烘焙美味食記
更新於 2023/01/23閱讀時間約 1 分鐘
最近難得一次的親戚聚會，突然自己變成話題中的小主角～大家討論起我的烘焙點心還有麵包變化越來越多端，我也不諱言的告知我有買課程學習～
雖然一度被笑說只是自己家要吃的何必搞的這麼重本還上這麼多不同的課程，但⋯這就是我的興趣呀！把錢錢變成自己喜歡的樣子，投入在我的小小興趣中獲得新的技巧及成就感～也不為過吧！😁
胡蘿蔔蛋糕～
用了大量的胡蘿蔔絲、核桃為基底去製作，加了少許的肉桂粉，烤出來滿室香氣！吃起來更是很難將它與胡蘿蔔聯想在一起，健康美味又好吃😋
英格蘭傳統司康～
這款司康有別於我平常做的司康都是要用泡打粉及司康折疊手法去做出層次感，它是用新鮮酵母去製作出來的！少了堆疊手法，口感、層次感上一點也不輸我們平常看到及吃到的司康！外酥內軟好香好好吃呀🥳（甚至真心的覺得品嚐這款司康可以降低一些肥胖罪惡感🤣）
以上是我最近做出來的點心紀錄😊
其實最近還有做一款我自己改變手法的巴斯克蛋糕～不過還沒來得及幫它拍張美美的照片就被吃光光了😆
食譜嗎～畢竟我不是原創者，是學了新技巧後還會照自己想法去做變化，所以就不方便提供囉😅
從來沒想過也可以使用方格子紀錄一下自己的作品！希望未來的未來我還有好多續集～
感謝各位版友看完我的文章，文筆不佳還請多多包含🥹
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
一直以來，我都認為，學習烘焙咖啡豆，更需要的是大量的烘焙經驗。
會有這樣的認知，是從自己開始製作烘豆機，因為開始自己製作烘豆機，對於烘焙的原理與機械結構上的深入了解，累積起來的一些少許的經驗，讓我在烘焙上能稍微提出一些自己的歸納與淺見。
至於為什麼需要大量的烘焙經驗？
單就人類學習的歷程
空氣中瀰漫著新鮮糕點的香氣，當珍踏進村莊中心隱藏的那家小巧的烘焙店時。她是一個喜好簡單的女人，眼角的笑紋輕輕刻畫著，她的微笑能點亮整個房間。她的金色捲髮，像晨曦一樣燦爛，隨著她踏向櫃檯的每一步輕輕彈跳。今天很特別。這是她二十年前開這家小天地的周年紀念日。
本文分享第三次使用咖啡烘豆機烘腰果的練習心得，包括烘豆注意事項、烤箱時間流程、添加口感建議，以及烘豆機使用流程。並介紹下一步的烹飪計劃『生薑炸生腰果』。
前言： 隨著現代人生活步調的加快，一款功能豐富、質感一流的氣炸電烤箱，已經成為家庭廚房中不可或缺的神器。不僅能實現烘焙、烹煮的多樣需求，還能在不失美味的前提下，減少使用油脂，提供更健康的料理選擇。本文將為您推薦三款高質感的氣炸電烤箱，讓您的烹飪體驗更加輕鬆而美味。
在美食的世界裡，烘焙達人正以其獨特的創意和精湛技藝，打造出一場令人陶醉的創意外燴甜點秀。從點心外燴到高級外燴，再到平價外燴和婚宴外燴，每一道甜點都是一場味覺的盛宴，也是對烘焙藝術極致追求的體現。
首先，點心外燴成為這場烘焙秀的閃亮明星。在這裡，烘焙達人以小巧玲瓏的點心呈現，讓賓客在一口之間感受到無
作為一個愛吃甜點的女性，當我想到要參加的活動和活動，與朋友共度時光的活動以及美麗的地方。莓芯‧幸福果子經常舉辦此類活動、活動的絕佳場所。
這是一個喜歡迎合各種生活方式的地方。美食到活動派對，都可以在莓芯‧幸福果子歐式風格的甜點茶飲店找到。
店家資訊
店名:必勝烘焙研製所
店家臉書:請點連結
電話:08-732 1700
地址:屏東市必勝巷1號(勝利星村內)
餐點類型:巴斯克蛋糕、手沖咖啡、茶飲及氣泡飲
營業時間:11:00-18:00，星期二固定公休(以店家臉書公布為主)
是否限時:否
屏東閃亮的新「星」--勝利星村創意生活園區
小編對於火鍋可說是從小吃到大的記憶，因為記得家父每次到了冬天總會愛吃火鍋。小編這次來介紹一款無意中發現的兩款好火鍋料真的吃過讓小編回憶無窮。此二款便是珍中饌兩款火鍋:台式沙茶與肉骨茶火鍋。
珍中饌台式沙茶火鍋、肉骨茶火鍋相關資訊:
嘉義縣義竹鄉東光村67號
客服專線:
05 242
對於愛吃烘烤麵粉製品的麵粉餅控來說，吳師傅東北大餅在大街小巷分店林立，販售手捲餡餅、蔥燒餅、千層大餅、鹹餅等產品，店家門外總是香氣四溢，令人垂涎三尺。
中國哈爾濱窯子的那份大餅回憶
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如果以小火鍋來說要找市面上最高CP值，料多味美的個人小火鍋，那就屬於三媽臭臭鍋了。三媽臭臭鍋是台灣人最愛的在地小火鍋品牌！在台灣各地擁有多家分店， 據統計超過一百家以上的分店，平價又親民。知名度之高。說三媽臭臭鍋鍋式小火鍋鼻祖可是一點也不為過。
三媽臭臭鍋總店位在彰化縣員林市中山南路三十七號
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