那幾天在宜蘭發生的事，真正讓我看到神的動工是多麼奇妙。我們不能的，交託給祂。
我 們 曉 得 萬 事 都 互 相 效 力 ， 叫 愛 神 的 人 得 益 處 ， 就 是 按 祂 旨 意 被 召 的 人 。羅馬書8:28
學生約好了，請我上發酵米麴課。原本她們希望三月盡快上，可是我知道天氣不穩定，無法發麴，便訂在四月。兩天的課程移師到學生開的民宿，也算是個同學會，並欣賞蘭陽的風光。
剛好，高點電視台「台灣百味」的岱軒主持人來敲通告。
覺得將拍攝排在課程之後是很好的安排，便這樣定了。
人的頭腦並無法計畫得太精密，就算將各項條件準備好，人和、地利和時間這些因素也不一定兜得住！宜蘭這一行，讓我看到自己的渺小，再一次的匍匐卑下，將一切榮耀歸於神。
初到宜蘭安農Blue House 民宿，我得先試喝看看學生發酵的康普茶，因為接下來幾天，除了學生喝以外，拍攝時必得讓主持人岱軒大為驚艷。
我自己也準備了幾瓶不同口味的康普茶待用，可我真多慮了！民宿主人學生秀貞發的康普茶真是層次分明，溫潤入口又能量十足，我說：「青出於藍，勝於藍」誇她，她頻頻說的是：「謝謝老師」。謙卑的態度一直在整個宜蘭假期裡讓我感動萬分。
在節目中，這一個場景，我想要向大家介紹的是：法國人家宴的入場儀式：沙發區的小酌。
在法國人的家宴裡，入桌前，會在沙發區享用小點心，和飲用甜酒和香檳。將康普茶和各式的發酵抹醬帶入這儀式，再適合 也不過了。
回到中島，我和岱軒一起，經由訪問的方式來談發酵基本原理。
米麴實物示範。
料理節目的預像豈不出現了嗎？
一屋子的人各守其位，各盡其責。
攝影機後還有攝影機。
幾個小時的眾人忙碌才可以剪成十來分鐘的影片。在這過程中，我的心滿滿的感動，何德何能？讓這些學生無私地幫我？我一直迅速的移動，所需的東西馬上有人遞過來，要移走的東西，手一伸，就有人收走。
我一個素人，卻有專業的造型師幫我打理妝容，讓我漂亮上鏡。造型師是誰？這麼漂亮的場地，無償提供。這一場演出是我在第一次見到她們的時候就看見的。
這一個班的學生第一次上課時，兩位民宿主人介紹自己時，我馬上說，有一天我會去妳們的民宿拍片。這就是所謂的第三眼吧！我總是會看到一些未來的畫面。而今，異像變成真實。
然而這個成為真實的過程卻不是原先我想的：成就我的事業，反而是珍貴的：成長我的心。在這個過程中，我向這些可愛的學生學習，每一個人裡面藏有的珍寶。感謝她們那樣無私的給予。
我不再說我何德何能，而是我值得榮耀，因為這一切是要獻給神的，是祂讓事成。
若祂說：「成了！」那便無難事！而這一切早在我們做之前，祂就安排好的。
將一切榮耀歸於神。
