排蒜煎豬 今天的主菜,冰箱剩一塊里肌肉,薄切了好幾片,當作是今天的主食。 食材:里肌豬肉一小塊,起司二片。 酌料:醬油少許 薑黃粉少許 肉桂粉少許 樹薯粉少許 大蒜少許 橄欖油 作法:將豬肉切成小片,和酌料調和,油鍋加入蒜末,放入肉片煎至上色,擺入盤中,起司放入鍋中加熱塑形,放在肉品上裝飾。 蒜香芹菜 蒜香芹菜:芹菜素具抗發炎、抗氧化的特性,也具有抗β類澱粉沉積、神經保護作用,這些正是常見阿茲海默症的風險因子。 今天的晚餐,真是太可愛又好吃,連狗都來分一點。