生酮飲食菜單可以煮哪些呢?一週的菜譜又該怎麼準備?菜譜只要制定的好,生酮飲食對你來說絕對是很簡單的事情。本篇幫各位水水們整理出生酮飲食菜單可以吃哪些?不能吃哪些?以及生酮飲食的一週菜單食譜示範。
生酮飲食每日的攝取量大致分為:70%脂肪、20%蛋白質、10%「醣」類。並且建議多用水煮、清蒸及煎炒的方式,避免高糖的烹調方式。
以下示範生酮飲食一週菜單:
生酮飲食可以吃的東西很簡單,分為海鮮類、蛋豆類、低脂肉類、健康油脂(如堅果、酪梨)、蔬菜類、莓果類等,遵守這幾種類,制定一份自己喜歡的菜單就一點都不難了,在減肥的過程中也能開心地吃飯。
生酮飲食(Ketogenic Diet)是一種結合高脂、適中蛋白質和極低碳水化合物的飲食方式,目的在於使身體進入一種名為「酮症」(Ketosis)的代謝狀態。
早期是被用來治療不治之症-癲癇,但隨著新式飲食療法的興起,發現透過飲食控制可以增加體內「酮體」生成,降低了依賴醣份的程度,進而達到減肥瘦身的效果!
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