【日常隨記】做菜的滿足
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最近深深感受著，買菜做菜一條龍為我帶來的快樂感。
進到市場，我感覺所有的蔬菜生鮮都在呼喚我，還有送我蔥薑蒜調味的市場老闆（娘）們提供滿滿的人情味，讓我只從全聯買菜的晨起媽媽進展到菜市場挖寶。
我不再只是拿著菜就去結帳的買菜人，而是從自行車界小辣椒aka晨起媽媽進展到菜市場裡的小當家了XD
漸漸的我知道什麼菜應該要去哪一攤買，哪個攤位的蔬菜新鮮又美味，菜市場的買菜經歷與烹煮實作讓我進化成實力派，而不再只是宿舍派（把所有東西丟進鍋子裡煮熟）而已。
從市場買菜、挑選需要的材料、進入廚房備料、在炎熱的廚房裡煎煮炒炸、忙完一個section 後到一桌菜的完成✅，我覺得十分快樂🎉
那是一個從零到有的過程，在過程中我感受到自己被滿足。看著家人一口接一口的說著「今天的菜好好吃」，或是挑嘴的兒子跟我說「媽媽我要再來一碗」，那種滿足感實在難以言喻。
從夾進口中咬下去的那一口，可以感受到食物的口感：
例如炒米粉裡吃得到米粉的彈跳與清爽，結合乾香菇與豬肉絲搭配蒜頭的香氣，讓炒米粉裡的層層堆疊又不搶奪彼此的風采；
或是咬著牛腱心喝著牛肉湯時，可以吃到綿密細緻的肉香與湯頭帶有蔥薑蒜味的氣息，燉煮的美妙就在此時呈現；
也有可能是媽媽心血來潮的海鮮義大利麵，讓五彩繽紛的顏色與海洋的味道化作一口一口的美味進入口中，這些都讓人感受到那些從零到一的滿足感與喜樂。
對我而言，從零到有的過程，安安靜靜地沈浸在烹煮食物的心流裡，這份滿足，跟練琴、做皂、寫文、創作一樣，能讓人覺得美麗、富足，儘管只是一頓飯，卻能帶來幸福和美滿。
找尋自己的快樂，品嚐當下的每一分每一秒，這個感受既真心，又真實的存在！
#2023文字日更計畫
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
一直認為食物是情感記憶的鑰匙，能夠煮自己愛吃的食物，也是愛自己的一種方式，雖然餐桌對面少了一個可以分享美味的人，不過每到周末時，還是會煮一頓好吃的晚餐，謝謝家裡的小小（小小是一隻貓）總是陪我吃晚餐。
呵呵…自己十分十分挑食，食材其實也就直接精簡了！我突然發現，我若自己煮，煮的就只我自己愛的，浪費的狀況，就會減少許多，想想覺得滿好的。
－蔬菜類：估計沒有破十樣吧！高麗菜、空心菜、大白菜、白花菜、豆芽菜、白蘿蔔、胡蘿蔔（這個僅能咖哩、蛋匹配）、絲瓜、番茄…等，果然僅有九種。
－菇蕈類：香菇、洋菇
平淡無奇就是最大的幸福
前言
倒完垃圾，到加油站加油，內子問說：「要不要吃買韭菜盒當晚餐？」我說：「腰酸時說我可能需要減重。過午不食後，又用食物來引誘…。」「好吧，那不吃了。」「叫你吃剩菜，你又不肯，還是買吧。」員山的韭菜盒是方形的，生意還不錯。到的時候，沒客人，韭菜盒煎熟要段時間，老板正忙著，
昨天出門逛展時，嘗試用「獨活」的意義來生活看看，在這當中體會到了何謂「只有一個人做時才能感受到得快樂」，按著自已想要的步伐，想停就停、想回頭時就回頭，好好地感受了整個氛圍，好滿足的一個下午。
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一直想找機會吃吃看小7所販賣的野菜沙拉味道如何，以前會認為吃這種野菜沙拉就是吃草，一點也不好吃，現在卻會主動想要嘗試沙拉的味道如何，這就是身份的改變，讓想法也跟著轉換了。例如雖然明白蔥油餅的酥脆，但先前因為不喜歡蔥，所以僅能吃不加蔥的款式，也能享受到酥脆感。而在隨著不斷嘗試蔥油餅的美味後
採買的時候，你常去超市賣場還是菜市場呢？以前，上班的路線會經過菜市場，我總是趕著上班匆匆路過，只有週末才特地去一趟。一日三餐的食材，大部分的時候，我是去超市採買。但是，超市裡的食物越來越貴，現在我也是菜市場的常客之一。
女兒問：周末有要出門嗎？我說：不然吃過早餐一起去菜市場買菜吧。平常一家三口都是以外食餵養為主，即便我在家有大把的時間，只是沒有廚藝的我只能選擇當老外，最多於早餐準備些煎蛋、炒蛋、蔥油餅，簡易外速出餐的我還行。今天心血來潮想讓女兒去看傳統市場的交易，也讓她認識買菜不是只有全聯、家樂福。
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