【電影欣情】《五星饗魘》 - 熱枕與初心

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘
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(The Menu,美國,2022)


《《《內文有雷,小心服用》》》


《五星饗魘》是部帶點嘲諷崇拜的寓言意味,又頗為有趣的驚悚片。

劇情描述一名仰慕名廚朱利安史洛威克的男子泰勒(Tyler,由尼可拉斯霍特飾演),這天帶著他的女伴瑪格(Margot,由安雅泰勒喬伊飾演)來參加史洛威克在私人島嶼所舉辦的晚餐饗宴,出席者包括了美食評論家、有錢的上流人士、過氣電影明星與助理、科技新創同夥等。一夥人登上島嶼並由領班艾莎(Elsa,由周洪 Hong Chau飾演)帶領大家做餐前導覽,並且也點名了泰勒的女伴瑪格,並非名單內的客人。

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接著一夥人來到用餐大廳「霍桑」,主廚史洛威克(Chef Julian Slowik,由雷夫范恩斯 Ralph Fiennes 飾演)端出精緻料理的同時,除了一邊介紹料理背後的創意概念,卻也令眾人感受不到不安。第一道墨西哥薄餅的餅皮上烙印著每個人不為人知的秘密;而後的拼盤料理,甚至加入副廚傑瑞米的性命...

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《五星饗魘》的以線性敘事呈現,不過我們可以倒果為因反過來看,主廚史洛威克之所以設下這一場每出一道菜色,就伴隨著有人死亡的「饗魘」,無疑是為了報復。今晚這群「老饕」們,全都是史洛威克親自挑選的客人,當初為了迎合他們的口味與想法,讓史洛威克失去了對料理的熱枕,變得宛如工匠般,無生命的生產出一道道看似精緻、卻沒有靈魂的「視覺」餐點。

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外表看起來極其典雅高貴的料理,吃起來真的有如此美味嗎?非名單內的客人瑪格也是現場唯一點破這場謊言的人。無意間闖入史洛威克辦公室的瑪格,發現一張貼在牆上的照片,是年輕時在速食店工作,快樂洋溢的史洛威克,對比在「霍桑」端出精緻料理的史洛威克,早已失去當年的笑容。空有軀殼的餐點不只沒有靈魂,也無法填飽肚子。不在預期裡出現的瑪格,點醒了史洛威克,為瑪格做出「初心」料理-起司漢堡與薯條,不只填飽了瑪格的肚皮,也滿足了史洛威克在料理上的成就感。

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《五星饗魘》的故事表現出了迎合市場的堅持與無奈,現實的是金錢與靈魂之間的取捨。瑪格的突如其來,或者說是神來一筆,讓史洛威克回到出初出茅廬的那位年輕小夥子,重拾對料理的熱枕與初心,享受的是烹飪的過程與客人吃下料理的滿足感。看著史洛威克準備最後的起司漢堡與薯條的當下,他是幸福的,總算有人懂他了。


不客觀之評審請給分:7/10

商業娛樂:★★★★★★★☆☆☆
故事劇情:★★★★★★★☆☆☆
視覺效果:★★★★★☆☆☆☆☆
音樂氣氛:★★★★☆☆☆☆☆☆
深度思考:★★★★★★★★☆☆
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