【日常隨記】做菜的滿足
更新於 2024/10/08閱讀時間約 1 分鐘
最近深深感受著，買菜做菜一條龍為我帶來的快樂感。
進到市場，我感覺所有的蔬菜生鮮都在呼喚我，還有送我蔥薑蒜調味的市場老闆（娘）們提供滿滿的人情味，讓我只從全聯買菜的晨起媽媽進展到菜市場挖寶。
我不再只是拿著菜就去結帳的買菜人，而是從自行車界小辣椒aka晨起媽媽進展到菜市場裡的小當家了XD
漸漸的我知道什麼菜應該要去哪一攤買，哪個攤位的蔬菜新鮮又美味，菜市場的買菜經歷與烹煮實作讓我進化成實力派，而不再只是宿舍派（把所有東西丟進鍋子裡煮熟）而已。
從市場買菜、挑選需要的材料、進入廚房備料、在炎熱的廚房裡煎煮炒炸、忙完一個section 後到一桌菜的完成✅，我覺得十分快樂🎉
那是一個從零到有的過程，在過程中我感受到自己被滿足。看著家人一口接一口的說著「今天的菜好好吃」，或是挑嘴的兒子跟我說「媽媽我要再來一碗」，那種滿足感實在難以言喻。
從夾進口中咬下去的那一口，可以感受到食物的口感：
例如炒米粉裡吃得到米粉的彈跳與清爽，結合乾香菇與豬肉絲搭配蒜頭的香氣，讓炒米粉裡的層層堆疊又不搶奪彼此的風采；
或是咬著牛腱心喝著牛肉湯時，可以吃到綿密細緻的肉香與湯頭帶有蔥薑蒜味的氣息，燉煮的美妙就在此時呈現；
也有可能是媽媽心血來潮的海鮮義大利麵，讓五彩繽紛的顏色與海洋的味道化作一口一口的美味進入口中，這些都讓人感受到那些從零到一的滿足感與喜樂。
對我而言，從零到有的過程，安安靜靜地沈浸在烹煮食物的心流裡，這份滿足，跟練琴、做皂、寫文、創作一樣，能讓人覺得美麗、富足，儘管只是一頓飯，卻能帶來幸福和美滿。
找尋自己的快樂，品嚐當下的每一分每一秒，這個感受既真心，又真實的存在！
#2023文字日更計畫
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
「畢竟，我小時候也曾想像過自己如同英雄一般壯烈死去！」
「典型的青年，亦會成為青春的犧牲品。活得精彩，也代表成為生命的犧牲品。」
「大致說來，我小時候的夢想已經全部實現了。兒時的幻想，在幸與不幸的種種機遇下，一切成真了。唯一還沒達成的是當上英雄的雄心壯志。」
還記得前年在我實際寫過一段時間的「感恩日記」之後，我曾經寫過幾篇文章來分享撰寫「感恩日記」的心得，我那時藉由撰寫「感恩日記」的過程，在每日平凡的生活中感受到微小但具體的美好；
今天這篇就想跟大家分享，我是如何決定感恩日記的主題分類，以及要怎麼去找到日復一日的生活中足以記錄下的感恩片刻；
現在時間是晚上的八點43分，氣溫不冷，大概5度，而陪我寫字的音樂是拉赫曼尼諾夫的大提琴奏鳴曲。雖說在德國無法擁有在台灣的年節氣氛，但和朋友一起煮飯、吃飯、聊天，即使是平時一個人每天做的事，只要和朋友一起，感覺就會特別不一樣。
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1.我要講什麼主題與內容
2.我要用什麼器材錄製
3.我不會後製剪接怎麼辦
Podcast可以做得精緻專業，也可以隨興紀錄
如果先不考量品質，隨性錄下每天生活的心情，手機就是最好的工具。上架平台的部分，我推薦新手朋友可們可以下
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