【喝茶小學】002.關於茶職業 比別人多懂一點不吃虧
閱讀時間約 2 分鐘
我在第一線觀察到服務業、餐飲業缺工的現象。之前服務的星級酒店，一到假日check-in櫃台就大塞車，吃一堆客訴。探究原因竟是房務缺工，導致房間掃不出來。各樓層的餐廳也總是缺人手，流動率高，補缺速度跟不上。再之前管理手搖店時，徵人也總有問題，很多人一聽是餐飲業連面試都不考慮。可能會有人說：缺人就徵人啊，徵不到就提高薪資待遇啊！
傳統餐飲業的獲利都是用血汗堆的。餐飲除了累之外，升遷機會有限，薪水也普遍是最低水準，一旦公司賺錢不容易，勞動條件就很難改善。就連大學打工都不曾入餐飲業的我，若不是因為想把茶的產銷路線摸透，這輩子大概也不會主動做餐飲工作。
餐飲這樣的境況之下，茶職業在未來1~3年有什麼突破口嗎？我來大膽猜測一下：
- 愈來愈多高級餐廳推出tea pairing，優質的侍茶師人力需求會提升。
- 關注跨國大型茶企業的亞洲布局，台灣人有優勢。
- 抓準興趣經濟，打造茶師個人IP，流量變現，知識變現，專業賣茶(與直播賣茶作出差異)，連結身心靈價值產業鏈。
要進入茶職業市場，除了製茶、焙茶這類需要器材設備訓練的專業人才，同學們不妨以初期訓練成本相對較低的泡茶、品茶、侍茶、司茶的角度切入。先在業界累積技能與經驗，最終進入經營個人IP層面，才是長遠之計。話說幾個月前我正在規劃學茶新手村時，得知一位默默欣賞很久的茶館經營者即將在開課平台上開課，我立刻去幫他填問卷，順便觀摩一下他的課程大綱與操作模式。幾個月過去，還沒有任何消息，依照我對開課平台作業流程的了解，提案大概是卡關了。但從頭到尾一個人忙碌的我，卻把課開起來了。果然我還是比較適合沒有平台約束的工作模式。
Namo茶司的學茶新手村只是第一步，接下來我會醞釀適合茶師們的IP陪跑課程，市面上的IP課程以賺錢營銷類為大宗，很少有適合興趣類型的人群，茶師們跟我一起期待吧。
最後，我為同學們準備了一份聖誕禮物，讓你們更了解上一集茶職業四象限的測驗結果。點擊以下連結免費領取吧！追蹤關注訂閱不用謝啦！
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Hi 大家好，我是Ethan😊
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國立臺灣師範大學生命科學專業學院特聘教授鄭劍廷領導研究團隊，發現多酚兒茶素群能抑制冠狀病毒複製、強化免疫機制、增加肺部保護能力。
记得以前有一次和家人一起喝茶，慢慢感觉手脚发软、心跳加速、头晕恶心，我妈以为我病了，差点就把我送去了医院。
其实这就是一种常见的“醉茶”现象，顾名思义，“醉茶”就是“醉于茶”。
有人就会问了：“醉茶和醉酒一样吗？”
当然不一样，醉酒是由于饮酒过量，酒里面的酒精引起的行为和意识异常，醒来以后会感觉
記得老爸總是愛泡茶，家中沒有繁複的茶道工具，只有基本的泡茶工序，老爸愛喝濃厚的茶，特愛它的回甘，從小薰陶的影響~我也很愛濃厚且回甘的茶。
一般市面上的便利茶，廣告中總是訴求好像現泡一樣的回甘，真的喝了後總覺得味道非常淡，有的甚至像開水一樣~偷工減料是不是太多呢！
喧囂塵上都會城市裡，總想著一個人行至無人問津處，倚著古樹，遠眺棋格街道或一抹殘陽；也想著在一方庭院，一道矮牆，一個磨盤和石凳，一抹老屋的溫馨時光。泡上一壺好茶，散溢樸鼻而來的茶香，捧起一本書，不談悲喜只有讀書吟詩作詞，仰看庭前日出與日落，雲捲與雲舒。品一壺香茗，伴著氤氳的茶香，梳理章亂的思緒。靜靜
喝茶吧！
昨天很多朋友轉貼一則令人振奮的新聞，是長庚醫院研究團隊發現從茶葉萃取的一種物質可以抑制病毒增生，可結合在新冠肺炎的2019新型冠狀病毒上。尤其發酵茶的這種萃取物質成分較多，目前還不確定多少劑量會有療效，希望此研究成果能開啟更深入醫學研究，對疫情有幫助。
部分報導內容如下：
嘉義
服中藥的時候可以配茶嗎？在台灣許多人有喝茶的習慣，吃藥的時候順便用茶水送服，樣是否會降低藥效？
吃中藥最好不要用茶水送服，因為中藥含有大量鞣酸，容易與生物鹼發生不溶性沉澱而影響藥效的發揮，而很多中藥的有效成分都是生物鹼，而且鞣酸具有收斂作用，會阻止人體對營養物質的吸收，所以在服用補益藥時先暫停喝茶。
老爸一直有愛喝茶的習慣，最近又從家樂福買T世家的茶葉回來，不過新聞上有些報導說喝茶會傷身體，應該是說好東西喝多了也是會對身體產生負面影響，但喝茶依舊是有好處的，以下就來簡單介紹 :
1.減少壓力和焦慮
因為茶葉中會有茶胺酸，有一種安定的作用，讓大腦產生放鬆的狀態，強化我們的注意力和精神。
2. 預
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