【電影欣情】《五星饗魘》 - 熱枕與初心

（The Menu，美國，2022）

《《《內文有雷，小心服用》》》

《五星饗魘》是部帶點嘲諷崇拜的寓言意味，又頗為有趣的驚悚片。

劇情描述一名仰慕名廚朱利安史洛威克的男子泰勒（Tyler，由尼可拉斯霍特飾演），這天帶著他的女伴瑪格（Margot，由安雅泰勒喬伊飾演）來參加史洛威克在私人島嶼所舉辦的晚餐饗宴，出席者包括了美食評論家、有錢的上流人士、過氣電影明星與助理、科技新創同夥等。一夥人登上島嶼並由領班艾莎（Elsa，由周洪 Hong Chau飾演）帶領大家做餐前導覽，並且也點名了泰勒的女伴瑪格，並非名單內的客人。

接著一夥人來到用餐大廳「霍桑」，主廚史洛威克（Chef Julian Slowik，由雷夫范恩斯 Ralph Fiennes 飾演）端出精緻料理的同時，除了一邊介紹料理背後的創意概念，卻也令眾人感受不到不安。第一道墨西哥薄餅的餅皮上烙印著每個人不為人知的秘密；而後的拼盤料理，甚至加入副廚傑瑞米的性命...

《五星饗魘》的以線性敘事呈現，不過我們可以倒果為因反過來看，主廚史洛威克之所以設下這一場每出一道菜色，就伴隨著有人死亡的「饗魘」，無疑是為了報復。今晚這群「老饕」們，全都是史洛威克親自挑選的客人，當初為了迎合他們的口味與想法，讓史洛威克失去了對料理的熱枕，變得宛如工匠般，無生命的生產出一道道看似精緻、卻沒有靈魂的「視覺」餐點。

外表看起來極其典雅高貴的料理，吃起來真的有如此美味嗎？非名單內的客人瑪格也是現場唯一點破這場謊言的人。無意間闖入史洛威克辦公室的瑪格，發現一張貼在牆上的照片，是年輕時在速食店工作，快樂洋溢的史洛威克，對比在「霍桑」端出精緻料理的史洛威克，早已失去當年的笑容。空有軀殼的餐點不只沒有靈魂，也無法填飽肚子。不在預期裡出現的瑪格，點醒了史洛威克，為瑪格做出「初心」料理－起司漢堡與薯條，不只填飽了瑪格的肚皮，也滿足了史洛威克在料理上的成就感。

《五星饗魘》的故事表現出了迎合市場的堅持與無奈，現實的是金錢與靈魂之間的取捨。瑪格的突如其來，或者說是神來一筆，讓史洛威克回到出初出茅廬的那位年輕小夥子，重拾對料理的熱枕與初心，享受的是烹飪的過程與客人吃下料理的滿足感。看著史洛威克準備最後的起司漢堡與薯條的當下，他是幸福的，總算有人懂他了。

不客觀之評審請給分：7/10

商業娛樂：★★★★★★★☆☆☆
故事劇情：★★★★★★★☆☆☆
視覺效果：★★★★★☆☆☆☆☆
音樂氣氛：★★★★☆☆☆☆☆☆
深度思考：★★★★★★★★☆☆