香脆地瓜酥｜一口接一口的好滋味｜Sweet Potato Crisps
這兩個禮拜收到了一大袋的愛心地瓜，該如何快速的消耗它呢？
便想到了，做成零食消耗最快!
想吃時隨時來一盤，現做的香脆地瓜酥，油的品質、調味都可以隨心所調製。
*料理者的小福利，現炸的真的特別好吃~~
料理小技巧：
1.全程用影片中的火侯即可，太大火容易太焦、太小火地瓜片會吃油。
2.油溫要夠才能放入地瓜片。
3.剛浮起來地瓜還是軟的，要像影片這樣再翻面。
4.一次沒吃完可以密封好，一個禮拜內完食。
5.若變軟，可放烤箱稍微烤一下，或用微波爐。
6.地瓜片一次放的量不要太多，以免受熱不均勻。
這個品種的地瓜很甜，所以原味就沒有再放糖粉，鹹味是用市售的芥末椒鹽。
喜歡以大自然的食材為餐盤上的色彩，任性的在盤上增添喜愛的顏色，就是一道自然原味的美味料理 。
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熱銷網購零食「老宅」牛奶棒、起司棒是彰化美食，將傳統的古早味「牛奶棒」做到極致！「老宅烘焙坊」的餅乾師傅將近60年的烘焙功夫，注入在牛奶棒與起司棒裡，真功夫的濃郁香脆，品嚐時會發現，吃得到手作的溫度、感覺得到匠人的精神！
買了里仁的長條地瓜圓。削皮切塊蒸熟揉碎，揉進一點點黃砂糖進地瓜糰。
一定要加地瓜粉，但我也加點在來米粉與麵粉。
因不餓，放了一天今晚才煮。切點薑片也加薑粉煮湯底。
好吃。
越來越能接受煮少量食物。但是基本上份量我還是吃不完。
我只在碗內加點黑糖，鍋內保持無味。
喜歡這樣的小食，滿足健康甜
今日任務：
四道料理
澱粉與肉各1/4
蔬菜1/2
肉絲炒鴻喜菇
簡單使用蒜、醬油、鹽、赤藻糖醇調味。肉絲先醃過，炒熟，然後才放菇菇，轉大火才能把鴻喜菇炒的金黃香脆。吃起來口感非常好。
薄煎南瓜片
一顆南瓜可能可以吃很久，切成薄片後以奶油及少量的鹽煎了後，香甜可口。
喜歡地瓜餅乾的愛好者，不要錯過卡迪那95°C厚切鮮脆藷，重達 500 公克大容量，覺得可以滿足你永遠在嘴饞的嘴巴，由新鮮的地瓜與棕櫚油低溫真空油炸而成，真的一吃就愛上。
最近男友問我有沒有什麼冷凍食品推薦給他，剛好就被我在全聯看到這款地瓜點心
「卡茲地瓜球」！！地瓜球進化啦～
總共兩個口味，一款是黑糖麻糬，一款是紫地瓜
包裝也超可愛的！ 被外觀收服
他們家冷凍食品推薦也很推之前吃過的地瓜薯條！這次看到地瓜球，於是抱著嘗鮮的心情帶回家啦～
包裝上的地瓜球
歡迎來到我們的食譜部落格！今天我們將分享一個美味的小吃食譜：馬鈴薯包裹蝦球。這道菜將鮮美的蝦球用馬鈴薯泥包裹，經油炸後，外皮酥脆，內裡鮮嫩，絕對是家庭聚會或派對上的完美招待。
材料：
大號鮮蝦：250克（去殼、去腸，保留尾巴）
馬鈴薯：2顆（中型，削皮）
中筋麵粉：3大匙
我們全年都吃這道沙拉。涉及的烹飪過程很少，因此在能源使用方面有所幫助。
而且，你可以根據當季的蔬菜來進行變化 - 夏天加入切碎的黃瓜，大量使用香草，或者其他你喜歡的食材。憑藉所有的口感和風味爆炸，這是一道有助於減少肉類攝取的美味佳餚。我有時會將食譜加倍，將所有剩餘的元素冷藏分開，需要時再組合在一起
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