課程體驗心得:Dough 動手玩-松菸店-巴斯克蛋糕
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
前任珍惜生命，
從不敢吃我煮的料理
別人賣的橘子甜過初戀，
我做的羅望子炒飯酸過失戀。
自己隨心所欲搞的離奇料理連黑暗料理界看了都怕。
還好有Dough DIY出現,
這裡沒有傳說中的廚具，
卻有平板輔助和影片教學，
照著步驟做，
加上助教（店員）幫忙，
店裡動線設計明確，
器材、材料名稱標示清楚。
短短兩小時，巴斯克就可LV1畢業，
還有更多甜點等你組隊來挑戰。
一個下午，
一陣香氣，
一抹微笑，
值得。
【烘焙DIY 】Dough 動手玩-松菸店（提供機構、企業包場活動） https://g.co/kgs/Pkh2gc
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
前陣子煮飯煮到有點麻痺，前些日子開始嘗試做甜點，例如：鬆餅、布丁、舒芙蕾、蛋糕...等，最近玩到奶酪，食譜意外地簡單快速，只要你願意花點時間玩，其實只要花15分鐘，是目前做過的甜點當中，製作時間最短的一道甜點。
想吃巧克力的可以參考看看這間〔蕊杜巧克力工坊 〕，由於剛好在阿里山工作，所以工作結束就偷偷帶太太來品嚐一下這間的巧克力～
果然真的是入口即化，口味獨特！當然這不是我說的，是我老婆說的～ 喜歡品嚐不一樣口味巧克力的朋友，可以來試試看！
至
非油炸，米做的米米花，除了直接當零食吃外，拿來裝飾甜點，也非常的適合～
這次想到了，拿來裝飾烤得醜醜的巴斯克，搭配焦糖海鹽淋醬，瞬間讓蛋糕的顏值高很多！😂
午後與朋友們一起分享巴斯克，鹹甜微苦的焦糖醬、脆脆米米花與軟綿的巴斯克，口感層次非常豐富，是怕甜的朋友，也喜歡的一款甜點囉～
下面分享食
市面上有許多品牌蛋糕店。每個蛋糕店都有自己特色存在，招牌烘培食品每一家都不同。這篇介紹芋頭為食材內餡的香帥蛋糕(英文簡稱:S . CAKE)。香帥蛋糕將蛋糕捲起來的過程，完全手殘，沒有辦法像販賣的成品，形成一個漂亮的漩渦狀，蛋糕體是很不圓滿的圓形，芋泥還不小心爆漿。 走入這家蛋糕觀光工廠一起感受香
今天的第一個行程是和妹妹去南港的ABC Studio做「起士洋梨紅茶捲」。
除了小時候在朋友家和朋友、朋友家人一起做過甜點，還有高中的家政課之外，我沒有做過甜點的經驗。（突然想到前兩年在台中做了月餅XD）呼應前兩天說的，我越來越相信吸引力法則了。我剛進資誠的時候前輩Iris有邀請過我去上ABC S
為何會跟市面上的巴斯克乳酪蛋糕長得不一樣？
老闆說，會想出這種雙層糕體，是為了讓乳香不過於膩口的同時，再增加一些口感層次！
從小到大，班上總是有一、兩位非常會做甜點的女同學，以前非常佩服且崇拜他們，第一是當時要取得做甜點的方法不像現在這麼方面，在youtube上搜尋一下想做的甜點名稱就會跳出各個高手的影片，從基本功、細節到變化型
前幾天，有台著名的甜點快閃車來台元賣蛋糕，據說是台北新莊很有名的蛋糕店，身為一個熱愛美食與愛湊熱鬧的人類，即便捨棄寶貴的午休時間，也要和同事們去排隊。
不誇張，我們大約等了一個多小時，才終於等到我們的蛋糕。
為了展現同事愛，甚至多買好幾個蛋糕，回去和部門的人一起享用。在還沒開吃前，我們誇張的
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
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跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
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不誇張，我們大約等了一個多小時，才終於等到我們的蛋糕。
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