香脆地瓜酥｜一口接一口的好滋味｜Sweet Potato Crisps
更新於 2022/12/28閱讀時間約 1 分鐘
這兩個禮拜收到了一大袋的愛心地瓜，該如何快速的消耗它呢？
便想到了，做成零食消耗最快!
想吃時隨時來一盤，現做的香脆地瓜酥，油的品質、調味都可以隨心所調製。
*料理者的小福利，現炸的真的特別好吃~~
料理小技巧：
1.全程用影片中的火侯即可，太大火容易太焦、太小火地瓜片會吃油。
2.油溫要夠才能放入地瓜片。
3.剛浮起來地瓜還是軟的，要像影片這樣再翻面。
4.一次沒吃完可以密封好，一個禮拜內完食。
5.若變軟，可放烤箱稍微烤一下，或用微波爐。
6.地瓜片一次放的量不要太多，以免受熱不均勻。
這個品種的地瓜很甜，所以原味就沒有再放糖粉，鹹味是用市售的芥末椒鹽。
喜歡以大自然的食材為餐盤上的色彩，任性的在盤上增添喜愛的顏色，就是一道自然原味的美味料理 。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
香脆九層塔蛋飯糰，包含醃過的白蘿蔔、肉鬆、酸菜和玉米粒，還有煎的香香的九層塔蛋，口感豐富，是一道早餐能量滿滿的好選擇。
我們全年都吃這道沙拉。涉及的烹飪過程很少，因此在能源使用方面有所幫助。
而且，你可以根據當季的蔬菜來進行變化 - 夏天加入切碎的黃瓜，大量使用香草，或者其他你喜歡的食材。憑藉所有的口感和風味爆炸，這是一道有助於減少肉類攝取的美味佳餚。我有時會將食譜加倍，將所有剩餘的元素冷藏分開，需要時再組合在一起
台東關山鎮的綜合市場內的美食，可以說是臥虎藏龍啊！除了排隊美食臭豆腐之外，不容錯過的，還有這間70年老店《三美西點麵包店》的焦糖香酥脆花生酥！
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又是聖誕節限定的新品上市~來看看速食業龍頭肯德基這次有什麼新口味吧!!
細心地挑出一顆顆飽滿的杏仁粒，再經過低溫烘烤三個小時，使杏仁粒散發出溫潤迷人的香味，拌入法國頂級奶油製成的Q彈糖漿中，每一道工法都細緻的掌控了溫度與品質，即使是切割糖塊也絲毫不馬虎，這就是讓全世界魂縈夢牽的牛軋糖-糖村。
常听说媒体都会报道观众有兴趣的内容，我大不这么认为，之所以观众会对某件事有兴趣是因为媒体的大幅报道，让民众产生了羊群效应，进而把专注都集中在特定的事件，而当媒体把焦点注重于某件事的时候，人们往往会把一样重要的事件抛在脑后弃之不理。
香脆多春魚
多春魚夠矖脆，食落去口感十足😚
薑蔥田雞
估唔到呢個田雞煲超級足料，入面有好多田雞，鐘意食田雞既朋友唔可以錯過🥰
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燒味拼盤有唔同既燒味，包括貴妃雞、海哲、叉燒和薰蹄😋
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海鮮非常鮮味，粥底果然是生滾的，好綿好滑，一定要比個like👍
凍豆漿
豆漿豆味好濃郁
用台灣在地的水果-紅肉李，取代進口的藍莓及莓果，這次把很經典的「奶酥莓果重乳酪」，改成了紅肉李口味～
這次用雲也居一休閒農場的紅肉李，友善耕種的果實，總是充滿著農夫對土地的善意，所以身為一個烘焙愛好者，就用行動來響應對友善自然的支持，及台灣在地水果的熱愛吧！
分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試囉
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