〔旅〕【來場舊時光的探訪吧 博物館系列】嘉義故宮南院 常設展：東亞茶文化展 / 導覽大廳 坪林茶葉博物館
展覽分享內容
繼上一篇分享了幾個期間限定展覽內容後，這次要分享的是：
有很美投影的導覽大廳+不同朝代茶具的東亞茶文化展~
※ 分享內容僅限部分特別喜愛展品，大多為圖片，還有很多沒分享的，有興趣可以實際去參觀喔~！
導覽大廳
牡丹投影
也有地上的投影~五彩繽紛真的很驚豔！
穿了米白色裙子，投影照在上面真的很美~~
穿著宋制漢服看展
當天穿了宋制漢服去看展~ （雖然只有上衣：直領對襟長衫
（漢服為漢族傳統服飾，依朝代類別主要分為：漢／魏晉南北朝／唐／宋／明）
接觸漢服兩年多（快三年）的時間，出去玩幾乎都會穿著部份漢服，
尤其到故宮看展或去傳統文化相關的景點，
穿著漢服增添了不少更融入情景的感覺~~
投影中的古畫看起來蠻像宋代的衣著打扮和生活情景，
但畫作風格看起來像明代，
查了故宮的簡介為明代仇英的漢宮春曉圖，部分介紹：
此卷蓋描繪宮中嬪妃生活。畫中園庭殿宇極其繁盛，臺閣、欄杆、門牆皆用界筆畫成，精細入神。而人物勾勒筆法秀勁，設色青綠重彩，穠麗典雅，其畫雖仿宋人，然有超越之處。
（但是看完了簡介沒看懂跟漢什麼關係……
（我的理解大概停留在：明代畫家仿宋代風格畫的後宮生活場景 漢???
看的比較熟悉的大概是宋代的打扮和後面的花瓶吧
其他部分比較像明
還是就欣賞畫作好了 哈哈哈（苦笑
每個框截取了不同場景喔~~
導覽大廳的部分就到這裡了~還有其他文物的動畫
可以參考官網的文物選件：
東亞茶文化展
接下來是和茶相關的~茶文化展
展出不同時期不同飲茶方式演變出不同的茶具
唐
邢窯白瓷
唐人烹茶，先將茶葉輾成粉末，投入茶鍑中煎煮，再分酌於茶碗飲用。茶碗以越窯青瓷及邢窯白瓷最為普遍，通稱「冰瓷雪碗」。
（截取自故宮官網簡介）
首先是唐代的茶具，配上後方的唐人宮樂圖，
呈現一種以往不是那麼熟悉的唐味（？）
之前沒看過這類型的唐代瓷器，
看過唐三彩，濃郁多彩的釉色，大概是對唐代色彩的第一印象，
後來看過一些唐代金屬器具的照片，
以及從一些唐代漢服寫真中看到擺飾和配件，
對唐的印象大概是華麗、多彩，
當然還有熟悉的唐代風格（因為時代背景的關係，也會帶些異域風情
但是這樣比較簡潔的外型+單色的唐代瓷器倒是第一次見~~
（後面唐人宮樂圖中的打扮及服飾就比較熟悉啦哈哈哈
宋
宋代瓷器們
青瓷葵口茶盞
青瓷印花菊花紋茶盞
看到展櫃中的建窯兔毫盞很是熟悉~ （因為自己有一個縮小版的
以前不太會喜歡黑白色組合，沒想到看到這個黑茶盞+白茶托覺得蠻美的呢~~！
去年看了中國古裝劇《夢華錄》，以宋代為故事背景，
也因此知道宋代盛行點茶，才有了一點點的認識
宋人改將茶末置於茶盞，以茶瓶注湯點啜，故稱「點茶」。宋人也愛鬥茶，將茶湯打出茶沫湯花，為利觀察多用黑釉茶盞，一般則用青、白釉色茶碗。
（截取自故宮官網簡介）
如果看過以宋代背景拍攝的古裝劇，可能也看過點茶的過程喔~
除了夢華錄，我也看過大宋宮詞裡的點茶場景~~
清平樂好像也有帝后鬥茶畫面~（宋仁宗和曹皇后
也查過茶藝示範類的短片，從取出茶餅，到磨成茶末，
以茶筅擊拂出白色茶沫，需要經過多道工序
（沒有體驗過點茶，希望之後有機會親自體驗看看~
明
明 文徵明 品茶圖中的山中茶舍
這個空間是依照明代文徵明的品茶圖建構的茶舍
明人喫茶方式，是將茶葉直接投壺沖泡，再轉注茶鍾飲用，奠定了今日的泡飲方式。
（截取自故宮官網簡介）
明代以後，飲茶方式大大地改變了
明太祖朱元璋下令廢止製作費時的團茶（或稱茶餅，唐宋時期主要的製茶方式）
