Casa Wabi；智食的一餐

十二月初二丁卯月戊寅日。

今天上完優律思美冬學季的第五堂課，回家前剛好晴要買菜於是先到"健康食彩"購物。明天因為JackyMark夫妻要看我們這一個社區的房子順道來吃晚餐。

我先編織與閱讀，完成第81本書-《曠野的天堂》之後，才到廚房烹調午餐，吃完已經3點。

煮了好吃的炒飯配量有小黃瓜切丁與豆乾切丁還有毛豆，配上蘿蔔湯加上香菜與淋一點點麻油。非常享受的一餐。細細品味。也是智食的體驗。

甚至在我煮飯之前就感覺會是很美好的一餐美好的烹調經驗。

也弄了一小罐沙拉，有番茄與小黃瓜撒上橄欖油與檸檬汁。沒吃。

然後剩下的檸檬汁泡了紅茶做成檸檬蜂蜜熱紅茶來喝。

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Architectural Holiday Homes, Holiday Rentals | Casa Wabi
https://www.boutique-homes.com/vacation-rentals/americas/mexico/casa-wabi-puerto-escondido-mexico/

2018年12月14日 - Put simply: there's no other place quite like Casa Wabi. Located just twenty miles northwest of Puerto Escondido, this holiday home in Oaxaca ...

劉德輔

Casa Wabi，因為隈研吾的雞舍，發現這個NGO，安藤忠雄還幫他們設計了日式草桿屋頂的清水混凝土主建築。

這個有時髦日文發音的墨西哥組織，從墨/日兩國文化交流出發，創辦人為一位墨西哥藝術家，宗旨為透過各種永續且在地的自然資源，促進當地社會福祉。主要是透過藝術展、建築、各種自然手作、社區參與活動、電影節、移動圖書館等計畫來執行他們的任務。

NGO本身有自用菜園、養蜂場、雞舍、苗圃、種植400種棉花的植物園，目前有兩個基地一個在日本，一個在墨西哥。

夢想是無止盡的，決定因素不是在經費，而是不害怕的勇氣、開放的心胸及求知若渴的熱情。

影片介紹～
https://vimeo.com/279693514

官網

https://casawabi.org/