濃濃歐美聖誕節氛圍的咖啡館

閱讀時間約 1 分鐘

這周四就是感恩節,接著是12月底的聖誕節了,許多店家紛紛開始將耶誕裝飾佈置起來。今天來到這家位於大直的Deborah Cafe, 是我覺得非常具有歐美聖誕氣息的咖啡館。

Deborah cafe1

Deborah cafe1

Deborah Cafe 2

Deborah Cafe 2

Deborah Cafe 3

Deborah Cafe 3

咖啡館的裝潢,桌椅和器具本來就很歐式,再加上應景的聖誕樹等裝飾,以及播放悠揚的古典音樂/聖樂,整個在歐美過聖誕節的氣氛都出來了,坐在這裡,讓我彷佛回到四年前的聖誕節,冷冷的冬天在芝加哥泡咖啡館的日子。

超大杯的拿鐵

超大杯的拿鐵

點了濃厚拿鐵,非常大杯。剛端上來時非常燙口,稍涼後品嚐,中淺焙的混豆帶有一點果香和果酸,較沒有咖啡的苦味,整體算順口。可惜今天太晚來店家準備要打烊了,不然這一大杯的咖啡足夠讓我喝一個下午。




有時就是想寫寫文。 不定時分享我的咖啡日常。
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今日氣候回暖,中午過後,太陽就照進屋子裡來了,坐在沙發上伸直腿,讓陽光曬曬雙腿,舒服。 最近在大整理,搜出20年前去德國旅遊時的紀念品之一,咖啡杯。
告別了秋老虎,這幾天氣溫驟降,終於正式邁入冬季。冷冷的氣候,適合窩在家裡沖咖啡,來開箱這款剛入手的自家烘焙咖啡豆:肯亞PB小圓豆。
午甜咖啡隱身在新店知名住宅社區美河市裡,開幕沒多久新冠疫情就變嚴重了。那時,每天在家WFH的我,下午會出來在美河市社區散步,每每經過午甜時都沒客人,當時我以爲這家咖啡館應該撐不了多久,沒想到還能活到現在,而且在網路上的評價還不差,今天終於有這個心情踏進來了。
難得今天來叁號倉庫咖啡館,只有我一位客人,爽!
今天在家選擇手沖的咖啡,是我今年夏天去日本福岡買的豆子之一,來自世界烘豆冠軍開的咖啡店:豆香洞Tokado。 這款是單品哥斯大黎加中煎的豆子,跟淺煎的比起來,果然口感比較厚實,不苦,甜感和酸感頗為平衡,應該是一款大部份女生都會喜歡的咖啡豆。但我自己沖的,還是沒有在日本豆香洞的咖啡師沖得好⋯
咖啡之友到北海道旅遊時,帶回來給我的禮物。 他在買豆子時,沒注意到是低咖啡因,只是因為店裡架上只剩這一包單品豆,他就趕快買下來。
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午甜咖啡隱身在新店知名住宅社區美河市裡,開幕沒多久新冠疫情就變嚴重了。那時,每天在家WFH的我,下午會出來在美河市社區散步,每每經過午甜時都沒客人,當時我以爲這家咖啡館應該撐不了多久,沒想到還能活到現在,而且在網路上的評價還不差,今天終於有這個心情踏進來了。
難得今天來叁號倉庫咖啡館,只有我一位客人,爽!
今天在家選擇手沖的咖啡,是我今年夏天去日本福岡買的豆子之一,來自世界烘豆冠軍開的咖啡店:豆香洞Tokado。 這款是單品哥斯大黎加中煎的豆子,跟淺煎的比起來,果然口感比較厚實,不苦,甜感和酸感頗為平衡,應該是一款大部份女生都會喜歡的咖啡豆。但我自己沖的,還是沒有在日本豆香洞的咖啡師沖得好⋯
咖啡之友到北海道旅遊時,帶回來給我的禮物。 他在買豆子時,沒注意到是低咖啡因,只是因為店裡架上只剩這一包單品豆,他就趕快買下來。
本篇參與的主題策展
已經出家的媽媽(悟師父)現在還是喜歡喝咖啡。 我們出生前,媽媽就借住在佛教精舍裡,寒暑假時,我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間,從小開始,我就記得媽媽煮了一手好咖啡,每次喝到都十分驚艷,尤其他沒有使用任何咖啡用具,只有咖啡粉和熱水。 小時候不懂咖啡,其實也忘了媽媽泡給我們的
在網路上看到許多人用陶鍋烘豆,所以這次就來挑戰陶鍋烘豆! 
爲了協助主管做一份今天要跟國外開會的報告,從上周開始就在燒腦,今天下午主管開完會,一切順利,我也暫時可放鬆。
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一,在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉,那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢?
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的,越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡,可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡,其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後,又跟店家買了豆子,隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。 這包西達摩是跟同學Share的,一起請店家磨成粉後,我用另一個包裝帶走。
已經出家的媽媽(悟師父)現在還是喜歡喝咖啡。 我們出生前,媽媽就借住在佛教精舍裡,寒暑假時,我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間,從小開始,我就記得媽媽煮了一手好咖啡,每次喝到都十分驚艷,尤其他沒有使用任何咖啡用具,只有咖啡粉和熱水。 小時候不懂咖啡,其實也忘了媽媽泡給我們的
在網路上看到許多人用陶鍋烘豆,所以這次就來挑戰陶鍋烘豆! 
爲了協助主管做一份今天要跟國外開會的報告,從上周開始就在燒腦,今天下午主管開完會,一切順利,我也暫時可放鬆。
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一,在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉,那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢?
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的,越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡,可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡,其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後,又跟店家買了豆子,隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。 這包西達摩是跟同學Share的,一起請店家磨成粉後,我用另一個包裝帶走。
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