2024農莊隨筆(9):幾乎沒有收入,卻一直能夠吃好吃飽──上帝再一次為我們行神蹟!

更新於 2024/04/02閱讀時間約 3 分鐘


去年從年初開始,以修改英文論文為業的美籍先生,幾乎沒什麼工作進來。傻傻等到五月中,才驚覺到他可能失業了,因為,AI(ChatGPT)已具備進階的英文修改能力,把他的工作機會給奪走了。

他去年一整年的工作機會,掉了六成。也就是說,收入掉了六成。

當時,我們手上的生活費,只夠用10天。我們的心情,只有一個詞能形容──驚慌失措。

從那時起,我們只能迫切禱告求上帝開路,只能絞盡腦汁思考可能的生計,只能努力種植,期待有更多農產品可以銷售。

可惜一直都沒能找到什麼辦法。

這段期間賣過一些農產品,像是香檬原汁、洛神蜜餞、土肉桂純露、澳洲茶樹精油與純露、月桃純露等等,但數量不多。

先生也接到幾個線上教英文的機會,但只有三個學生,杯水車薪。

除此之外,有好些關心我們的朋友為我們奉獻金錢,這是最令我們感動和惶恐的。在我們陷入絕境之時,有人願意雪中送炭,這些奉獻的意義非常重大,這證明上帝沒有忘記我們!

上帝不但沒有忘記我們,還天天供應我們的需要。這一整年雖然沒有多少收入,我們仍然天天都能夠吃好吃飽,就跟往常一樣。

最驚人的發現是──原本只剩10天的生活費,竟然可以撐一年!

我完全不知道我們是怎麼撐過這一年的。

是上帝用祂信實的供應,支撐著我們。

先生的論文修改工作,去年掉了六成,今年繼續往下掉,已接近停擺。他現在全時間專心務農,前陣子找到韓國一種有機農法(JADAM),非常認同,便花很多時間去研究和實踐。

這個農法主要是教導有機農夫用很便宜的方式自製肥料和微生物溶液,目的是恢復土壤裡面應有的養份。

我們移居台東種植八年,但每次種下小苗,都沒有把握能不能長好。原來,問題很可能是出在土壤中的養份不夠完整。假如這個問題能夠解決,就表示不管種什麼,都能長得又好又多。這真是每個農人的夢想啊,尤其是有機農。

但自製肥料雖然便宜,卻需要一些基本的硬體設備──水塔、大桶、濾水器、馬達...先生問我能不能編列一點預算,我面有難色,手上的錢都是生活費。

但是若能夠讓作物長得又好又多,這個投資很重要。我說,要不然我們設定一萬元的預算好了。

他後來買了很多兩百公升的化學桶,積少成多,眼看就要超出預算。這時,他美國的父親突然寄來一萬五千元,說是拿到一筆退稅金,就給幾個孩子分一分。這筆錢,剛好是我們買設備需要的費用!

上帝及時供應了這筆需要,我們不必動用生活費。

上帝明明養活了我們一年,我卻還是每天盯著試算表上的數字,看看目前剩下幾個月的生活費。

人的小信,莫過於此。

其實我們現在也不敢多想,因為去想這件事,就會亂了陣腳。我們現在就是天天拼命在農場上工作,期待有一天,可以經歷到又美又多的豐收,並且所有的農產品都能賣掉──能賣掉是重點。(今年的洛神香檬蜜餞不知道為什麼買的人少,還有很多堆在冷凍庫裡。)

我最大的希望是,重新把香檬果樹照顧好,讓香檬果實再度豐收,回到上帝起初的賜福。我一直相信台灣香檬是上帝賜福給我們的記號,我盼望重新看見那蒙福的記號。

今年,菜園裡自動冒出數百棵小蕃茄苗,先生仔細的挑選強壯的苗,一一移植到籬笆旁,小心呵護。

raw-image


相信今年會迎來小蕃茄豐收的日子,這是我們家很重要的食物,因為蕃茄很營養,入湯很好喝,也能熬成蕃茄醬。我非常感謝上帝的供應。


raw-image


而跟我們一樣移居花東的主內朋友,農地上也自己長出巨大、可食用的菇。很多野菇有毒,不可亂食用,但他們那種菇叫「巨大口磨」,不但可食用,還很好吃,沒有怪味。

他們慷慨的跟我們分享,前幾天去挖了兩大叢。之前查過,好像這種菇一公斤可賣到1000元呢。我們家愛吃菇,有了這些菇,就暫時不用花錢買菇,又是上帝的供應呀。

raw-image


我們要繼續加油,在小事上忠心,必要看見上帝的信實和賜福!



