我每天都在發酵
2023/02/20閱讀時間約 3 分鐘
這幾天看到環保酵素，想起以前憂鬱症生病時，當時的自己寫過一篇心情，就是製作環保酵素有感而發的：
「我變得很難計畫未來，也不想去計畫未來，再讓自己放得更鬆，放得夠鬆，電力才充得進去。這是我這一段時間的體悟。
時間，變得有點無所謂。時間，變得有點鬆弛。時間，開始與時鐘、日曆無關。
無所事事的狀態，乍看之下似乎浪費了時間，但那些出現空洞、空白的時間裡面，並非空無一物。
空白、空洞裡面，實則佈滿了眼睛看不見的微生物，各式各樣，應有盡有。
說到微生物，突然想起我飼養了三個月的微生物，我做的環保酵素，今天差不多已發酵完畢，可以拿出來使用了！
我放在廚房水槽下面，彎腰下去拿了出來。
三個月前隨手丟進去的各種蔬果殘渣，將原有的黑糖消化、轉變成整罐黃褐色的混合物。我轉開瓶蓋，一股發酵的微酸往上嗆，哇，原來是這樣的味道……
回想起那天教做環保酵素的老師說，可以倒一些出來，跟洗碗精混合，洗淨力更強。
我先試著混合一點點，拿來清洗碗盤，雖然仍然有點味道，但我還可以接受。重點是，洗碗盤時去油污力強，用水稍微一沖，碗盤立刻晶亮，發出了潔淨的摩擦聲。
為了進一步試驗，我倒了一些在浴室的洗臉台裡面，靜待三十分鐘，看看之前水流變慢的情形是不是可以改善。果然，水龍頭一開，很快就向下暢流，解決了水管阻塞的困擾。
環保酵素，實在太神奇了，我已經深深愛上它，愛上飼養微生物，愛上發酵。
看不見的空氣中，有許多微生物漂浮著。
有的，會掉落在食物上，一不小心，會發霉生菇……
有的，會附著在衣物上，日久未洗，也會發黃長霉……
環保酵素則是善用微生物，利用微生物分解材料、轉化材料的成分，搖身一變，變成對生活有幫助的東西，把廚餘變黃金！
這麼說來，其實，我也算是一種環保酵素，我每天都在發酵。
現在的我，還是會低落、會心悸、會焦慮、會失眠、會想念、會慌張、會擔心、會流淚。
不過，我學會了有意識地注視它們，並且收集起來，就像我隨手收集蔬果廚餘一樣。
我將這些看似有害、沒有好處的「情緒廚餘」，收集丟進名為「療癒」的發酵罐裡面，以「無所事事」牌子的黑糖餵養微生物，做我自己的堆肥、我自己的環保酵素。
我不再擔心自己會不會好起來、什麼時候才能停藥、什麼時候就不必再做心理治療。
時間到了，等黑糖被吃得差不多了，情緒廚餘的成分被一一分解、轉化之後，時間到了，我自然會知道。
我相信，屆時等發酵好了，過去種種的生命體驗，悲傷也好、徬徨也好、孤單也好、不安也好，通通都已被萃取成為養分，成為肥料，可以滋養我未來的人生。
而發酵，需要仰賴不同來源的微生物，材料越多元、效果越好。
那麼，哪裡可以收集到各種微生物呢？
我發現，只要善用「無所事事」，善用那些看似浪費時間的空白，就可以利用那些時間空洞，讓漂浮在生活中的微生物掉落、沈澱，然後，用「無所事事」去承接、收集。
如果沒有學會放鬆、沒有學會無所事事，就不會明白「空白時間」的緩衝功能，以及它強大的包容力，以及無窮的潛力。
看著這罐環保酵素，面對往後的未知，我再也沒有恐懼，再也不擔心了。
就讓我順著身體的感覺，順流而行，學習體會那生命中的不勉強，還有，不費力……然後，靜心期待我每天的無所事事，為我萃取出人生的療癒酵素！
我是呆黑蘑
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