Danielson 家庭煮夫上菜之台灣味沙茶芥蘭牛肉

更新於 2023/07/24閱讀時間約 1 分鐘
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Danielson 以前只要週間有上班,通常在下班回家後就不會下廚,一來是因為以前的工作幾乎天天加班 (特別是在旅行社工作的那 10 年,根本就是所謂的忙得不可開交),回到家時間已晚。二來是回到家也累了,因為累就連帶的也懶了,但是現在這個物價飛漲的時代,真的不自煮不行,特別在丹麥外食是天價,而且不像台灣那麼方便,人人都要實行省錢大作戰的動作,既然自己無法開源那就需要節流 (但好難哦),加上目前這份工作都可以比較早下班回到家 (好像不是好事),所以現在幾乎天天下班後都會下廚煮晚餐,只是現在不會像以前那樣會炒個一葷二素 (其實也才兩個人而已啊),現在通常都是以一盤解決樣式呈現,有點像是台灣小吃店的概念。


幾天前就拿出在亞超買的芥蘭菜,於是做了個滿富有台灣味的沙茶芥蘭牛肉燴飯,然後再煎個荷包蛋 (這個荷包蛋煎得還算美吧?),最後淋上一點辣醬,這樣有沒有像台灣小吃店的賣像? 有沒有讓海外遊子突然很想家啊?


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夏天天氣熱時常常會讓人食慾不振,特別像台灣的超級炎熱夏天真的時常會讓人不想吃翻,只想消暑,但我們的五臟廟還是多少要顧一下,這讓 Danielson 想到以前在台灣唸高中時超喜歡吃涼麵的,每天第一節下課後第一件事就是手刀衝往學校福利社買涼麵,當時學校福利社賣的涼麵很簡單,就是麵和一點黃瓜絲,而且還是那
說過不少次,在異鄉的台灣遊子總是會經常想起忘不了的家鄉味,正因為物以稀為貴,在海外很多台灣當地美食是不容易吃到的,而且很多都是大家從小吃到大的味道,所以偶爾就會有種突然很想吃某種台灣美食的衝動。 上週日午餐時突然就很想吃台灣的麻油麵線,想吃就會有動力做 (當然還是得有食材料先),剛好想起家裡
人到了一個年紀除了膠原蛋白流失外,新陳代謝也變得很慢,漸漸地如果不注意,男人就一一加入了中國廣播公司的中廣俱樂部會員,而且游泳圈的部份真的是非常的難消除,真的是很苦惱。 麥先生和 Danielsom 進入中年大叔的世界裡,體重計開始成為我們最大的敵人,每次站上去都要很努力告訴自己體重計壞掉
麥先生上週一到羅馬尼亞出差去,所以 Danielson 有了好幾天偽單身的日子,一個人在家固然比較輕鬆,想幹嘛就幹嘛,但是民生問題還是要顧到,只不過一個人比較容易解決,今天就來跟大家分享那幾天一個人偽單身的晚餐: 第一餐: 拿出泰式牛肉湯粉包 煮了簡單的泰式牛肉湯蕎麥麵, 裏面的料有青江菜 牛肉丸
對於職業婦女下了班還要煮飯照顧全家人的胃是件不容易的事,以前在旅行社上班時,下班回家煮晚餐這件事對於 Danielson 這位家庭煮夫也是很難辦到,雖然我沒有小孩,也只有兩個人,但因為在旅行社的工作本身就是個社畜,根本很少有準時下班這件事,不只無法準時下班,還幾乎天天大加班,甚至週末都要去上班,是個
上週三麥先生下班後和他一位前同事外食晚餐,Danielson 意外有個偽單身夜晚,不過 Danielson 就算是一個人在家,日常的民生問題依然是要解決 (以前都是隨便煮個泡麵而已),此時趕快把捨不得吃得台灣玫瑰露臘腸拿出來煎 (此時不煎待何時? 怎麼聽起來覺得自己很壞,趁麥先生不在的時候一個人獨享
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