2023/08/10
岡山羊肉對歐巴桑是很「家人」
每次去都是和家人小時候是和爸媽兄姐
長大後和姊姊們
然後增加了一個他
從小到大去的次數不到十次
但都是屬於和家人的
會點炒羊肉 羊肉米粉
一定要沾豆瓣醬啊薑的
今天突然想念起這份味道
於是炒香了豆瓣醬薑片
再炒一下羊肉高麗菜胡蘿蔔便加入熱水
迅速的換完衣服後
正好水開可以下麵
就著陽光享受著豆瓣醬羊肉麵
伴著美好……但只能在腦海中重現的畫面…..
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出門一趟
回家簡單的烤了全麥土司
不太夠
又加了兩顆小小的饅頭
滿滿的紅豆內餡
很紮實
2023/11/15
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11月竟也過了一半
只剩下半個月把事情做完
但還是想先把家裡整理一下
昨天整理出一堆該丟的東西
冰箱也有許多過期的東西
慢慢來
總是可以整理完的
2023/11/15
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一直認為食物是情感記憶的鑰匙，能夠煮自己愛吃的食物，也是愛自己的一種方式，雖然餐桌對面少了一個可以分享美味的人，不過每到周末時，還是會煮一頓好吃的晚餐，謝謝家裡的小小（小小是一隻貓）總是陪我吃晚餐。
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2023/10/05
很異國風味的一餐
整塊燉牛肚切碎
放上蒜頭青醬
還有辣紅醬
歐巴桑把燉牛肚放在麵包上
再放ㄧ匙辣醬
這個辣醬有點豆瓣醬的味道
說是義大利菜
卻很有台灣味啊
最後一塊麵包直接沾著肉醬汁吃
嗯
歐巴桑反而覺得比牛肚好吃呢
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2023/09/24
這個碗裡
都是歐巴桑喜歡的
帶著軟骨的排骨
燉的軟軟的
很好咬
金針菇
白蘿蔔
可能不是正宗肉骨茶會有的配菜
確是讓歐巴桑心中大大加分的配菜
濃濃的白胡椒香
配上粒粒晶瑩的白米
是完美的組合
吃碗一碗公的肉骨茶和一碗飯
忍不住又起身添第二碗公
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2023/08/02
對旁人涼涼的天氣
對我這個怕冷的歐巴桑
其實已經叫冷了
穿過小雨走回家
腦子想的絕對不是什麼詩情畫意
而是這時候來碗麻油麵線多好啊
於是回到家後
倒了麻油煸了許多薑片
炒些冰箱退了冰的豬絞肉
倒些水
既然沒有米酒
加入琴酒也是差不多的
麵線煮好好
盛
2023/08/02
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我家老先生去法國畢業旅行一個月，就是他退休前去法國跟合作的學者一起做研究，家裡只有我和小孩二個人，煮飯很難煮，要主菜、配菜，吃麵簡單些。
家裡冰箱還有豆瓣醬，加絞肉、豆乾丁一起煮，煮了一小鍋，拌麵吃不錯呢！
材料
豬絞肉300克
豆乾四片
豆瓣醬四大匙
洋蔥半顆
紅蔥頭二顆
麵條
紅蘿蔔絲半條的量
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又長大了一歲了囉 --- ！！
話說....今天可是『冬至』的說，不知道大家有吃過湯圓了嗎？
我家吃的是母親大人所煮的有包餡的那『客家大湯圓』喲 --- ！！
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