食的文化
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
小時候的日常飲食
成了颱風天的奢侈
小時吃得簡單自然
身體的負擔自然少
文明的食品糖和油
人吃了後油嘴滑舌
學會了說甜言蜜語
身形成了大腹便便
文明讓人們的慾望
膨脹的像颱風一樣
需要能量不斷膨脹
直到自我毀滅為止
自然教會我們生活
自然也會收回慾望
平衡是自然的道理
一切剛剛好就好了
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
每當我們講到食農議題，大多從食安入手。這的確有其脈絡，台灣在發展工業的時代，由於不重視環保，因而造成許多以前未曾想過的病症。從而人們提出吃健康的訴求，由食安開始關注環境議題。進而提倡重新建立人與環境的連結。人因為鑲嵌在環境中，所食衣住行皆與環境息息相關，也因此形塑了文化。文化就是日常生活的集合。
今天在諮詢的時候，提到最近的生活習慣上，有可以調整的部分。
特別是在飲食上，最近都在暴飲暴食。
老師就建議我，可以多注重飲食的攝取，比如可以多攝取一些青菜、澱粉攝取改為地瓜南瓜等等。
諮詢的氣氛也非常融洽，我也覺得老師講的非常道理
這時，非常奇怪，明明都在講非常正常的，而且客觀來看對我是好
美好的生活不是昂貴的。
月底放了颱風假，忙碌的日常突然被按下了暫停鍵。
颱風的第一天，風雨未來，爸媽擔心我不懂得好好吃飯，特地來我租屋處送了一鍋補湯，我和他們叮嚀要小心頂樓淹水，在雨還沒變大之前揮手道別互祝平安，被記在心裡的感覺真的很溫暖。
我和伴侶就這麼一起宅在家，把日子過得很慢
颱風天的生活雖然不如預期中那樣美好，但是每一餐都是一次小驚喜。從火腿蛋餅到臭豆腐、郭松益麵包和紅豆餅，食物的品嚐成了這個日子最精采的部分。讓我們把生活中每一個在正常不過的小確幸發掘出來吧!
料理夠懶，更能長久。烹飪的年資越久，越常簡單料理， 用有限的食材，滿足自己和家人的胃，日常幸福就在每一餐。
欠缺葉菜類的颱風天，買到金針菇、牛蒡、櫛瓜，搭配家裡常備的洋蔥、紅蘿蔔、乾海帶芽。點心是小旅行帶回來的無籽酪梨。在吃吃喝喝中，平安度過颱風天。
飢腸轆轆的時候吃到美味的料理，我感覺到幸福。
置身於森林吸收芬多精的時候，我感覺到平靜。
在豔陽底下聽著汩汩的海浪聲，我感覺到療癒。
試著回想過去所有感到心靈澄淨的時刻，幾乎都與大自然及味覺有關，我想這也是為什麼人們熱衷於野餐或在庭園享受下午茶的原因吧？
《獾爸的天空廚房
每個習慣吃葷的人，都難以想像自己的飲食方式是錯誤的。
但是當大部份的人都錯了的時候，事情一樣永遠不會變成對的。
——
一位小小孩從牧場玩回來之後，對我說：「以前我還以為『巧克力牛奶』是乳牛吃了巧克力，接著擠出來的奶就是巧克力牛奶……」說完，他又問我：「為什麼每隻乳牛身上
食物是人與土地最近的距離，而農業也是文明與文化的起點，但是人口朝都市集中後，我們失去了與自然接觸的機會，而且過多的包裝食品與人工調味料，也純化了我們品嘗食物真滋味的能力。這些安全有疑慮的食物，形成新的文明病，對健康產生莫大的威脅。
每當我們講到食農議題，大多從食安入手。這的確有其脈絡，台灣在發展工業的時代，由於不重視環保，因而造成許多以前未曾想過的病症。從而人們提出吃健康的訴求，由食安開始關注環境議題。進而提倡重新建立人與環境的連結。人因為鑲嵌在環境中，所食衣住行皆與環境息息相關，也因此形塑了文化。文化就是日常生活的集合。
今天在諮詢的時候，提到最近的生活習慣上，有可以調整的部分。
特別是在飲食上，最近都在暴飲暴食。
老師就建議我，可以多注重飲食的攝取，比如可以多攝取一些青菜、澱粉攝取改為地瓜南瓜等等。
諮詢的氣氛也非常融洽，我也覺得老師講的非常道理
這時，非常奇怪，明明都在講非常正常的，而且客觀來看對我是好
美好的生活不是昂貴的。
月底放了颱風假，忙碌的日常突然被按下了暫停鍵。
颱風的第一天，風雨未來，爸媽擔心我不懂得好好吃飯，特地來我租屋處送了一鍋補湯，我和他們叮嚀要小心頂樓淹水，在雨還沒變大之前揮手道別互祝平安，被記在心裡的感覺真的很溫暖。
我和伴侶就這麼一起宅在家，把日子過得很慢
颱風天的生活雖然不如預期中那樣美好，但是每一餐都是一次小驚喜。從火腿蛋餅到臭豆腐、郭松益麵包和紅豆餅，食物的品嚐成了這個日子最精采的部分。讓我們把生活中每一個在正常不過的小確幸發掘出來吧!
料理夠懶，更能長久。烹飪的年資越久，越常簡單料理， 用有限的食材，滿足自己和家人的胃，日常幸福就在每一餐。
欠缺葉菜類的颱風天，買到金針菇、牛蒡、櫛瓜，搭配家裡常備的洋蔥、紅蘿蔔、乾海帶芽。點心是小旅行帶回來的無籽酪梨。在吃吃喝喝中，平安度過颱風天。
飢腸轆轆的時候吃到美味的料理，我感覺到幸福。
置身於森林吸收芬多精的時候，我感覺到平靜。
在豔陽底下聽著汩汩的海浪聲，我感覺到療癒。
試著回想過去所有感到心靈澄淨的時刻，幾乎都與大自然及味覺有關，我想這也是為什麼人們熱衷於野餐或在庭園享受下午茶的原因吧？
《獾爸的天空廚房
每個習慣吃葷的人，都難以想像自己的飲食方式是錯誤的。
但是當大部份的人都錯了的時候，事情一樣永遠不會變成對的。
——
一位小小孩從牧場玩回來之後，對我說：「以前我還以為『巧克力牛奶』是乳牛吃了巧克力，接著擠出來的奶就是巧克力牛奶……」說完，他又問我：「為什麼每隻乳牛身上
食物是人與土地最近的距離，而農業也是文明與文化的起點，但是人口朝都市集中後，我們失去了與自然接觸的機會，而且過多的包裝食品與人工調味料，也純化了我們品嘗食物真滋味的能力。這些安全有疑慮的食物，形成新的文明病，對健康產生莫大的威脅。