Danielson 家庭煮夫上菜之台灣味沙茶芥蘭牛肉

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Danielson 以前只要週間有上班,通常在下班回家後就不會下廚,一來是因為以前的工作幾乎天天加班 (特別是在旅行社工作的那 10 年,根本就是所謂的忙得不可開交),回到家時間已晚。二來是回到家也累了,因為累就連帶的也懶了,但是現在這個物價飛漲的時代,真的不自煮不行,特別在丹麥外食是天價,而且不像台灣那麼方便,人人都要實行省錢大作戰的動作,既然自己無法開源那就需要節流 (但好難哦),加上目前這份工作都可以比較早下班回到家 (好像不是好事),所以現在幾乎天天下班後都會下廚煮晚餐,只是現在不會像以前那樣會炒個一葷二素 (其實也才兩個人而已啊),現在通常都是以一盤解決樣式呈現,有點像是台灣小吃店的概念。


幾天前就拿出在亞超買的芥蘭菜,於是做了個滿富有台灣味的沙茶芥蘭牛肉燴飯,然後再煎個荷包蛋 (這個荷包蛋煎得還算美吧?),最後淋上一點辣醬,這樣有沒有像台灣小吃店的賣像? 有沒有讓海外遊子突然很想家啊?


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2005 年移居丹麥後,在這裡開始新的生活與學習,Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事,丹麥文化,旅遊記趣,我的小廚房自己做料理,大家來黑白講丹麥!
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