* * *

農產品表單

https://forms.gle/tTHwD7bPqTozYCDG9


務農基金贊助

郵局帳號:(代碼700) 000-1449-0588839

戶名:許惠珺

    avatar-img
    1.0K會員
    307內容數
    都市生活的擁擠空間和緊湊步調,讓我們一家六口在2015年底,像逃難似的逃到台東海岸偏鄉,打算永久定居在此。有太多人質疑,在缺乏各樣資源的偏鄉,如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人,對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問,我沒有標準答案,只有親身體驗的歷程。
    留言0
    查看全部
    avatar-img
    發表第一個留言支持創作者!
    我蓋了一間農舍 的其他內容
    我們家的雞,下蛋情況非常不穩定,熱天不下蛋,冷天不下蛋,氣溫變化太大也不下蛋。別說要賣雞蛋,連自家都不夠吃,度小月的時候,甚至遇過一天只收兩粒蛋或三粒蛋的窘況。原本希望多吃蛋來補充蛋白質,卻一直無法如願。為什麼蛋量會這麼不穩定?是因為沒餵市售飼料,某些營養不足嗎?
    麵包是很多人愛吃的食物,偏偏現代的小麥不是那麼健康,若再使用速發酵母、蘇打粉或泡打粉這種人工膨脹劑來發酵麵包,吃下肚後,腸胃比較不好的,可能會湧胃酸。我們家早期是用製麵包機自己做全麥土司來吃,但成品不見得都很可口。麵包機的烤鍋有塗層,有安全上的疑慮,使用多年之後,決定棄用。
    過去四五年來,每到冬天都會種大芥菜,但是都種不好,葉片小小的,而且被蟲吃得厲害。從慘痛的經驗中學習,加上苗農的指點,今年終於種得比較好,葉片大,也少有蟲害。原來大芥菜要種好,秘訣就在種下的時機要對,也就是要早一點,要比蟲蟲大軍出現的時間早才行。
    我是2015年底移居台東後,才開始認識植物的。之前,只是個書呆子,沒種過植物。現在,很意外的成了農婦,每天花好幾個小時在農場上摸泥土、種植物。真是好大的轉變!雖是務農新手,但八年來摸過數十種植物,倒也學到一些心得,也深深迷上種植的樂趣和成就感。泥土和植物,真是上帝美好的創造物
    先天體質較差,加上成長過程中遭遇過多的體罰和情感勒索,我長成一個非常負面、悲觀、軟弱的人,遇事總是擔心、驚慌,甚至想要一了百了。具備這樣的身心狀況的人,活著該有多痛苦,是很容易想像出來的。
    都說擦抹在皮膚上、尤其是臉上的東西,最好吃下肚也沒問題,才是安全。我挺認同這說法,因為皮膚是人體最大的器官,任何東西接觸到皮膚,就可能進入體內,影響健康。照這個說法,女人要面對很大的風險,因為愛美是女人的天性,很多女人天天需要化妝或是擦保養品,但大多數的化妝品和保養品含有化學成份,長期使用會
    我們家的雞,下蛋情況非常不穩定,熱天不下蛋,冷天不下蛋,氣溫變化太大也不下蛋。別說要賣雞蛋,連自家都不夠吃,度小月的時候,甚至遇過一天只收兩粒蛋或三粒蛋的窘況。原本希望多吃蛋來補充蛋白質,卻一直無法如願。為什麼蛋量會這麼不穩定?是因為沒餵市售飼料,某些營養不足嗎?
    麵包是很多人愛吃的食物,偏偏現代的小麥不是那麼健康,若再使用速發酵母、蘇打粉或泡打粉這種人工膨脹劑來發酵麵包,吃下肚後,腸胃比較不好的,可能會湧胃酸。我們家早期是用製麵包機自己做全麥土司來吃,但成品不見得都很可口。麵包機的烤鍋有塗層,有安全上的疑慮,使用多年之後,決定棄用。
