苦瓜
更新於 2024/03/10閱讀時間約 1 分鐘
08/11/2011
挑食是每個孩子的天性，似乎小孩子都不喜歡吃苦瓜。
在餐桌上，我總是用分配的，而我自己也會看起來好像很喜歡吃苦瓜。
其實我也不喜歡吃，但是為了讓孩子不可以挑食。
否則，我是連碰都不會想去碰的。
而奶奶煮了苦瓜之後，孩子也會私下的去跟奶奶講，以後不要再買苦瓜了。
媽媽在後院種了些菜。
早上媽媽去後面摘小黃瓜，也看了一下苦瓜，結果又發現4顆雌瓜。
媽媽幫它們授粉後。
拿著小黃瓜給妹妺跟睿宇看，妹妺以為是苦瓜，跟媽媽說不要
（妹妹對苦瓜的抗拒是連看都不想看。）
結果睿宇認出來了跟媽媽說那是小黃瓜
媽媽說對，然後把早上發現的4顆苦瓜告訴睿宇
睿宇：說那不就有10顆苦瓜了。
媽媽說錯，一共12顆，上次還有二顆，而且還有幾個小的剛成形喔。
睿宇苦著臉跟媽媽說：妳要不要殺了我 ，苦瓜ㄟ!
我沒有告訴孩子，我也不喜歡吃苦瓜。
不過，我一樣強迫著自己和孩子吃苦瓜。
我才知道，
原來，可以和孩子一起吃著大家都不喜歡吃的苦瓜，
是件多幸福的事。
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這次製作的是苦瓜盅，上次用白玉苦瓜，這次是使用綠色苦瓜。兩種都好吃唷！
製作材料：豬絞肉、魚漿、蔥、醬油、胡椒粉、蒜頭。
將上述的材料備妥，比例隨喜（因為實際的比例我也不會抓），因為蔥是自己種地，所以就放超多的。蒜就只有放兩三瓣。
苦瓜要切成輪狀，大小可以依照自己喜好。網路上是說可以先用滾水煮五分鐘
苦瓜雞湯材料
苦瓜一條
雞肉適量
薑絲
苦瓜雞湯做法
雞肉先川燙後洗淨，將苦瓜洗淨切成小塊狀，苦瓜子要剔除唷！
再將雞肉與苦瓜還有薑絲放入電鍋煮就可以了。
其實如果這道湯有鳳梨的話會更甘甜好喝唷！
青色苦瓜也很適合炒鹹蛋唷！還有一種山苦瓜就比較適合煮湯。這次是因為太早摘了，怕苦瓜太苦，所以就拿來煮湯
今天晚餐有香菇滷苦瓜，香菇很好吃。
我不喜歡吃苦瓜，苦瓜吃起來很苦，不管是清炒苦瓜、苦瓜排骨湯、鹹蛋苦瓜，還是香菇滷苦瓜，我都不喜歡，只要有苦瓜我就覺得難以下嚥。他們總說苦瓜有很多好處，苦瓜退火、苦瓜可以解毒、清熱。大人都會吃苦瓜，我姊從我有記憶以來就會吃苦瓜了，不管哪種苦瓜他都吃，而且吃得津津有味
週末去了一趟中壢的馬祖新村，體驗梭織課程，那是我最愛的手工藝，在這裡世界都安靜下來，在看起來平凡重複的手作當中，編織出多樣的顏色
我問老闆店名為何叫做苦瓜織織？老闆說是一位愛吃苦瓜的朋友取的名字。就好比人生看似是苦的，但我們可以為看起來平凡重複的生活當中注入不同色彩。
「人生近看是悲劇，遠看是喜劇」
苦瓜吃過或看過吧？今天分享小小的山苦瓜。記得一副對聯，
上聯是：若不撇開終是苦
有兩層意思，第一：整句意思是，如果不撇開終究是苦的
第二：照字面的意思，“若”解釋為“如果”
，整句是說，”若”這個字，左邊那一撇，不撇開出去的話，
分享山苦瓜幾張照片：
穩定代謝高手
在台灣可以吃到各式各樣的蔬菜，在眾多蔬菜中讓小朋友避之唯恐不及的就是含有苦澀味的苦瓜，它有特殊的風味在夏天常常都可以看到苦瓜相關的料理，但是裡面的苦味常常會讓人不是很喜歡，我可是越長大越喜歡吃苦瓜喔，重要的是苦瓜是有很好營養的成份喔，且對人體腸胃道、新陳代謝都很有幫助，讓我們好好介紹
糖尿病引起之腎臟功能不足，尚未要洗腎階段前，食用苦瓜燉四物湯（不能加鹽與其他調味料）是最佳食療；且苦瓜可降尿酸，用以治痛風效果很好。
糖尿病引起之腎臟功能不足，尚未要洗腎階段前，食用苦瓜燉四物湯（不能加鹽與其他調味料）是最佳食療；且苦瓜可降尿酸，用以治痛風效果很好。
苦瓜味苦性寒，與四物湯一起燉就比較不涼；入心、肺、胃，具有解渴、降壓、清血脂、養顏美容、促進代謝等功能。
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