用咖啡泡出美好的一天
閱讀時間約 1 分鐘
對於許多上班族來說，泡一杯咖啡不僅僅是日常例行公事的一部分，更是一種獨特的享受和心情轉換的方式。在繁忙的工作日中，從選擇心愛的咖啡開始，每一個步驟都是一場小小的冒險。精準的研磨，溫度控制得恰到好處的水，還有那幾分鐘的靜待，這一切仿佛是一種儀式，讓人從忙碌的工作中暫時抽離，進入一個充滿香氣的寧靜世界。
浸泡式咖啡，或稱沉浸式咖啡，是一種獨特的咖啡沖泡方法。這種方法涉及將研磨的咖啡豆完全浸泡在水中一段時間，讓咖啡豆與水充分接觸，以提取咖啡的風味。
這是我第一次喝浸泡咖啡，跟泡茶的程序很像，需要將咖啡如同茶包一班，放在水裡浸泡一下，大概5-10分鐘，根據每個人的濃度風味去調整時間，我個人覺得蠻好喝的，初次體驗覺得好像比濾掛咖啡更容易上手。
21會員
22內容數
《藍天筆下富》是一個針對投資分析、股市技術分析和智慧投資策略的專欄。我們將深入探討投資市場的藍海機遇，並以墨筆蘊含智慧，指引讀者走向財富之路。專欄內容將包括：股市技術分析、藍天市場觀...
留言0
查看全部
本篇參與的主題活動
本文分享了一次以長輩為主的古坑踏青經歷，體驗臺灣好行斗六古坑線的大眾交通，並探索華山咖啡大街及周邊步道的美景。文章描述了乘坐交通的便利、咖啡的特色及徒步行程的愉悅，讓人對古坑的自然風光與文化深感興趣。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
本文分享了一次以長輩為主的古坑踏青經歷，體驗臺灣好行斗六古坑線的大眾交通，並探索華山咖啡大街及周邊步道的美景。文章描述了乘坐交通的便利、咖啡的特色及徒步行程的愉悅，讓人對古坑的自然風光與文化深感興趣。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
星巴克每一段時間就會有咖啡優惠的活動
這次是耶誕數位體驗12/2(六)-12/28(四)
對我而言啊 每次的活動 就好像是慶典一樣
平時不會特別去 只有假日或出遊才會去喝呢~
晚上7點以後 星巴克推出『珍食7折』優惠
麵包、點心都打7折~
我們從去年(2022)，在咖啡豆保存上採用快篩檢測農藥跟赭麴毒素。當然，比較起研究室的檢測，快篩仍有一些不完美的地方，但是比較起實驗室正式的檢測，若要批批做檢測，快篩才做的到，而且準確率也蠻高的。
在屬於我的咖啡時光中，我喜歡透過手沖咖啡的過程當中，建立屬於我的儀式感，從使用手搖磨豆機將咖啡豆開始，就由一個個看似繁瑣的細節中，慢慢地讓自己煩躁的心安定下來，調整成適合細細啜飲咖啡的狀態。
提到秘魯的時候，你的腦海裡第一個想到的是什麼呢?印加帝國的遺蹟馬丘比丘？南美洲最大的淡水湖泊的的喀喀湖？秘魯除了有壯闊的自然景觀與古文明遺址外，同時還是全球公平交易與有機咖啡最大出口國喔!
我最喜歡的茶葉品牌T世家，是茶與咖啡的專業商桔揚公司旗下的一個子品牌。最近發現桔揚GOODOYUNG旗下還有
相信很多人在剛接觸到手沖咖啡時，一定會問「手沖咖啡應該用幾℃的水來沖泡最好喝？」
但難道一定要用這個溫度沖才好喝嗎？
咖啡沖泡的過程中有各種參數交互影響，像是研磨度、時間、濾杯流速、水質、攪拌程度、水溫等，而我們今天將把重點放在溫度上面，跟大家聊聊溫度對於沖煮上的影響是什麼。
有一個很好用的沖煮技巧，被稱之為by pass，也被稱為兌水、稀釋法。你一定見過，外觀看起來就是加入熱水稀釋咖啡。每天早上到咖啡館點一杯熱美式，你就會看到咖啡師沖煮一杯濃縮咖啡，再加入熱水稀釋成一大杯交給你。
在基隆，咖啡廳的密集度跟便利商店不相上下，街角、騎樓、住商大樓、傳統市場，都能看見營業的身影，品嘗年紀廣泛，年輕人到80多歲長輩都有，彷彿是市民運動，這次將分享上選咖啡，先前瀏覽過採訪影片，特別找時間拜訪，沒想到老闆娘太健談，旁邊還有店內熟客，得到了許多社區趣事。
說到台中美食你會想到什麼呢?台中第二市場王記蘿蔔糕加上冰冰涼涼的老賴紅茶?熱賣30年的早餐傳奇肉蛋吐司?還是逢甲日船章魚小丸子呢?