    過去四五年來,每到冬天都會種大芥菜,但是都種不好,葉片小小的,而且被蟲吃得厲害。從慘痛的經驗中學習,加上苗農的指點,今年終於種得比較好,葉片大,也少有蟲害。原來大芥菜要種好,秘訣就在種下的時機要對,也就是要早一點,要比蟲蟲大軍出現的時間早才行。
    我是2015年底移居台東後,才開始認識植物的。之前,只是個書呆子,沒種過植物。現在,很意外的成了農婦,每天花好幾個小時在農場上摸泥土、種植物。真是好大的轉變!雖是務農新手,但八年來摸過數十種植物,倒也學到一些心得,也深深迷上種植的樂趣和成就感。泥土和植物,真是上帝美好的創造物
    先天體質較差,加上成長過程中遭遇過多的體罰和情感勒索,我長成一個非常負面、悲觀、軟弱的人,遇事總是擔心、驚慌,甚至想要一了百了。具備這樣的身心狀況的人,活著該有多痛苦,是很容易想像出來的。
    都說擦抹在皮膚上、尤其是臉上的東西,最好吃下肚也沒問題,才是安全。我挺認同這說法,因為皮膚是人體最大的器官,任何東西接觸到皮膚,就可能進入體內,影響健康。照這個說法,女人要面對很大的風險,因為愛美是女人的天性,很多女人天天需要化妝或是擦保養品,但大多數的化妝品和保養品含有化學成份,長期使用會
    你可能也想看
    Google News 追蹤
    Thumbnail
    *合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
    Thumbnail
    「玉女」是番茄的品種名,但也被農友公司註冊商標專用了。 先前智慧財產局曾對植物品種權和商標爭議,說明商標申請人「建議避免使用近似於他人註冊商標的文字作為植物品種名」 但反面來說,卻未解釋植物品種權為什麼可以核准作為商標。 目前已有廠商雖購買的是農友公司的玉女番茄種苗 卻收到律師函聲明
    Thumbnail
    客家民謠樂團「好日HoNi」,於2月推出首張客語專輯《好日》,如同一本充滿溫暖、感性和靈性的音樂小說,帶領聽眾探索生活,邁入一場跨越文化和時空的旅程。
    Thumbnail
    眾所皆知,台中真的是美食天堂,而在市區有不少的餐廳,經過特殊裝潢,吸引並成為網美打卡景點。然而這家『田寮農莊』,有別於一般市區的餐廳,它隱身於台中南屯田園之中,以最純樸的農莊型態,呈現最道地的台灣美食,是非常值得推薦的台中秘境餐廳。
    Thumbnail
    ​十四張歷史公園結合新北市新店區十四張地區歷史、兒童遊樂區、地方開發,兼具環保永續、農村意象、防災等多功能類型特色結合的公園。略為平坦又帶有西許斜坡地形的公園,當地絕對可以成為新北市新店區的文化基地,甚至也有機會成為如台北市萬華區剝皮寮的歷史街區,或是國際旅遊指南上的知名景點。 十四張歷史公園相關
    Thumbnail
    賊賊覺得農村武裝青年這張專輯雖然是寫給孩子與自己的情書,但也是給正在當父母的朋友們另外一種與小孩相處的角度,以及我們他如何陪伴一個人走出屬於他自己(沒有被逼迫)的人生路。(畢竟前世代的我們大多不是走自己要的路)
    Thumbnail
    記得在上篇文 新光兆豐農場 裡提到,我們用餐的食記會另外再開一篇文來介紹,拖(耍)了(廢)許久後我終於(願意)來寫這篇文了~雖然我一直覺得這間餐廳的價格有點偏高,但後來想想,畢竟還是觀光地區,價格不菲也是預料中的事嘛~
    Thumbnail
