皮蛋
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好餓。
零下二度的天氣，令人不想出門。冷清的冰箱裡只剩下皮蛋一盒。
「真的什麼都沒有了嗎？？」我不甘心地東翻西找。豆腐是確定沒有了，冷凍庫裡的柴魚片也在上個月用完。500克超大一包的柴魚片用了快兩年終於用完了，還記得當時下定決心再也不要買柴魚片了，正在執行極簡的我看到這種佔空間的東西就是感到煩躁。柴魚片可真會挑時間消失啊，它故意的吧。
平日沒有習慣下廚，家裡當然不會有米，皮蛋粥的盤算因此泡湯。難道真的只能乾吃六顆皮蛋了嗎？
好吧，飢餓的人沒有選擇的權力。
挑了一顆皮蛋把殼剝開，當成水煮蛋咬了一口，鼻腔一陣緊澀，我怎麼不記得皮蛋味道有這麼嗆？彷彿第一次擔任主角的三線演員，著急地想證明自己的實力，但用力過度的演技令一旁的醬油都替它感到尷尬。皮蛋啊皮蛋，太急於表現是會弄巧成拙的喔。
吃完第二顆我穿起了大衣，雖不情願但終究得到樓下超商一趟。
唉，還是得搭配豆腐吃啊。
（完）
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今晚，就來和訂閱制讀者分享新書楔子的三分之一。原本想要把楔子整個貼上來，卻發現楔子就有六千多字，所以決定還是放三分之一就好。其實現在看這些，都覺得和自己判若兩人，有的地方連自己都不敢看下去——原來高瑞希，過去活得這麼不開心。
前天訂閱制讀者表達課第二期開班，因為感冒無法帶課，所以事先錄製了講解
薪水的高低，從來不是努力的問題，而是思維的選擇。年薪百萬的人，不是單靠埋頭苦幹，而是透過「創造價值」決定自己的價格。他們懂得提升不可取代性、創造多重收入、主動尋找機會、投資自己，讓財富加速成長。與其等加薪，不如掌握「決定薪資的能力」。這篇文章，讓你看清真正的收入差距，從現在開始，為自己創造更高價值！
我不是不渴望愛，而是害怕愛會讓我失去自己。單身，對我來說，比戀愛更安全，因為這樣我能掌控自己的情緒與生活，而不必承擔愛帶來的責任與不安。如果你愛上一個像我這樣的人，請別急著改變我，讓我知道，愛不是束縛，而是自由與陪伴。
霍格華茲魔法學院是哈利波特裡的經典城堡，雖然是虛構的建物，但影響力卻超乎現實，身為現代人沒有人不認識這座偉大的魔法學院，美國一位女性樂高玩家「Alice Finch」，使用了超過四十萬片以上的樂高積木耗時一年，以樂高人偶尺寸為比例重現了這座學院。
輸家有目標，贏家有系統。系統：在長期來說對你有利的地方，反覆現身做對的事。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
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在創作的路上真的很多人問我說
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提問的內容越是清晰，強者、聰明人越能在短時間內做判斷、給出精準的建議，他們會對你產生「好印象」，認定你是「積極」的人，有機會、好人脈會不自覺地想引薦給你
中午12點，烈日當頭，站在馬路上尋找一家可以填飽肚子的餐廳，的確是一件讓人崩潰的事情。當你旁邊還有朋友一起等著你指點迷津，心中的焦慮就更為加劇。這種時刻，大家心裡想的都差不多——「趕快找到一家能坐下來吃飯的地方吧！」這時，我們的朋友打開了Google Map，總算找到了一家看起來不錯的餐廳，據說並不
那天我們包下燒肉店的二樓，整個樓面擠滿了國小畢業班的好同學們。
「你現在在哪裡工作？」眾人問我。
「我，我在教書....」
「你在教書！！怎麼可能」眾人一陣譁然。
大家驚訝的原因，不外乎我小時候就是班上的皮蛋，一雙眼睛溜溜轉地盯著老師，滿腦子都在想：什麼時候可以插話打斷老師，講些什麼
取出八顆雞蛋放到常溫過一晚，進滾水中煮六分鐘，馬上放進冰水中冰鎮。
同時起一鍋開水，加入味醂、醬油、柴魚、一點米酒煮個幾分鐘，放涼後將柴魚撈出另外放置。
自從學會這煮法從未失敗過的溏心蛋，這回卻只有一顆完美成型，其他都被我剝到七零八落，出娘胎不到一週的蛋果然做不來溏心蛋，只得將傷勢最重的兩顆配著
自從開始下廚後，才開始有感媽媽說過的話，凱米颱風才剛離開，菜價開始蠢蠢欲動，特別是雞蛋在超市裡都買不到，蛋架上空空如也，完全看不到一盒雞蛋。所謂吃米不知道米價，煮飯後才知道新聞上所提到的民生問題，這也然怪在颱風來臨之前，大家都要先到市場或超市搶購蔬菜和雞蛋。
一直想寫一篇關於柴魚片的食譜，原因是家裡有一包柴魚片被小小（小小是一隻貓）咬破了一個洞，只是因為這樣🤣🤣🤣 關於養貓仔咬布袋的事情，要追朔到二個月的某一天，一如往常一樣地正在準備晚餐，剛好要使用到柴魚片，一拿柴魚片夾鏈袋，當時的心情「！！！！！！」柴魚片灑了一地，甚至連二砂也一起灑出來。
家中現有蔬菜：一條小黃瓜、高麗菜、玉米粒。撒黑胡椒，沒加鹽。因爲想配別的東西吃。吃來清爽，咬入小黃瓜清香撲鼻。
下次修正：我覺得1顆全蛋量太多。甚至不需要蛋，做vegan版。而可改其它杏仁粉之類的。想加豆漿以取代水也無妨。而
每次冬天沒有太陽就會莫名沮喪，
等到了三月，精神與力氣，隨著日照增加，也恢復能量，
小時候一點也沒感覺，年紀越大對日光的需求越大，
相較吸血鬼是反向發展，深深地吸引口氧氣 後 再吸口日照陽氣😂，春天真好 ！
春天遛遛自己！！🚶🤸
上週和班上孩子春遊，看了場歌舞劇🌱🌼
🍄歡迎成為我
明年可能生活有所變動，忙到無法下廚，趁現在補寫。未來抽空時可參考失敗成功的經驗。晚上看完一集《名偵探柯南》，決定煎滷豆乾。然後又在盛裝豆乾後，把原汁加水、醬油及紅茶兩包滷茶葉蛋。
前幾天食物都煮太多，我想是我忘了現在已是小鳥胃。於是今天的食材只有兩塊里仁的名豐豆乾切小塊，及一顆蛋。
有時候不起眼的日常
也會有驚喜
皮蛋
一種常見食物
將它剖開後拍攝
令我眼睛一亮
總感覺
它 帶有一些魔幻色彩
圖片技巧：
要表現透光性質
需要暗色背景
以及將色彩飽和度表現出來
Photo by Amoris Wang
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