家裡的小吃店是從阿嬤那輩開始起家的,在當地算是小有名氣,必點的肉燥飯、外脆內軟的肉圓、古早味黑白切還有阿嬤拿手的醃蘿蔔。
高中下課後回家幫忙,遇到的客人幾乎都叫得出名字,其中有一個林阿姨跟我們家關係特別好,她總是晚上六點25分準時出現,然後要一個肉圓、一份燙青菜,如果今天下雨就會多點一碗湯,如果沒有就會多夾兩塊豆乾,一直以來都叫我林妹,但我明明姓王。
雖然在很小的時候都會羨慕同學放學能出去玩,但現在,只能說更懂得珍惜那些一回家就能吃到的媽媽味料理,應該說是阿嬤味。

這些年來台北變了不少,像我們這樣的小吃店儘管味道沒變,但價格卻是一去不復返,通貨膨脹的壓力,壓得我們這些小老百姓喘不過氣,但民生剛需小吃店,如果熟客基礎深厚,就算是漲價也有人願意捧場,也還好我阿嬤年輕時很拼,店面是我們自己的,少了給房東的那一份錢,還算是有穩定的收入。
我以為就算我出了社會去當了白領上班族,晚上下班回家幫忙端個菜仍然是日常,但在我阿嬤突然生病倒下後,我媽就開始認真考慮要把店收起來,但我真的好捨不得乘載數年回憶的老店就這樣消失在世界上;更捨不得的是,那個我媽從小跟著阿嬤學仍然沒有學起來的超美味肉燥飯。
三代接班的想法就這樣在我腦子扎了根,透過朋友、同事去諮詢了銀行的青年創業計畫,門檻很高,需要寫計畫跟不斷過關斬將才有可能拿到這筆經費,而且使用用途限制不少,我花了半年時間修改再修改,無奈競爭者太多仍然與之擦肩而過。再加上我算是小白,沒有辦過信用卡也只有一個郵局帳戶,就算想信貸條件實在嚴苛,利率也不太好看,最後是透過朋友介紹我去問問看民間的管道,再三比較之下才發現有些條件比銀行還好,資金給你使用不太會限制你的用途,而且幾乎三天內就能撥款,如果是10萬內的金額當天就能帶走。
總而言之,我在去年年底成功用家裡的貨車貸款50萬,也成功說服媽媽把店留下,然後在阿嬤狀況比較好的時候,就拿著筆記本討教料理方法。

家裡、店面、醫院,幾乎是三點一線的生活我也過得津津有味,真的,新店汽車借款找這家豐泰當鋪就對了。
如果是18歲的我,是真的沒想過要自己來做小吃店,我也實在沒想到最後是民間管道幫助我開啟人生新道路。
就像一本書說的:
「當你懷疑自己能否實現人生的目標時,請信任那些願意助你一臂之力,以及能夠指引你的人。」
如果有需要的朋友們,歡迎打電話諮詢喔~
【新店豐泰當舖】
電話: 02-29131133 / 0800-888-113
地址: 新北市新店區北新路二段96號
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