    台糖參與「小農種碳」專案,旨在評估其蔗作地的土壤碳匯潛力,以協助國內的碳權。以下是這個過程及其影響的瞭解: 1. 環境友善耕作與循環利用方式:台糖的蔗園已經採取環境友善耕作和循環利用方式,例如將糖廠副產品作為堆肥,以提升土壤有機碳,並透過這些舉措來推動自然碳匯淨零轉型[1][2][3]。
    Thumbnail
    ​每年聖誕都要有儀式感~ 今年我們預約暖心時光義法小館,在充滿歐洲農莊的恬靜溫馨下,準備享受一場豐富的聖誕節大餐! ▼餐廳位於台南中西區的巷弄中,映入眼簾的是寬敞明亮的用餐空間,裝潢以歐洲鄉村風格為主,木質的桌椅、牆上的油畫,桌上擺放的植物,讓人感覺就像置身於歐洲的農莊中。
    Thumbnail
    *合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
    Thumbnail
    「玉女」是番茄的品種名,但也被農友公司註冊商標專用了。 先前智慧財產局曾對植物品種權和商標爭議,說明商標申請人「建議避免使用近似於他人註冊商標的文字作為植物品種名」 但反面來說,卻未解釋植物品種權為什麼可以核准作為商標。 目前已有廠商雖購買的是農友公司的玉女番茄種苗 卻收到律師函聲明
    Thumbnail
    客家民謠樂團「好日HoNi」,於2月推出首張客語專輯《好日》,如同一本充滿溫暖、感性和靈性的音樂小說,帶領聽眾探索生活,邁入一場跨越文化和時空的旅程。
    Thumbnail
    眾所皆知,台中真的是美食天堂,而在市區有不少的餐廳,經過特殊裝潢,吸引並成為網美打卡景點。然而這家『田寮農莊』,有別於一般市區的餐廳,它隱身於台中南屯田園之中,以最純樸的農莊型態,呈現最道地的台灣美食,是非常值得推薦的台中秘境餐廳。
    Thumbnail
    ​十四張歷史公園結合新北市新店區十四張地區歷史、兒童遊樂區、地方開發,兼具環保永續、農村意象、防災等多功能類型特色結合的公園。略為平坦又帶有西許斜坡地形的公園,當地絕對可以成為新北市新店區的文化基地,甚至也有機會成為如台北市萬華區剝皮寮的歷史街區,或是國際旅遊指南上的知名景點。 十四張歷史公園相關
    Thumbnail
    賊賊覺得農村武裝青年這張專輯雖然是寫給孩子與自己的情書,但也是給正在當父母的朋友們另外一種與小孩相處的角度,以及我們他如何陪伴一個人走出屬於他自己(沒有被逼迫)的人生路。(畢竟前世代的我們大多不是走自己要的路)
    Thumbnail
    記得在上篇文 新光兆豐農場 裡提到,我們用餐的食記會另外再開一篇文來介紹,拖(耍)了(廢)許久後我終於(願意)來寫這篇文了~雖然我一直覺得這間餐廳的價格有點偏高,但後來想想,畢竟還是觀光地區,價格不菲也是預料中的事嘛~
    Thumbnail
    台糖參與「小農種碳」專案,旨在評估其蔗作地的土壤碳匯潛力,以協助國內的碳權。以下是這個過程及其影響的瞭解: 1. 環境友善耕作與循環利用方式:台糖的蔗園已經採取環境友善耕作和循環利用方式,例如將糖廠副產品作為堆肥,以提升土壤有機碳,並透過這些舉措來推動自然碳匯淨零轉型[1][2][3]。
    Thumbnail
    ​每年聖誕都要有儀式感~ 今年我們預約暖心時光義法小館,在充滿歐洲農莊的恬靜溫馨下,準備享受一場豐富的聖誕節大餐! ▼餐廳位於台南中西區的巷弄中,映入眼簾的是寬敞明亮的用餐空間,裝潢以歐洲鄉村風格為主,木質的桌椅、牆上的油畫,桌上擺放的植物,讓人感覺就像置身於歐洲的農莊中。