老宅改建甜點店
因應社群媒體，近十年大量掀起所謂老宅改建甜點店/咖啡店，其中位於台中勤美商圈附近的模範街，巷弄之中也有好幾家網友們相當喜愛的店家。
必須老實說，進入店內我並沒有抱持多大期待，畢竟跟著朋友吃一些老宅改建甜點店/咖啡店，大家不論咖啡或甜點水準也算滿平均，要能多好吃好像不是那麼容易。沒想到，真的是讓我超乎意外。
Lenka III蘭卡
營業時間 : 12 : 00 ~ 18 : 00
店家地址 : 臺中市西區民生北路111號
FB : Lenka 蘭卡 www.facebook.com/lenka.crepes?locale=zh_TW
IG : @lenkapatisserie
Threads : @lenkapatisserie
檸檬生乳酪 150元
上面灑上些許檸檬皮的長條檸檬生乳酪，一入口，我的天 ! 過去常常看美食部落客，總是用著過分誇張的文字來形容餐點。但是，這回，我必須要向他們靠攏學習，因為檸檬生乳酪真的讓我驚豔萬分。
生乳酪非常滑順，這滑順可不是一般甜點滑順，而是真的、真的滑順。如果選擇使用入口即化，並不是非常正確，因為滑進喉口時是可以感受到生乳酪，但是這生乳酪似乎沒有任何夾雜一絲雜質，令人驚呼的細膩。
海鹽小戚風 180元
不同於檸檬生乳酪的離奇滑順，海鹽小戚風所呈現出的口感則是豐富繽紛。擁有戚風蛋糕的鬆軟，但是多了一點綿密口感。
不甜膩的海鹽奶霜加上上面類似脆迪酥的酥脆餅乾口感，再加上戚風蛋糕一口吃下，其豐富多層次的滋味讓人讚嘆。
歌劇院蛋糕 180元
巧克力蛋糕與奶油互相交錯層層堆疊，加上最上面一層大人系巧克力，吃起來完全不用擔心是否會過甜。
季節水果千層 200元
這天Lenka III蘭卡提供的季節水果千層是芒果口味，內餡的芒果切塊不會太小、也不會太少，奶油也不會讓人覺得甜度過高。
整體來說算還不錯吃，但由於前兩個實在太過於讓我驚艷，以至於好吃的季節水果千層相較之下，似乎就顯得略平凡一些。
Photo Credit : 艾克星貨鋪
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