斜槓創業點滴ep26_我心目中的爸爸－焙茶巧克力慕斯蛋糕

小時候對爸爸最印象深刻的樣子，就是他常常會有出奇不意的語調說出一句slogan：「我們家有three個小寶貝！」(我們家有三個小孩)😂。這是我記憶中爸爸最「活潑」時候。

到了國高中後，爸爸變成了我們的家教，還特別研究、設計了一套英文和數學的教學模式，這時候漸漸的開始覺得爸爸很嚴肅，很注重我們的學業成績。不過也因此養成了我每天練習數學題的習慣，使我用數學優勢勇闖了高中考試，順利的考上大學、研究所。(記得妹妹有次的國小作業是要寫家人的優點，結果寫說姊姊的優點是數學很好(???)讓我哭笑不得😂)

出社會後，和媽媽相比，爸爸比較少和我們聊天，加上爸爸個性也比較沈默寡言，所以也越來越少和他分享自己的生活。直到媽媽過世後，才突然驚覺，我對爸爸的印象一直停留在很注重我們學業的「嚴肅」形象中，因此讓我不太敢主動和他分享我的生活，總是擔心他會不會覺得我做的決定不好，擔心我沒有達到他理想中的樣子。

因為媽媽的離開，我儘量安排定期的時間回家陪爸爸，也在這幾年的相處下發現可以讓爸爸「打開話匣子」的話題，覺得很有趣😆也因為這樣，我發現爸爸不一樣的一面，學著放下對他嚴肅的刻板印象。

年初鼓起勇氣和爸爸說出想要開店的夢想，爸爸的回應雖然還是有一點嚴肅，但是出發點還是為我著想，擔心我會不會沒辦法承受創業的壓力。不過最後爸爸也說，他不會阻止我去做想做的事情，甚至到現在也都會給我一些建議和想法，讓我很感動，原來爸爸平常好像很冷漠，但其實默默的都在關心著我們，用他的方式支持著我們。

父親節我設計了一款焙茶巧克力慕斯蛋糕，我把它取名為「焙伴莊園」。巧克力品牌選用長期與可可莊園合作的法國米歇爾柯茲，焙茶則是日本京都小山圓焙茶粉。

焙茶的溫潤與巧克力慕斯的柔順，就像爸爸默默又溫暖的支持；咖啡色系的配色，體現出爸爸的沈著、穩重。莊園就是家的所在，而爸爸都守護在那，永遠作為我們最後的避風港。

感謝自己的勇敢，踏出一步與爸爸重新建立起緊密的連結，也感謝爸爸的愛，對我夢想的支持，因為這個過程讓我們更靠近彼此，相互療癒。

父親節快樂❤️

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