務農維生能行嗎?(20):差點忘了,想靠務農維生,有件事也需做到

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對我們這六口之家來說,驚濤駭浪的一年,就要結束了。

今年,先生修改英文論文的工作,被AI (ChatGPT) 搶走,全家頓失主要的經濟來源。過去七個多月來,我們先是驚慌失措,然後手忙腳亂,也不停的思考接下來該如何謀生。在各種可能都無路可走的情況下,只能靠著手上唯一的資源──農場,想盡辦法務農維生。

務農維生,真的好困難,但也只能硬著頭皮去做。這些日子以來,腦子動個不停,一直在思索能種什麼、能製作什麼加工品、能賣什麼,以及怎麼賣。其實,「該怎麼賣」恐怕才是最大的挑戰,因為往年大受歡迎的洛神香檬蜜餞,今年竟乏人問津。看著塞滿冷凍庫的洛神香檬蜜餞,只能苦笑,那就自己吃吧。

前天,突然冒出一個想法──除了想辦法務農來賺取收入,也要想辦法在食物方面儘量自給自足才是。

如果可以省下大部分的買菜錢,對窘迫的經濟現況,不也是大有幫助嗎?

太好了,竟然會突然頓悟這點。

跟先生分享這個想法之後,他立刻付諸行動,帶著四個孩子把面積200坪的北菜園好好整頓一番。原本就已經種了不少菜,尤其是大芥菜,但現在又設法規畫更大、更有效率的空間,來種植更多樣的蔬菜。

這個空間之前已經種下大蕃茄苗、羽衣甘藍、鳳梨、牛皮菜等等。


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下面是最近使盡力氣整理出來的兩區菜畦,有一小部分面積已經種了大頭菜、蘿蔓、蔥、鳳梨等等,還有這幾天種下的A菜苗,再來還要種南瓜、栗子南瓜、瓠瓜、朝天椒等等。


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不用農藥化肥和除草劑種出來的蔬菜,非常營養好吃,套句現在的流行語──充滿能量。可惜不是每種蔬菜我們都能種成功,所以從現在開始,先生需要更努力從經驗中學習,種出更多營養好吃的菜給家人吃,這也是很重要的養家方式。

明天就是一年之始,我們的處境雖然依舊艱難,卻仍要帶著信心和希望向前走,努力做自己該做的工作,持續在小事上忠心。

願上帝在新的一年,為我們一家開更多的道路!

也祝大家在新的一年,有新的盼望和新的努力方向!


* * *

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都市生活的擁擠空間和緊湊步調,讓我們一家六口在2015年底,像逃難似的逃到台東海岸偏鄉,打算永久定居在此。有太多人質疑,在缺乏各樣資源的偏鄉,如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人,對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問,我沒有標準答案,只有親身體驗的歷程。
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