【食用】我個人直接給滿分的甜點Feat.Lenka III蘭卡

老宅改建甜點店

因應社群媒體，近十年大量掀起所謂老宅改建甜點店/咖啡店，其中位於台中勤美商圈附近的模範街，巷弄之中也有好幾家網友們相當喜愛的店家。

Lenka III蘭卡就是一家相當標準巷弄老宅改建甜點店，從外觀看過去若不是有擺放立牌，真的會看不出來這棟建築物居然是社群媒體上鼎鼎有名的台中甜點店，會以為只是一般兩層樓的日式老舊建物。

必須老實說，進入店內我並沒有抱持多大期待，畢竟跟著朋友吃一些老宅改建甜點店/咖啡店，大家不論咖啡或甜點水準也算滿平均，要能多好吃好像不是那麼容易。沒想到，真的是讓我超乎意外。

Lenka III蘭卡

營業時間 : 12 : 00 ~ 18 : 00

店家地址 : 臺中市西區民生北路111號

FB : Lenka 蘭卡 www.facebook.com/lenka.crepes?locale=zh_TW

IG : @lenkapatisserie

Threads : @lenkapatisserie

檸檬生乳酪 150元

上面灑上些許檸檬皮的長條檸檬生乳酪，一入口，我的天 ! 過去常常看美食部落客，總是用著過分誇張的文字來形容餐點。但是，這回，我必須要向他們靠攏學習，因為檸檬生乳酪真的讓我驚豔萬分。

生乳酪非常滑順，這滑順可不是一般甜點滑順，而是真的、真的滑順。如果選擇使用入口即化，並不是非常正確，因為滑進喉口時是可以感受到生乳酪，但是這生乳酪似乎沒有任何夾雜一絲雜質，令人驚呼的細膩。

海鹽小戚風 180元

不同於檸檬生乳酪的離奇滑順，海鹽小戚風所呈現出的口感則是豐富繽紛。擁有戚風蛋糕的鬆軟，但是多了一點綿密口感。

不甜膩的海鹽奶霜加上上面類似脆迪酥的酥脆餅乾口感，再加上戚風蛋糕一口吃下，其豐富多層次的滋味讓人讚嘆。

歌劇院蛋糕 180元

巧克力蛋糕與奶油互相交錯層層堆疊，加上最上面一層大人系巧克力，吃起來完全不用擔心是否會過甜。

季節水果千層 200元

這天Lenka III蘭卡提供的季節水果千層是芒果口味，內餡的芒果切塊不會太小、也不會太少，奶油也不會讓人覺得甜度過高。

整體來說算還不錯吃，但由於前兩個實在太過於讓我驚艷，以至於好吃的季節水果千層相較之下，似乎就顯得略平凡一些。

Photo Credit : 艾克星貨鋪

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