【台中西區】獻．烘焙 iminding

文-主撰／李柏儀
文-核稿／賴詠婕
影像-攝影／李柏儀
影像-圖卡／陳耘嘉

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春季的浪漫，就是草莓、野餐跟和煦陽光。獻烘培坊將這些融合了。

玻璃櫥窗的設計，讓店內的空間與擺設，顯得乾淨整潔，櫃上各式小擺設，文青簡約留白，是我最喜歡的設計。今天是下台中工作的日子，以獻麵包坊作為一天的開通，真是一件幸福的事。獻烘培坊的圓可頌，是它們的熱銷品，酥脆而不失口感的層次，配上甜而不膩的外層，整齊並排在冰櫃及木籃中，整體可愛讓人超有食慾。外頭還有奉茶，給每個需要的旅者，一個佇足的空間。春天和煦下的獻烘培，真的很溫柔。

今天的我工作是找到春天，這是我坐落台中的第一站。獻．烘焙，第一次接旅遊寫文的案子，案子的題目是找尋草悟道的春天，抽象又夢幻，真是適合浪漫的我。我喜歡獻烘焙的店面設計，喜歡獻烘焙的簡約留白，給滿是鮮綠的草悟，帶來不同於純綠的春天質感，獻．烘焙帶來的春天，是來自於每一個師傅做出來的圓可頌，在可頌中加入不平凡的材料，有卡士達、牛奶糖、抹茶、牛肉起司，甚至起司奶油，就是一間將可頌做到極致的烘焙坊，讓我沉溺在春天的香甜酥脆。

工作DAY，不能停宁太久，拿了一個滿滿草莓的可頌帶走，走在春季的草悟道，一口香甜的可頌，一口春季的香味，一口綠意，然後沉醉，而後轉個角，下一道街區，又是下一個春天。

《餐廳資訊》

營業時間：10:30-18:30

地址：台中市西區五權一街57號

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