這篇文章要推薦的美食不僅要符合美食的要求:色、香、味俱全外，同時還要燈光美氣氛佳，讓你可以傭慵懶懶地在台中盡情享受一個慵懶的午後。
店家資訊:
你點的不只是一杯咖啡，而是前往日本的心靈機票。
"根本在旅行"這間咖啡店的營運方式十分特別，引進日本獨立咖啡品牌的咖啡豆，將日本咖啡職人完整的烘豆與烹煮風味導入，也包含了品牌精神的解說，不僅僅只是咖啡本身，同時也運用烘豆方式的差異所呈現的味覺變化，讓人們像是來了一場地域性的咖啡旅行。
時序來到年底十二月，在西方國家這是個耶誕節令月份，也是跨年迎接月份。用好咖啡與甜點過個最完美市集趴，來到台北市統一時代百貨二樓夢廣場來逛市集，盡情享受咖啡香、甜點食來刺激你那挑剔味蕾吧!!
咖啡日安X有趣市集相關資訊::
台北市信義區忠孝東路五段8號
(台北統一時代百貨二樓夢廣場)
02
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
星巴克每一段時間就會有咖啡優惠的活動
這次是耶誕數位體驗12/2(六)-12/28(四)
對我而言啊 每次的活動 就好像是慶典一樣
平時不會特別去 只有假日或出遊才會去喝呢~
晚上7點以後 星巴克推出『珍食7折』優惠
麵包、點心都打7折~
我們從去年(2022)，在咖啡豆保存上採用快篩檢測農藥跟赭麴毒素。當然，比較起研究室的檢測，快篩仍有一些不完美的地方，但是比較起實驗室正式的檢測，若要批批做檢測，快篩才做的到，而且準確率也蠻高的。
在屬於我的咖啡時光中，我喜歡透過手沖咖啡的過程當中，建立屬於我的儀式感，從使用手搖磨豆機將咖啡豆開始，就由一個個看似繁瑣的細節中，慢慢地讓自己煩躁的心安定下來，調整成適合細細啜飲咖啡的狀態。
提到秘魯的時候，你的腦海裡第一個想到的是什麼呢?印加帝國的遺蹟馬丘比丘？南美洲最大的淡水湖泊的的喀喀湖？秘魯除了有壯闊的自然景觀與古文明遺址外，同時還是全球公平交易與有機咖啡最大出口國喔!
我最喜歡的茶葉品牌T世家，是茶與咖啡的專業商桔揚公司旗下的一個子品牌。最近發現桔揚GOODOYUNG旗下還有
相信很多人在剛接觸到手沖咖啡時，一定會問「手沖咖啡應該用幾℃的水來沖泡最好喝？」
但難道一定要用這個溫度沖才好喝嗎？
咖啡沖泡的過程中有各種參數交互影響，像是研磨度、時間、濾杯流速、水質、攪拌程度、水溫等，而我們今天將把重點放在溫度上面，跟大家聊聊溫度對於沖煮上的影響是什麼。
有一個很好用的沖煮技巧，被稱之為by pass，也被稱為兌水、稀釋法。你一定見過，外觀看起來就是加入熱水稀釋咖啡。每天早上到咖啡館點一杯熱美式，你就會看到咖啡師沖煮一杯濃縮咖啡，再加入熱水稀釋成一大杯交給你。
在基隆，咖啡廳的密集度跟便利商店不相上下，街角、騎樓、住商大樓、傳統市場，都能看見營業的身影，品嘗年紀廣泛，年輕人到80多歲長輩都有，彷彿是市民運動，這次將分享上選咖啡，先前瀏覽過採訪影片，特別找時間拜訪，沒想到老闆娘太健談，旁邊還有店內熟客，得到了許多社區趣事。
說到台中美食你會想到什麼呢?台中第二市場王記蘿蔔糕加上冰冰涼涼的老賴紅茶?熱賣30年的早餐傳奇肉蛋吐司?還是逢甲日船章魚小丸子呢?
這篇文章要推薦的美食不僅要符合美食的要求:色、香、味俱全外，同時還要燈光美氣氛佳，讓你可以傭慵懶懶地在台中盡情享受一個慵懶的午後。
店家資訊:
你點的不只是一杯咖啡，而是前往日本的心靈機票。
"根本在旅行"這間咖啡店的營運方式十分特別，引進日本獨立咖啡品牌的咖啡豆，將日本咖啡職人完整的烘豆與烹煮風味導入，也包含了品牌精神的解說，不僅僅只是咖啡本身，同時也運用烘豆方式的差異所呈現的味覺變化，讓人們像是來了一場地域性的咖啡旅行。
時序來到年底十二月，在西方國家這是個耶誕節令月份，也是跨年迎接月份。用好咖啡與甜點過個最完美市集趴，來到台北市統一時代百貨二樓夢廣場來逛市集，盡情享受咖啡香、甜點食來刺激你那挑剔味蕾吧!!
咖啡日安X有趣市集相關資訊::
台北市信義區忠孝東路五段8號
(台北統一時代百貨二樓夢廣場)
02