Danielson 以前只要週間有上班，通常在下班回家後就不會下廚，一來是因為以前的工作幾乎天天加班 (特別是在旅行社工作的那 10 年，根本就是所謂的忙得不可開交)，回到家時間已晚。二來是回到家也累了，因為累就連帶的也懶了，但是現在這個物價飛漲的時代，真的不自煮不行，特別在丹麥外食是天價，而且不像台灣那麼方便，人人都要實行省錢大作戰的動作，既然自己無法開源那就需要節流 (但好難哦)，加上目前這份工作都可以比較早下班回到家 (好像不是好事)，所以現在幾乎天天下班後都會下廚煮晚餐，只是現在不會像以前那樣會炒個一葷二素 (其實也才兩個人而已啊)，現在通常都是以一盤解決樣式呈現，有點像是台灣小吃店的概念。
幾天前就拿出在亞超買的芥蘭菜，於是做了個滿富有台灣味的沙茶芥蘭牛肉燴飯，然後再煎個荷包蛋 (這個荷包蛋煎得還算美吧?)，最後淋上一點辣醬，這樣有沒有像台灣小吃店的賣像? 有沒有讓海外遊子突然很想家啊?
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