團茶製作的工藝繁複，需要不少人力物力，價格也極其昂貴
（箇中原因沒有很了解……看了資訊有說是考慮茶葉工藝和社會民生結構的因素
不過看前面提過以宋代背景拍攝的中國古裝劇《夢華錄》時，
有一個片段是三個主要的女生角色開的茶館，
（印象中沒開很久，也對那邊的行業生態不是很了解，生意沒有很好
來了一組想點散茶的客人，
女主角說我們沒有賣散茶，另一個女生角色說：有！
轉頭就拿出茶碗，放一些茶葉，沖入熱水，就拿給點散茶的客人了，
客人們拿起茶碗，很快速的喝完就走人了
看的時候其實不太了解散茶是什麼？跟一般方式差在哪裡？
散茶大約是我們今日常見的喝茶方式，比較完整的茶葉沖熱水
劇中女主角擅長的則是點茶，
網路上我看過的點茶影片步驟是：
- 拿出茶餅
- 炙茶（拿出茶餅放在加熱茶具上烤）
- 搗茶（放入石臼初步搗碎）
- 碾茶（倒入石碾碾成細粉）
- 磨茶（用石磨再磨細，用刷子把茶末收集起來）
- 羅茶（把茶末過篩，收集起較細的茶末，裝進盒中）
- 燙盞（用熱水沖茶盞）
- 調膏（取出茶盒中的部分茶末到茶盞中，注入少量熱水後，以茶筅攪拌成濃稠狀）
- 注湯（注入熱水後攪拌）
- 添注（再加熱水到一定的量後擊拂至呈現出白色茶沫）
- 調膏作畫（另一個盞中加入茶末及少量熱水調成膏狀）
- 完成
以點茶方式來看都有相當多步驟了，製成茶餅想必也是繁複的過程……
一般老百姓通常喝快速簡便的散茶，點茶大概是文人雅士才比較會慢慢品茗的吧
明代廢除茶餅的製作，確實讓飲茶少了些步驟，多了簡便
但也讓宋代製茶及飲茶技法不再傳承，
可能也少了些喝茶前靜心投入準備過程的樂趣及雅趣了吧~
東亞茶文化展就分享到這了~~
因為觀展時間安排，只能看到最前面的展示，
但大致也已經看到我最喜歡的部分了，
個人對宋代和簡樸一點的茶具比較有興趣，
明清的茶具普遍來說款式比較華麗、顏色鮮豔飽和，
還有一些蒙藏、日本、台灣功夫茶的部分就留做一個念想，
因為是常設展，下次到訪有機會再分享囉~~
附上展覽介紹：
如果想更多了解，建議可以觀看裡面的影片，
其中《東亞茶文化展》線上導覽影片，
想快速依朝代觀看可以點擊唐 1:40 / 宋 3:00 / 明 5:51
但整個影片都很值得看喔~！
只是覺得有點可惜的是宋代飲茶短片的說明有點簡略了，
可能比較方便大家有初步認識吧
其他
之前到坪林茶業博物館參觀過，茶葉相關的展示蠻不錯的~
有一區有不同的茶香可以聞，也介紹了不同方式的沖泡
旁邊還有一區比較特別的是有互動裝置可以放上去看解說，
一個個杯子模型裡面裝傳統茶飲（忘記是什麼什麼朝代
以前飲茶還會加入不同食材，例如：鹽巴、柑橘類的皮、……
看了覺得是蠻神奇的口味哈哈哈 也蠻有趣的~~
旁邊還有明太祖朱元璋的動畫會說話，
有講到廢止製作團茶的部分，我也是看了才有點印象的呢
附上坪林茶業博物館的展覽介紹：
展期到2024/06/02喔~~
建築和戶外的環境也蠻清幽的，推薦去走走看看展~~！
看完還可以到附近買茶葉呢！！
把車停在停車場，過橋到對面就有農會和店家賣茶囉，很方便~~
參考資料
故宮 《東亞茶文化展》線上導覽
宋代點茶影片： 茶誦君的茶與器 （小紅書）
想再更多認識可以參考：
聊一聊，散茶 – FUN BODHI方菩提
中國茶文化與茶藝發展（下）：唐代煎茶法、宋代點茶法、明清瀹茶法，各有千秋 - 第 1 頁 - The News Lens 關鍵評論網
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