無糖綠食記 | 想體驗奧地利的感覺,就一定要來酒莊看看

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘

這次感謝朋友帶路,來到這間位於17區的酒莊(酒莊資訊ℹ️我會放在最下面喔)下了電車之後可以看到兩側滿滿的葡萄園,很有奧地利其他省的風光,跟維也納市區的感覺非常不一樣。

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酒莊除了室外座位外,室內座位是地窖的樣子,點著燭光非常溫馨。裡面幾乎都是當地人,有家族聚會、慶祝生日、老夫老妻兩人坐著聊天,而我跟朋友是裡面極少數出現的亞洲臉孔😊。

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#酒莊喝什麼

❤️️Hauswein(自釀酒):每間酒莊都有各自釀造的Hauswein(自釀酒),所以就直接跟服務生說就可以了。當然Hauswein也有紅酒或白酒,可以挑選自己喜歡的嘗試看看喔🍷

❤️️Sturm (果汁以上,葡萄酒未滿的氣泡酒):最近到餐廳或酒莊的話,應該都有機會喝到Sturm。因為是季節限定,所以不一定會寫出來,可以直接問服務生。

❤️️果汁(Saft/Most):不喝酒的話,可以點葡萄果汁Traubenmost(Traubensaft),酒莊的果汁通常都是用新鮮的葡萄去做,所以喝起來真的非常濃郁好喝👍

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#酒莊吃什麼

一般來說在酒莊都會搭配一些香腸、火腿、肉凍等等。這些都可以到他們的冷藏櫃那邊直接點。有些我也不確定叫什麼名字,看喜歡就直接用指的吧😄

👍最特別的是鹿香腸Hirschwurst,咬起來很像煙燻臘腸的味道,而且很硬。但味道滿特別的喔~

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#酒莊資訊

Stift St. Peter Gutsverwaltung Dornbach

📍Rupertuspl. 5, 1170 Wien

🔗https://www.stiftstpeter.at/

‼️記得先訂位喔~


ℹ️另外在維也納19區的Grinzing區,也有非常多不同的酒莊可以選擇。

(原文於2022/10/7 發布於C'est la Wien 無糖綠微糖少冰)

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奧地利留學的實用文合輯。留學維也納大學六年,集結生活、學校、簽證等,分享一些我希望能早點知道的事。希望幫助各個想來奧地利留學的人,少走一點冤枉路。
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