AI如何改變商業模式及產業轉型？系列3-2「創造新商機」篇——從企業家到專業人才不可錯過的關鍵時刻！

旅遊業：

AI 正在改變人類的生活方式，也影響了我們的旅遊習慣和需求。人工智能對旅遊業的影響，大致可分為旅遊規劃、旅遊體驗和旅遊服務等方面。首先人工智能可以幫助旅客更方便地規劃旅行。通過使用AI的算法和數據分析，旅客可以根據自己的喜好、預算、時間、興趣、目的地、季節等因素，推薦最佳的行程、景點、酒店、餐廳等，甚至可以根據旅客的情緒、心理狀態等因素，提供更個性化和貼心的旅行方案和建議。

AI 可以提升旅客的旅遊體驗。通過使用人工智能的技術和設備，旅客可以在旅行中獲得更多的信息、互動和娛樂。例如，有些人工智能設備可以讓旅客在觀看景點時，通過語音或圖像識別，獲得更多的背景知識和趣味故事。旅客在目的地參與活動時，了解更多關於目的地的歷史和文化，這有助於使旅遊更具沉浸感和教育意義。藉由提供個人化旅遊資訊服務，在旅遊前能進行遊程預約、導航，旅遊過程中藉由VR/AR 技術提供導覽或是偵測遊客位置，將景點資訊推播到遊客手機到旅遊後對旅遊體驗的回饋、購物等線上行為。

人工智能可以改善旅客的旅遊服務，例如，有些AI 系統可以讓旅客在預訂、支付、登記等流程中，通過語音或臉部識別，獲得更便捷和安全的操作。有些人工智能可以讓旅客在接受服務或咨詢時，通過多語言翻譯或人性化對話，獲得更貼近和親切的溝通。AI對旅遊業的影響仍在不斷顯現，通過改善客戶體驗、提高安全性和保障旅遊業的可持續性，AI可以幫助旅遊變得更愉快、便捷、更惠及所有人。

醫療保健：

人工智能可以協助醫生進行診斷、治療和預防，提高醫療品質和效率。例如，人工智能可以分析大量的醫療數據，找出疾病的風險因素和早期徵兆，制定治療方案、監測病情、提供遠程諮詢等。人工智能也可以協助藥物開發、基因編輯、生物識別等領域的創新和進步。AI 也可以輔助醫生進行精準的手術操作，減少手術風險和併發症。此外，AI 可以幫助醫療保健機構優化資源分配和管理，降低成本和浪費。

未來人工智能預計將對醫療保健行業產生重大影響，帶來更好的患者治療結果、更低的成本和更高效的護理服務。例如，AI 驅動的聊天機器人現在可以幫助患者解決基本的醫學問題，AI 系統可以比人類放射科醫生更準確地檢測癌細胞。由人工智能驅動的聊天機器人現在可以提供基本的醫療建議和對患者進行分類，從而使醫生能夠專注於更複雜的病例，並可提供遠距醫療服務，這可以改善農村或出行困難的人們獲得醫療保健的機會。AI可以提高醫療保健的效率、準確性、可及性和個性化，降低成本和風險，改善人類的健康和福祉。

餐飲業：

AI可以幫助餐飲業提高效率、降低成本、增加競爭力和創新力。AI 可以用機器人、智能設備、數據分析等方式，實現食材的精準採購、庫存管理、食品加工、廚房協調等環節的自動化。例如，有些餐廳用機器人來做食物，如壽司、漢堡、披薩等，減少人力成本和人為差錯、保證衛生和一致性。智能設備可用來監測和調節食材的溫度、濕度、新鮮度等，延長食材的保存期限和提高食物的口感。有些餐廳用數據分析來預測和調整食物的需求和供應，可以減少浪費和提高利潤。

有些餐廳已經使用智能系統來預測客流量、調整菜單、設定價格、分配資源等，及使用大數據來分析客戶的喜好、行為、反饋，提高利潤率和顧客滿意度。區塊鏈技術可以追蹤和驗證食物的來源、安全、質量等信息，可以提高客戶的信任度。 AI 已實現無人點餐、下單、結帳、智能客服，提高了效率和安全性。人工智能亦能通過虛擬現實、擴增現實、社交媒體等方式，豐富餐飲行業的消費體驗和影響力。例如，有些餐廳使用虛擬或擴增實境技術來創造不同的飲食場景，讓客戶可以在任何地方享受任何風味的食物，如在海邊吃海鮮、在森林吃野味等，增加了趣味和驚喜。餐飲業積極擁抱人工智能的發展和應用，並與之協同創新，可推動餐飲業的轉型升級以適應市場的變化和永續發展。

農業：

AI在農業領域可以幫助提高農作物的生產效率、品質和收益，同時減少資源的浪費和環境的污染，還能解決許多農業面臨的挑戰和問題。AI可以利用無人機、感測器、物聯網等設備，實時監測農田或農場的環境因子，如溫度、濕度、光照、土壤、水質等，並根據數據分析結果，自動調整灌溉、施肥、通風等控制設備，達到最佳的種植或飼養條件，以改善作物健康、優化施肥以及識別病蟲害的影響，來幫助農民提高作物產量、用水效率，並減少農藥和化肥的使用對環境的影響，提高其經營的可持續性，實現精準農業。

AI也可以監測作物或漁畜的生長狀況，如高度、葉色、水質、含氧量等，並給出採收或飼養的建議。機器人技術可用於開發能夠執行種植、收割、擠奶和除草等任務的機器人，這有助於降低勞動力成本並提高效率。人工智能可用於識別農作物的疾病，然後推薦治療方法，以及監測牲畜的健康狀況，從而及早發現和治療健康問題。這將能減少作物損失並強化改善動物福利和生產力。AI將帶來農業的創新和多元化，讓農業能夠適應不同的環境和市場需求，並發展具有國際競爭力的產品和服務。

娛樂產業：

人工智能可以豐富娛樂產業的內容、形式、互動和體驗，例如通過生成音樂、影像、文字等作品，或通過虛擬實境、擴增實境、混合實境等技術。AI 也可以協助人類創作者在創作過程中提供建議和反饋，或者幫助他們處理一些繁瑣和重複的工作，如編輯、校對、配音等。這些都可以讓娛樂創作更加高效和多元。

AI 能夠優化娛樂產業的分析、推薦、營銷和管理等，通過分析用戶行為、偏好、反饋等，幫助推動個性化的廣告、促銷、社群等，有助用戶發現更多符合他們興趣和口味的娛樂內容，或者通過智能助理來協助用戶管理和安排娛樂時間。人工智能也可以通過AR/VR 等技術來創造更加沉浸和互動的娛樂體驗，讓用戶可以更加主動和自在地參與到娛樂內容中。

AI 可以通過算法和模型來預測娛樂內容的受歡迎程度和市場表現，或者通過數據分析來對娛樂內容的質量和水平進行評估，這些都可以讓娛樂評價更加科學和公正。同時AI可用於檢測侵犯版權和盜版，這將有助於保護知識產權並確保用戶能夠訪問合法內容。AI 不僅改變了娛樂創作、消費和評價的方式，也將與人類創作者和用戶共同創造更加精彩和有趣的娛樂世界。

接續將介紹此主題「AI如何改變商業模式及產業轉型？從企業家到專業人才不可錯過的篇章！」之系列文章 3-3：拓展新市場篇。歡迎追蹤、加入粉絲 or 官網訂閱獲取第一手AI新知：）