高雄咖啡廳 #1 - Grace Café 典．咖啡 Love．Story．Coffee｜我在高雄認識的第一家店
閱讀時間約 1 分鐘
Grace Café給我的感覺是乾淨、明亮與優雅，店內的裝潢讓我覺得自身彷彿到了一間美術館。
Grace Cafe 外觀
初訪
第一次拜訪是在當兵期間，那是2020年的11月28號。
我趁著週末時間，一個人來到了店裡。
一到店內我便迫不及待的想要去二樓看看環境與擺飾，這是一個很美的地方，整個環境散發著典雅的氣息。
右側的牆上放著兩台小提琴，空間放了幾張桌子與椅子，以及些許的植栽。
店內二樓的擺飾 (2020.11.28)
來到左側，牆上一樣有小提琴，不過多了一幅畫。
店內二樓另一邊的擺飾 (2020.11.28)
我回到一樓，向店員點了一塊千層蛋糕，和一杯等待老闆到店後製作的拉花拿鐵。
千層蛋糕 (2020.11.28)
這家店的主理人是韓胤薰（IG: gracecafe0507），是我在大學時期就開始追蹤的拉花人之一。
我等到老闆來到店裡，在現場做了拉花後，我滿足地喝著。
第一次拜訪時點的拿鐵
二訪
第二次拜訪是在今年年初（2023.01.28），我和大學朋友相約在高雄，而我們第一家店就是約在Grace Café。
店裡的狗勾 (2023.01.28)
來到Grace Café，免不了要來點杯拿鐵。
於是我和朋友各點了一杯，走向吧台詢問老闆是否可以錄影和拍照。
正在製作第二杯拿鐵的老闆 (2023.01.28)
第一杯拿鐵。
第一杯拿鐵 (2023.01.28)
第二杯拿鐵。
第二杯拿鐵 (2023.01.28)
錄完拉花影片後，我們走回二樓繼續用餐。
那個麵包，第一口咬下去，酥脆帶有奶油的味道，讓我印象非常深刻，因為真的很好吃。
我點的午餐，超級好吃 (2023.01.28)
而我和另外兩位朋友開始敘舊...
2018年，我被一個名為「話室」的企劃所感動，我希望能夠藉由我寫下的這些故事，將當初我所感受到的溫暖，傳遞下去。
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我一直以來都很喜歡咖啡館的空間，喜歡感受店家打造出來的環境與氣氛。社群咖啡館是以「社群」為主體，提供一個任何人都可以安心入內的交流空間，歡迎你來到我的社群咖啡館！
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同頻的人才有辦法相處的愜意自在。從獨立書店郭怡美書店開始，再到琢磨咖啡及導演的豆花店，用一個下午的時間感受大稻埕的魅力。近在咫尺的城市探索，下次還待繼續進行。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
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休息片刻
今天，和朋友看完展到美術館
每天必經之路新開一家樸實無華的咖啡廳，傍晚時分從沒有人，到每天兩三組客人，激起了我的好奇心
拉開店門的瞬間
冷氣夠涼，音樂夠放鬆，是復古氛圍，覺得只差咖啡是否好喝了!
「喫茶月滿」是間位在台中州廳附近、台中舊城區的小店，一二樓皆有座位，二樓還是書店！可自由參觀——是間小小的、像咖啡廳的圖書館（笑
雖然是平日下午到訪，但當時已幾近客滿，只剩下一個座位，整體環境十分舒適，很寧靜，搭配著柔和的燈光與木質傢俱，整間店頗有日式氛圍。
這次點了拿鐵和布丁，本想再加點一份熱……
安娜咖啡位置就在我此次入住的民宿旁走路不到3分鐘的距離，很幸運的剛好我抵達的第一天，是老闆休連假前的最後一天，獨棟的外觀乍看有點像飯店，走過路過好幾趟不斷確認導航才發現，原來要找的咖啡店就在身旁。
寬大氣派的室內空間，牆面掛了不少應該是藝術家的畫作，營造出英倫貴婦午茶的氛圍，事實上裡面還真有一
《Taste Coffee》位在臺北市雙城街巷子裡，提供優質的咖啡、簡單味美的點心輕食，以及專業音響播放黑膠唱片的環境。老闆與闆娘親切友善，空間簡單卻溫暖，適合享受悠閒午茶時光。咖啡館不僅吸引發燒友與咖啡愛好者，也提供一個可以輕鬆交流的小天地。
糕糕咖啡店位於臺中市北區，提供多樣口味的蛋糕和飲品，店內環境可愛鄉村風格，適合放鬆並享受美味的甜點。不限時營業時間吸引許多顧客，同時也提供蛋糕外帶及預訂服務。
通常都在家裡喝咖啡，今天的因為要到圖書館還書，特地到大直的路易莎來喝咖啡。朋友要我先點一杯咖啡，有個位置，她去還書。這家店面不算大，但是位置很舒服，裝修的非常輕鬆自在。
進入路易莎的那一刻，就感受到一股輕鬆自在的氛圍，彷彿整個世界都在緩緩轉動，而我只需融入這自在的節奏中。在這家位於大直的小咖啡館，
COVER CAFE位於新竹市東區的文昌街。店內環境一共有三層樓，二樓的歐洲鄉村風格，三樓的摩登復古風、四樓的白色牆面營造出另一種歐洲風情，每層樓都展現出不同的風格，但是都充滿了舒適和溫馨的氛圍。在這裡，你可以品嘗各種精緻的餐點，享受放鬆的用餐體驗。
又來大安森林公園散步，主要是看花。看完花了，最主要就是吃飯，上次吃的不錯(樂子瑞安店)，因此這次我們也朝瑞安街這邊走，希望發現新的餐廳。在巷子間走來走去，突然發現這裡好熟悉，原來是以前上班的地方。再右轉看到這一家小小可愛的餐廳，嚴格來說應該是一個咖啡廳，看了門外的菜單有吃的，二話不說就衝了進去。
這家咖啡廳是我第一次造訪，可惜在朋友一直講電話的情況下，我一度無法集中思考到底應該點什麼好。好在朋友終於停下來，我終於能夠安心地點了杯咖啡。
這裡的咖啡種類相當豐富，讓人不禁猶豫該選擇什麼風味。所有的咖啡都是以單品為主，沒有提供簡單的美式咖啡，這個特點讓我感到新奇。最後，我決定隨便點了一種咖啡，期
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