簡單卻不將就的美味|新竹北埔|春嬌粄條

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今天去麻布山林參加生態導覽之後,樹蛙哥哥介紹我們去吃附近的春嬌粄條!

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粄條?!這種庶民美食能做到甚麼程度呢?春嬌粄條的外觀保留水泥灰白的原始色澤,簡約的造型搭配繽紛的花草植栽點綴!還沒進去就讓我們開始期待了~

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一進門就是寬敞大桌,非常適合我們今天的多人用餐;牆上掛的是店主人妹妹、也是油畫畫家劉美育的作品,畫的主題是北埔石柿,很有在地風情!

而且裡面有冷氣!直接給他五顆星啦(結案)

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吧台區是出餐的地方,連接的是半開放式廚房,用餐時也不會感受到油煙味喔~

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樹蛙哥哥推薦燥粄條、粄條手卷以及焿蕨!就讓我們都來試試看吧~

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燥粄條採用純米粄條搭配滷肉、自製傳統客家油蔥、芹菜、香菜、小農韭菜、有機豆芽等,一上桌就香氣撲鼻!很好吃喔~

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焿蕨,就是採用在地小農栽種的野蕨(過貓),搭配自製醃梅非常爽口喔!

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粄條手捲採用粄條包裹有機苜蓿芽、豌豆苗、蘋果、小黃瓜、葡萄乾、香鬆、海苔等配料!

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爌肉是採用肥瘦合一的肉塊,既軟Q又能吃到紮實的瘦肉口感

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還是變成大叔的 Rex的沙龍
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其實我推薦大家都去用指數投資(股債比=7:3),但是如果你對我的方法有興趣,歡迎一起來研究吧!
2024/04/21
你對沖繩的印象是甚麼呢? 陽光沙灘比基尼(誤)?還是日式料理?南洋風情? 讓我跟你說還有一個你可能不知道的絕佳地點~Airando Fiji Restaurant&Cafe 話說身為一個吃漢,到處吃吃喝喝找尋新點是很正常的! 而我們再去看完古宇利島的心型石後,來到路上發現的一家斐濟餐廳!
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2024/04/21
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2024/02/14
今天帶小孩去霧峰箭術特訓、烤肉、採草莓與撿雞蛋之後,回到台中就來吃我家附近新開(一段時間)的五型の丼飯啦!
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2024/02/14
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2024/02/13
今天去大坑風動石把小孩放電後(雖然好像我更累),依台中型男安親班主任的安排來到奶油河馬家庭餐廳!說真的,如果有小孩的人就知道親子餐廳的餐點只有一個字:慘 但是今天的奶油河馬品質不賴耶!
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2024/02/13
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