閱讀｜從品茶看見另一種美
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你有沒有過，看到磅礴傾瀉而下的壯闊瀑布景象，為之讚嘆？又或是看見從石縫中冒出的小花，而感到驚奇？大自然有許多的美，不用修飾，各自綻放。
千利休，為日本著名的茶道宗師，在日本有茶聖之稱，將日本茶道融入了哲學的思想，同時也希望人從喝茶的儀式中，去體會生活，從茶室建築的設計、陶器、茶勺等，都有他獨特的講究。也將「侘寂」的概念運用於茶道之中。「侘」是一種簡樸、素雅的美，而「寂」則是保持自然，不需額外修飾的美，那些少有人去的秘境，大概就是屬於這樣的美吧！
開始去了解日本茶道後，也為這種講究感到驚嘆。品茶，不僅僅是從喝茶時才開始，而是從你踏入這個空間時，就已經開始了，希望能沉澱心靈，在室內與室外空間設置也有一種與世隔絕之清幽，沏茶步驟與器具選用等細節，也都蘊含沉澱思緒的用意，像茶具方面，顏色的選擇幾乎都不那麼鮮豔，樣式方面也偏向簡約，甚至有的還有些老舊復古。
只需要簡簡單單、專注於此時片刻。
儀式感，可謂是生活的階梯，想像著一步一步，然後到達目的地，是一種精神上的旅程，世界各國也都有屬於自己的儀式感，針對所要到達的精神目的，例如在丹麥有所謂的hygge，瑞典則是Fika，然而，我覺得大多數的儀式，幾乎都是希望能獲得心靈的平靜與創造幸福的感受，或人與人之間和樂的交流。
補充:
本篇閱讀書籍為《人生問題的有益答案》其中關於千利休的篇章，讀到關於「侘寂」這個概念，在日本池坊插花中，似乎也是隱藏了這樣的概念。
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生活，是由許許多多的人、事、物串聯而成，無論是好是壞，或喜或悲，都是豐富我們生活的材料。精彩，是因為有起伏，有意想不到，有衝突，有和解，是因為有太多太多值得書寫與紀錄的篇章。
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本文是電影《尋訪千利休》觀後感，這齣劇是演繹日本戰國時代著名的茶道宗師千利休，其將茶道與侘寂美學結合，是開創日本美學底蘊的靈魂人物。我深深為該片所傳達的美的意志給強烈震動，片中特別以木槿花為美的象徵物，並引用了白居易的詩，雖不乏虛構的情節，但在其強大精神力的灌注下，讓人對槿花的觀感為之一新。
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基於對日本文化和設計的興趣，或多或少都有聽過「侘寂」這個詞。記得第一次接觸侘寂，是小時候觀看的一輯有關日本枯山水庭園的節目。侘寂看似無處不在，卻又難以描述。原本以為「侘寂」就是「日式」，「簡約」和「自然」，但讀過這本書後，才知道「侘寂」蘊含著多麼深沉的意義。
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泡一壺好喝的茶，擁有三心，感恩的心、細膩的心及愛心，喝茶的人久久難忘依戀於心。
泡茶文化在各國
都有其聞名原因，日本茶道講究禮儀、精神層次，英國則有特殊香溢聞名花茶，台灣的茶香是樸實無華的自然香氣，沒有誰是冠軍，但都有相似之處，則是擁有三心泡的茶，茶香總能讓人心曠神怡。
喝茶屬自然健康
點一柱鵝犁帳中香，使用玻璃蓋碗，泡上一款包裝寫著梨山茶的好茶，給自己一個靜心的儀式感。
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