傳進我耳朵：

「我覺得很奇怪！我是老闆，可是常常要看妳的臉色。」

「我不會對員工這樣。」紋暄別過臉，嘴角浮起一抹故意的笑。

「那我身為老闆，我就不會加薪！」

「托斯卡納」吧檯前方的橫木，有一排包裝好的咖啡豆，包裝上的名字有義式濃縮、巴西、曼特寧、哥倫比亞、曼巴、藍山和摩卡等等。

這天的我心血來潮，我看著那些咖啡豆，又看向在吧檯內的姚柏晉先生。

我的身旁，正好有一位咖啡很厲害的帥哥，隨便問問有關咖啡的問題，不會得罪人吧？

「為什麼咖啡豆的名字叫『巴西』？」

「因為是巴西產的咖啡豆。」

「所以，叫『哥倫比亞』，也是因為是哥倫比亞產的咖啡豆？」

「對。」

「那義式濃縮咖啡豆，也是來自義大利？」

問到第三種咖啡豆的時候，我在開口的那一瞬間，超級想咬斷自己的舌頭。他會不會覺得，我是一個白目的死小孩？

「不是。義式咖啡豆，是指咖啡豆的混合，也就是說，它是好幾種咖啡豆混合出來的味道，還有指它的烘焙特性。」

「原來……原來如此！」

原來，我沒有問錯問題，不但沒有問錯，還誤打誤撞，讓我問到應該問的。

一位女客人走到吧檯前，她把整排咖啡豆由左而右看了一輪，欲言又止，姚柏晉先生率先開口：「需要什麼嗎？」

「我想買咖啡豆，又不確定買哪一種才好。」

「妳喝酸嗎？」

「嗯……不排斥，可是太酸的話，也不喜歡。」

「那妳可以試試耶加雪夫，它的酸，是很適合入門品嚐的一款非洲豆。」

「是哦！耶加雪夫嗎？就是我剛才點的咖啡嗎？」

「嗯，就是妳喝的那種味道。」

「好啊！那我就買一包這個，直接拿這裡的嗎？」

「對，來櫃檯結帳就可以了。」

那位女客人開心地拿起一包半磅的耶加雪夫，走近櫃檯。

我看著這一切，內心驚嘆不已，哇！不愧是咖啡高手兼熟男，沒幾句話就把咖啡豆賣掉了。

姚柏晉先生幫客人結完帳後，他貌似對我說話：「對了，我還有一件事要說。」

「嗯？」

「我剛才還沒解釋完，義大利不種咖啡。」

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