【華燈週記】在日式酒吧工作，日文程度要很好嗎？

「我在日式酒吧上班」
「那你會講日文囉！」

這是大部分聽到我在日式酒吧上班的友人們會問我的問題，說來實在慚愧，除了裸考過N3以外，聽得懂客人在店裡的需求、發送Call客訊息與感謝，已經是我最好的日文能力了，初期剛到店裡上班的時候，我連五十音都看不懂，時薪也不高，做做打雜工作和墊桌工作，一個晚上就過了。

當時還可以用「new face」、「新人」來吸引客人注意，直到店裡離職了一批日文好的前輩，我開始從幕後走到幕前，加上又被其他前輩念過來這麼久日文還這麼爛，心裡覺得不服氣，又剛好遇到中文不錯的日本客人，於是開始我的日文學習之路。

Q：在日式酒吧上班，日文程度到底要多好？
A：完全不會也可以

應該說，稍微有一點日文程度的，時薪起薪會比較高一點，打聽到稍微外表不錯，日文程度大概N2，對話沒問題的前輩，目前的時薪是350，因為她已經有累積自己的固定客，也常常和客人同伴進店，聽她說每個月的薪水大概是 6 萬上下，算是她蠻主要的收入。

我自己是N3程度，歌會唱、客人要煙灰缸、要點酒，一些閒聊話題我是沒問題，扣掉離職、回鍋，真正有在店裡的上班的時間大概2年，我的時薪是310，如果有固定安排時數和天數，加上我手上一些固定客，我平均也是 2 萬上下，不好也不差，當作零用錢。

Ｑ：完全不會日文可以去上班嗎？
Ａ：當然可以

聽媽媽桑說，其實店裡最缺的就是小姐，所以大家願意來上班她就很感謝了，特別是在疫情閉店那陣子，很多小姐找到白天的工作，穩定了也順勢引退，很少再回鍋上班，目前我上班的店，大家也都是來混混時薪的感覺。

但是我自己覺得，「稍微會一點日文」的話，上班時間會過得更快，我自己從零日文程度到可以對話，真的很辛苦，完全聽不懂的時期，只要在客人座位待 5 分鐘，我都覺得像一小時一樣，等到可以稍微對話，30分鐘反而是不夠聊，而且會一點日文，客人也會覺得跟你聊天比較輕鬆，畢竟他們來日式酒吧就是來放鬆的，想找人聊聊天。

Ｑ：跟日文好的同事在同一桌壓力大嗎？
Ａ：我個人會

聽其他不會日文的同事說，有時候配到跟前輩同桌會覺得蠻輕鬆，因為他們只需要做好桌邊服務，完全不用講話就可以爽賺時薪，我自己是因為卡在不上不下的程度，在日文程度很好的台灣人面前，我會非常緊張，如果剛好同事又是新人，我只會更緊張。

這陣子店裡來蠻多新人，隨便攤開都是N1、N2，還有剛留學回來的、男朋友是日本人的、在日商待好幾年的，每個人程度都很好，最常聽到客人說我們店裡小姐日文程度非常高，可能是台南最高的，我都覺得與有榮焉。

不過日文程度太好可能也是種煩惱，之後可以再來跟大家分享：「日文很好的前輩為什麼上班也是一臉憂鬱。」

上班的日常是我創作的靈感，我們下週見。