為什麼你該補充花青素?認識花青素的驚人功效

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花青素是一種黃酮類的水溶性植物色素,可以讓植物展現豐富的紅色、藍色或紫色,在藍莓、黑醋栗、櫻桃等多種蔬果中含量豐富。而科學研究發現,花青素不僅賦予植物鮮豔的色彩,更具有多種健康益處,以下為你解析4個花青素功效​,一起了解補充花青素的重要性。


花青素功效1:抗氧化與抗發炎

花青素的抗氧化能力極強,能有效對抗體內的自由基,減少氧化壓力,從而減緩發炎反應。這對於防治心血管疾病和某些類型的癌症非常有益。


花青素功效2:保護心血管健康

研究發現,花青素能夠改善血脂水平,降低壞膽固醇,並提升好膽固醇濃度,這有助於維持血管健康,防止動脈粥樣硬化。


花青素功效3:護眼功能

花青素對眼部健康尤其有益,能改善視力,促進眼部血液循環,減緩眼睛疲勞,並有助於對抗經常使用電子產品帶來的視覺壓力​。


花青素功效4:增進大腦健康

由於其抗氧化特性,花青素也對大腦健康有正面影響,能夠提升認知功能和記憶力,是預防腦部老化和疾病的關鍵營養。


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