由於爸爸在馬來西亞經商10年，經歷了人生起跌，我對馬來西亞從此有種微妙的感情，有人說食物是回憶的開關，但我覺得只有食物口味道地，才能撬開回憶裡的各種表情，但在台灣，道地的馬來西亞料理稀有，池先生Kopitiam絕對是我內心排行前三名！這也是老闆的初衷，把想念的家鄉味帶給台灣，台灣美食淹腳目，但這間馬來西亞料理仍獲Google 4.3顆星的好評。
🍗馬來西亞沙爹拼盤🍗
沙爹是以醬汁醃過再烤的烤肉串，所以厲害的沙爹烤串是連不沾醬都好吃，池先生的原味烤串是順口香醇的鹹甜旁邊的一碟沙爹醬則是濃郁到吃得到花生顆粒，愛吃花生的隊友才赫然驚覺：「沙爹醬是用花生做的哦？」，我立刻驕傲地回答：「對啊！之前在別間吃的時候，我就跟你說過，你一臉不信。」，池先生的醬、湯都是把食物本人活生生放在你面前的那種濃厚系啊
但也別擔心會膩口，旁邊的洋蔥和小黃瓜不只起了基本的爽口解膩的作用，ㄧ咬下去完全是鮮甜爆汁的高度，要是給我一盤純洋蔥，不配任何食物下口，我也可以毫不猶豫嗑光
馬來西亞沙爹拼盤
🍜海陸總匯咖哩叻薩湯麵🍜
第一次在馬來西亞吃到叻沙湯麵，就對它相當深情了，有次請馬來西亞朋友帶回當地料理包，發現也要自行加入各式材料才能煮出來，廚藝0的我直接放棄求生，但在池先生驚喜的吃到我想念的味道！好辣好椰好爽！
湯底濃厚，奶香跟油辣的力道一樣強壯，包裹在鹹甜辣性格強烈的湯底中，Q彈分明的麵體口感還是很有份量，很融洽又各自有存在感，讓人一口接著一口，一回過神來發現吃完了，是我最愛的一道料理。
海陸總匯咖喱叻沙
🍲馬來西亞月光河🍲
老闆創業的初衷是希望把家鄉馬來西亞道地的口味帶進台灣，在池先生餐廳第一次聽聞「月光河」這道料理，意義是在炒好的「河」粉條中打上一顆生雞蛋，像是「月光」被捧在手上
雖然這個流傳已久的創意對我來說很新鮮，但月光拌開後的口味卻很熟悉，喜歡東南亞炒河粉的人應該會很喜歡這一道，軟嫩的河粉吸飽鹹甜的醬汁，讓透明麵體透露出醬汁的黑亮，豆芽的清脆豐富了味覺，嫩蛋的香氣同時在口中爆開，是一道不會讓人無聊的料理
馬來西亞月光河
🍲瓦煲臘腸雞肉飯🍲
個人挑嘴煲仔飯就只吃有鍋巴的，這碗不僅碗上巴了滿滿厚厚一層焦香，配肉附上軟嫩到不用咬就分開的雞肉，和甜鹹剛好的丁狀臘肉，肉量慷慨，每一口都有飯有肉，每一粒飯上都均勻的吸入足量的醬汁，覺得每一口食感都有被好好照料，不過鹹也不平淡恰如其分，這麼細心製作，整碗價格才250元，CP值很夠
瓦煲臘腸雞肉飯
🍹珍多冰🍹
在炎熱的東南亞，許多家庭會在家自製的甜品，粉條以蘭葉和綠豆粉製作，口感不像台灣粉條口感Q彈，東南亞口味屬軟滑，配上味甘、細碎的仙草凍，綿密大顆紅豆點綴，不須特別咀嚼，一口放入嘴裡，椰漿、糖味道濃厚，整個包覆口感豐富，光用看的肝火就已經消了一半了，部分網友反映不習慣喝這麽甜，私心推薦大家可以把拉茶加進珍多，用香醇茶香平衡甜味增加層次
珍多冰
池先生Kopitiam共有三間分店：公館店、大安店、芝山店，這次我造訪芝山店，就在芝山站景第一排，對坐捷運的人來說交通非常方便，但開車的朋友表情立刻一暗：「好停車嗎？」，別擔心，芝山站旁就有一個平面停車場，僅有走路5分鐘的距離。
明亮整潔的環境是聚餐的首選，服務生的態度禮貌體貼，也會帶來好心情，池先生Kopitiam雖然店面不大，但在這兩方面展現很高的水準，而且價格親民，高貴不貴，很適合同事朋友、家人情侶簡單小聚。
池先生Kopitiam把馬來西亞道地小吃擺上台灣人的餐桌，慷慨的用料，入味的烹調，帶給顧客質感的饗食，很值得一試唷！
