這是關於住處附近一間早午餐店的變化。
這間早午餐店，我大概每月光顧兩到三次，且剛好在往捷運站路上，所以無固定公休的它當天是否有營業都能馬上知道。值得一提是這一帶有很多企業的據點，因此只要看到那間店門前被機車佔到不留縫隙，就知道一定是沒開門。
為何？因為老早就被周圍上班族的機車給塞滿滿了。整件事的起頭，是印象中沒有公休的上午經過時，發現外帶窗口同時放了用A4紙跟小黑板做的公告，內容是「員工車禍，臨時店休一天非常抱歉。」
隔天確實就恢復營業，然而沒過幾天公告又再度被張貼出來，變成了「人手不足店休中」，代表無限期停業。
事後我去找了店家IG，才知道在車禍店員尚未康復下，再有另一名店員進入傷兵名單，既然人手不足就乾脆店休。
這一休就休了快一個月，直到3月11日才重新營業，擺脫了店門口總是停滿附近上班族機車的日常。不過我因工作時間的因素，整個三月都沒有光顧過，一直到四月中旬的某個早上，突然不知道上班前該吃什麼時，想到很久沒吃這間了，就上門去消費一下吧。
進門前看到窗口居然又有新公告，還輸出成彩色的，就姑且看一下，沒想到卻是讓人吃驚的「永久停業公告」，宣布因人力不足，4月14日將是最後營業日。
我造訪的那天，則是倒數第二天營業的4月13日。
當天我沒有點最貴的品項，而是點最常吃的「薯餅起司蛋三明治」，再加薯條及25元飲料的套餐，固定把紅茶換無糖豆漿，假裝很健康。
這間的薯條我覺得很好吃，不是「麥當勞薯條」那種對某種味道的習慣，是真的外酥內軟的那種口感，而且感覺比較不油。
接著就坐在自己習慣的店內靠窗座位上，東拍拍西拍拍。
隔天4月14日中午路過時，店內坐著滿滿的人，雖然座位本就不多。
其實這間早午餐店的生意蠻穩定的，尤其平日中午前後來都很難找到位子，容易被附近上班族給佔滿。在不想吃便當或超商微波食品的時候，這裡有賣三明治、漢堡、蛋餅，及我從來沒點過的鍋燒意麵，選擇還算多元。即使是假日，周圍的住宅區也能提供客源，常有家庭客出沒。
想必不是賣不好，的確是人手不足的窘境下歇業吧。
後續幾天，店前時不時會有小貨車停放，貌似在整理店面。
至於過沒幾天後的4月19日，這間早午餐店直接換人換店名重新開張、菜單除了把地瓜球從套餐移除改雞塊外絲毫未變，此外試營運那週的打卡送熱狗優惠，讓我直接找朋友一起來＂共襄盛舉＂等等，就是之後的故事了。（笑）
即使屈指可數，生活中或許仍有些事物，是你以為會消逝，卻又突然復活的吧。
