意料外的蚵仔煎
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母親的印象
小時候對於母親的印象，不外乎就是十分嚴肅的，但在一次機緣下，卻讓我看到她意外的另一面。
故事的起源
回想起那次，我與母親在手術室外著急地等候，而在手術的是我的外公，那時才國一的我還不知道發生了甚麼事，之後在陪母親採買東西時，意外的，她竟然買了我最喜歡的蚵仔煎洋芋片給我，要知道平常可是要偷偷買的東西，但這次卻主動買給我，這讓我感到非常不解。
父母的辛酸
長大後，我才漸漸明白，原來那個十分嚴肅的母親，其實就只是在孩子面前要隱藏自己脆弱的一面，而把自己逼成那樣嚴肅強大的樣子。
感謝的味道
每當回憶起這意料外的蚵仔煎，我都會很感謝，感謝有了這段故事，讓我更了解我的母親。
圖片來源：https://www.biteofun.com/products/%E6%B3%A2%E7%9A%84%E5%A4%9A%E6%B4%8B%E8%8A%8B%E7%89%87-%E8%9A%B5%E4%BB%94%E7%85%8E
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提問的內容越是清晰，強者、聰明人越能在短時間內做判斷、給出精準的建議，他們會對你產生「好印象」，認定你是「積極」的人，有機會、好人脈會不自覺地想引薦給你
後來外婆過世，不曉得是不是一種心理依戀，在我的早餐選項裡，總是執拗的躺著一份蘿蔔糕，可惜吃遍南北，雖然有合胃口的，卻始終很難再找到兒時那份相似的味道。
每年一次，母親都會做大量的金平牛蒡。
這並不是因為我考試得了滿分，或是通過了什麼測驗，甚至贏了棒球比賽等值得慶祝的事，而只是她單純心血來潮。
對於小學生的我來說，母親做的金平牛蒡太過辛辣，讓舌頭發麻。但這道菜結合了醬油、砂糖和味醂的甜鹹味道，即使只吃一口也能配半碗飯，非常美味。
童年時父母離異，對於成長來說是個難題。雙親離開後，我們都靠自己努力成長。而在成長的過程中，才慢慢體會到父母的愛與付出。這道家常菜也許無法解決情感的問題，但可以帶給我們一絲家的溫暖。期望每個家庭都能讓孩子記住家的味道。
我覺得，舌尖上感動除了對於食材本身的讚嘆和感謝外，更多的是來自對模糊記憶的探索，和那股道不清說不明對於溫暖感受的追求。
我家右轉直走後拐彎在直走在拐彎直走過馬路後，有一間我很歡的煎魚店。
其實，應該是家常便當店。小小的，不明顯的，灰灰樸樸的。感覺經營大半輩子了。
阿姨掌廚，食材簡單固定，有點像
事情是這樣的昨天跟往常一樣回娘家，中午去熟悉的麵攤吃麵，點著一樣的餐點。用餐完後母親起身去結帳，金額為245元，這家麵攤是熟識，且單價便宜實惠又會關照老客人，在我記憶中嫁人後這應該是母親第五次左右主動結帳吧！
用餐過程中，說實在也沒什麼好聊，但我總會想到身邊兒時記憶但目前過得不錯（至少IG上這樣的
一盒400的國產草莓，觸發了母親對年輕時的味蕾回憶。從青橘子、雞蛋到魷魚片，都是代表窮日子時期的滋味。這篇文章回顧母親的美味回憶，以及滋味背後的故事。
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